冬閑田種植黑麥草養鵝技術

蘭桂霞

廣西壯族自治區柳江縣土博鎮水產畜牧獸醫站，廣西柳江545108

利用冬閑田種植黑麥草養殖肉鵝是對冬春季空閑農田的再利用，還可增加經濟收入。土博鎮屬于高寒山區，每年11月中下旬，天氣開始轉冷，適宜種植黑麥草，而每年的11月晚稻收割完成后至下一年的清明節期間，當地多數農田處于閑置狀態。為充分利用閑置農田、增加經濟收入，筆者指導一養殖戶在自家空閑農田種植1 000m2黑麥草以養殖肉鵝，2009－2010年養殖2批肉鵝共240只，獲利19 650元。

1 冬閑田的選擇與翻耕

選擇接近水源、排灌水方便、保水性好、陽光充足的冬閑稻田，以便種植黑麥草后易灌溉，利于黑麥草的生長。每年11月中下旬晚稻收割完成后，立即清除稻田里的雜草，犁翻碎土，耙田時按2kg／m2撒入有機肥（豬、牛糞等）作為基肥。整地后開行起壟，壟寬1.5～2.0m，行距20.0cm。

2 黑麥草的種植與田間管理

稻田翻耕平整完成后，即可播種黑麥草種子。選擇美國寬葉黑麥草，黑麥草種必須提前用水浸泡1夜，第2天早上將其和草木灰及細土拌勻后一起播種，每667m2稻田需黑麥草種1.5kg、草木灰和細土各10.0kg。播種后，用釘耙耙翻鎮壓1次，使種子與土壤緊密結合，然后灌水或灑水，以保持土壤濕潤。黑麥草喜濕、但怕水淹，所以要適時灌、排水。在黑麥草三葉期和分蘗期各追肥1次，以后每次刈割后再追肥1次，施復合肥0.01～0.02kg／m2。當黑麥草長至25～30cm高時，即可進行刈割喂鵝，以后每隔25d刈割1次。刈割時，留茬5～6cm，以利于黑麥草再生。

3 鵝苗的進購

雛鵝為柳州市禽苗種場購買的廣東獅頭鵝苗，共2批，每批120只，購買時，選擇精神良好、體質健壯且注射過小鵝瘟疫苗的10日齡以上鵝苗。

4 肉鵝的飼養管理

鵝苗購回后，應進行育雛，用桂林正大548小鴨料進行投喂，每天喂4次，白天3次、晚上1次，并在飲水器內投放電解多維，供雛鵝飲用，以提高雛鵝的免疫力和抗應激能力。氣溫較低時，在育雛房內掛6～8個200w的保溫燈，給雛鵝供暖；并適時開窗透風，保持舍內干燥；2～3d更換墊草1次。經過30d的育雛后，黑麥草已生長40d左右、高25～30 cm，可以刈割進行喂鵝，并逐步減少小鴨料的投喂量。在天氣晴朗的時候，把鵝趕到空曠的田野里讓其自由活動、采食，以補充生長所需的微量元素。每天用鮮黑麥草喂鵝3次，以吃飽為宜，晚上補充稻谷或玉米0.05～0.10kg／只，每周用岳陽正大151濃縮料（精料）按10%的比例拌玉米粉或米糠投喂2次。隨著鵝個體的不斷生長，可適當增加谷物和精料的投喂量。經過5個多月的精心飼養，在第2年的4月中下旬，天氣開始變熱，黑麥草逐漸枯萎，肉鵝體重也已達8kg以上（平均體重10kg），即可出欄銷售。

5 肉鵝疾病的防治

鵝苗必須注射過小鵝瘟疫苗才能購買；購回后15～20d立即進行禽流感疫苗的防疫注射、注射劑量為0.7mL／只，20d后重復注射1次、劑量為1.0 mL／只；60日齡注射禽霍亂疫苗。在疫苗注射前后7d內，鵝群不投喂任何抗生素，以免影響疫苗的吸收，但可以投喂電解多維或氨基酸，防應激反應。平時做好欄舍的衛生消毒防疫工作，用綠亨瘟毒殺消毒液每隔10～15d消毒1次。注意檢查有無鵝虱，若有，可用阿福丁（阿維菌素）注射液，皮下注射，0.02mL／kg體重，隔5～7d重復注射1次，以驅殺鵝虱及體內外寄生蟲。若發現鵝出現血痢（球蟲病），可用三字球蟲粉拌料，連喂5d；并保持場地干燥。天氣不好時，要多補充電解多維和氨基酸，并在飼料或飲水中加入定量的抗菌素，如氟苯尼考粉、硫酸粘菌素可溶性粉、5%氟哌酸粉等，以提高鵝的抗病力，但在出欄前1個月內，禁止使用任何抗生素拌料投喂。

6 養殖120只鵝的經濟效益分析

1）種植1 000m2黑麥草的支出：35元（2.5kg種子）＋800元（2 000kg有機肥料）＋600元（150 kg復合肥）＋150元（人工）＝1 585元。

2）養殖120只鵝的支出：2 160元（鵝苗）＋3 120元（育雛）＋2 410元（粗料和精料）＋3 000元（人工）＋250元（水電）＋450元（醫藥）＝11 390元。

3）銷售收入：120只（鵝苗數）×95%（成活率）×10kg／只（均重）×20元／kg（價格）＝22 800元。

4）利 潤：22 800元 －1 585元 －11 390 元 ＝9 825元