果酒類商標設計的創新探研

李娜

（通化師范學院美術系，吉林通化134002）

果酒類商標設計的創新探研

李娜

（通化師范學院美術系，吉林通化134002）

在市場經濟高度發展的今天，商標設計不僅是商家傳遞商品信息的主要方式，而且已經成為具有較高市場價值的營銷手段。該文就果酒類商標設計的發展歷程，當前果酒類商標設計方面存在的問題進行探討、研究，提出果酒類商標設計的創新之路及今后的發展趨勢。

果酒；商標；人性化；創新

一、果酒商標的發展歷程

果酒的起源可追溯到8600年以前，據考古發現，我國早在新石器時代早期，河南省舞陽縣賈湖遺址（距今約9000年至7000年）就發現了發酵飲料，考古學家研究推測中國最早的果酒是山楂酒，但并未發現標注。在公元前3000年以前，封存果酒的泥罐上刻有標注，用來區分果酒的品質。此后，古希臘人在裝有果酒的雙耳瓶泥坯上刻寫文字，再燒成陶器。羅馬人將羊皮紙拴在裝酒的容器上，上面記載內裝物品的名稱、容量、時間等信息。此方法延續使用了上千年，逐漸發展成用標簽貼在果酒酒瓶上的標志。玻璃瓶子的使用及印刷術的發展也加快了果酒商標的發展，人們對商標的審美也有了更高的要求，貼在酒瓶上的標簽演變成了今天的酒標。酒標上包含有許多相關信息，一瓶果酒拿到手中，先看一看它的酒標，就可以對這瓶酒的背景有個基本的了解。所以有人說，果酒標就是“果酒的身份證”。果酒標的種類非常多，不同的地區有著不同的標注方法。果酒標通常包括果酒的名字、產品名稱、容量、酒精度數，以及酒的產地、水果品種、釀制年份、裝瓶地、分級等要項。有些國家的果酒標上甚至會詳細標示出水果莊園、村莊等以保證果酒的品質。

二、果酒類商標在設計方面存在的問題

隨著生活水平的不斷提高，人們的精神文化需求逐步提升，消費心理與審美趨向發生了很大的變化。新產品大量的涌入市場，企業之間對市場的爭奪日益激烈。很多果酒商標已經不能滿足市場的需要，喪失了原有的市場競爭力。為了提高市場占有率，果酒企業在酒標設計方面加大了投入，同時消費者也對商標設計提出了更高的要求。果酒標從介紹商品演變提升為傳達某種思想、某種趨向，使商標具有廣告化的傳播效果，擴展了商標原有的內涵與表現力。但是，當前很多果酒商標設計雷同現象嚴重，缺少獨特的個性，缺少創新。如圖1，通化牌山泉葡萄酒與通天的冰爽葡萄酒在色彩與構圖上基本相似，類似這樣的產品設計在果酒行業中廣泛的存在。筆者認為果酒類產品商標設計當前在創作靈感設計角度、產品文化理念、新材料的運用等方面缺乏創。果酒類商標的設計向內應該為產品服務，向外應該為消費者服務，最終達到推動市場銷售的目的。

三、果酒類商標設計的創新

消費者對商標的好壞有著較深刻具體的判斷，消費者的意見與感受是設計者的原始資料，脫離了這個準則，設計出的商標不具有任何的市場價值，變成了純粹的“藝術品”。果酒商標在設計中要體現出企業的文化、經營理念，為此，在果酒的商標設計上必須推陳出新，才能贏得市場。

1.設計靈感的創新

生活是靈感的源泉，將生活濃縮成商標，它就變成了生活的縮影，留下時光的印記。如圖2所示，這是一款非常經典的酒標，整體以土黃色為主，象征著遼闊的土地，中間偏上的位置用葡萄樹枝、葉編制了一個相框，框中是一幅以葡萄園為背景的畫面，有兩個身著紅色衣服的葡萄酒農挑著滿滿的一筐葡萄，這種場面給人帶來豐收的喜悅感。在這個酒標中不僅能看到豐收景象，還能讀出愛情的象征。原來的畫中扛著葡萄的人是一對男女，這就是生活。靈感的創新來源于生活的方方面面，親身經歷、個人感悟，周圍的人和事；看一本書，聽一個故事……。這些東西就是靈感創新的源泉。當我們在為設計尋找靈感啟迪的時候；當我們欣賞大師的藝術創作的時候；當我們為某一設計尋找獨特方案的時候，我們不難得到同一個結果，那就是生活，靈感創新從生活中來還原到生活中去。

2.設計角度創新

從消費者的角度尋找設計的創新，“人性化”的理念是設計的根本。當我們坐在舒服的吧臺椅上的時候；當我們站在站臺上發現有突起的盲文的時候；當我們輕易的拉開八寶粥蓋子的時候，作為設計者的理念和價值得到了充分的展現。這種“人性化”設計已成為設計的重要組成部分。英美國家一直處于果酒商標設計創新的最前沿，低碳、環保的包裝形式帶動了商標設計的發展，與之相對應的商標設計應運而生。金屬罐裝葡萄酒在金屬罐體直接印刷，增強了畫面的生動性，全球銷售年均復合增長率高達50%以上。此外，意大利、加拿大和印度等國則是以盒裝葡萄酒為主。這些簡易的果酒包裝都是隨著社會的需求出現的，“利樂”無菌磚、易拉罐等果酒包裝已在很多國家出現。“以人為本”不僅僅考慮消費者，同時也考慮到生產商。商標的設計融入了企業的文化理念、地域特色，突出展現產品個性，增加技術含量，降低了成本，提高產品的質量，從而達到促進銷售的目的。

3.文化創新

國外的果酒商標注重文化內涵。果酒的酒標里面有著很深厚的文化底蘊，經過歷史的變遷，果酒商標可分為兩大類：（1）田園類。這種是使用酒莊標志性建筑作為酒標，占多數。如圖3奧邁爾酒莊的酒標就是典型的以酒莊作為背景。還有就是以家族徽章作為酒標，這些酒莊大多歷史悠久，影響力巨大。如大家所熟知的詩篇古堡干紅如圖4等。（2）藝術類。一種是選用經典的藝術作品，如法國波爾多地區土坡酒莊的酒標就是選用藝術畫見圖5。從1945年開始，土坡酒莊的產品就在酒標的上半部使用一些繪畫巨匠的作品，比如超現實主義的米羅、浪漫童真風格的夏加爾等，而且每年都不同。很多人僅僅為了收藏酒標而要將每年的土坡酒都買齊，這一方法后來也被其他一些酒莊所效仿。另一種就是使用簡約風格，在美國、澳大利亞等國家，有一些比較現代的做法。美國的Kendall Jackson的酒標圖案見圖6，主體就是一片葡萄葉，把酒莊的名字印刻在葉子上，美觀大方。

4.材料創新

在商標的設計應用當中，不同材料的應用，增強了人們對果酒標的視覺、觸覺效果。特殊紙張的應用已經成為商標的重要表現形式。如在印刷商標時使用的底紋紙，不僅可以加強商標畫面的視覺效果，同時可以提高畫面的充實感。無塵紙是一種浸漬樹脂的紙張，在果酒的儲存過程中受溫度、濕度的變化小。果酒商標的供應商們更是追求完美不斷改進，各種各樣材料的酒標層出不窮。

材料的創新還體現在包裝本身的材質上，Canadaiguawine公司使用最新推出的500rnl棱鏡形八面體無菌紙盒裝，該包裝容器自外層到內層的結構組成為：金屬蒸鍍的鋁箔、PE、紙板、粘接劑等七層構成。利用鋁箔阻隔了外界對果酒的影響。紙盒外層的色彩豐富，而且華麗輝煌的膠版印刷畫面和文字說明極具耐久性，還可避免外來力量的劃傷。

四、果酒商標設計的發展趨勢

1.以客戶為主企業為輔的設計理念。果酒商標設計是果酒企業進行商業活動的重要表現手段，通過視覺形象刺激消費者購買產品，只有消費者認同商標的設計才能保障企業的長遠利益。因此，在設計之前要對消費者進行充分的調研，同時也要對企業進行深入的了解，突出企業個性。

2.以人為本的綠色設計趨向。現代的生活方式，加速了資源能源的消耗，低碳、環保的生活已經成為主流。擴大市場份額單純靠提高產品質量是不夠的，引導人們的情感訴求也是非常重要的。我們應倡導綠色的、環保的設計理念，從設計環節中體現可持續發展的觀點。

3.商標設計的形象更具內涵性。果酒商標在構成上由繁瑣的圖像逐步趨向于簡單、明快；設計表現上由寫實繪畫逐步轉向變形的圖案化，使商標具有單純的秩序美；設計理念上具象的形式語言逐步被抽象的符號語言所取代；商標由介紹某種果酒產品逐步轉化為某種果酒產品傳達思想的途徑，擴展了商標原有的內涵和表現力。

總之，果酒類商標設計的創新值得我們認真的加以研究，不斷地發現問題解決問題，從創意設計、制作印刷、材料分析等多方面創新探索，力求達到消費者的要求。如何使果酒標適應市場，激發消費者的購買欲，獲得更多的經濟和社會效益，才是設計者所要達到的真正的目的。

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[6]吳國興.標志設計[M].上海：人民美術出版社，2006.

Innovative Research on Trademark Design of Wine

LI Na
(Department of Art,Tonghua Normal University,Tonghua,Jilin 134002,China)

With rapid development of market economy in today,trademark design is not only a way to pass the main commodity information,but also becomes a marketing method with a higher market value.This essay discusses about the developing history of trademark design of wine and current problems existed in trademark design of wine,so that we can propose an innovative road and future development trends.

wine;trademark;humanization；innovation

J524.4

A

1008—7974(2011)05—0053—03

本文系通化師范學院院級科研立項“果酒類商標設計思路的研究”的階段性研究成果。項目編號：200615

2011—03—21

李娜（1980-），女，吉林通化人，現為通化師范學院美術系講師，在讀碩士。

呂增艷）