肉用仔雞的3種主要飼養方式

沈 瑞 （山東省棗莊山亭區商業園區119號 山東棗莊 277201）

肉用仔雞的3種主要飼養方式

沈 瑞 （山東省棗莊山亭區商業園區119號 山東棗莊 277201）

肉用仔雞與蛋雞比較有許多不同的特點，如肉仔雞不愛活動，蛋雞活潑好動；肉仔雞生長快，體重大，骨脆易折，胸骨容易彎曲，易發生胸囊腫，而蛋雞這些問題不突出。所以，在飼養方式上，雖與蛋雞有不少共同點，但也有許多特殊性，這些特殊性應給予重視，并在飼養方式上采取措施，以提高肉仔雞的產品合格率，提高經濟效益。目前，肉仔雞的飼養方式主要有以下3種。

1 籠養

肉仔雞實行籠養在我國目前還不太普遍。肉仔雞籠養腿病和胸囊腫發生率較高，近年來國內外已重視肉仔雞籠具的研制工作。從長遠的觀點看，肉仔雞籠養是發展的必然趨勢。優點是可提高飼養密度2～3倍，提高飼料利用率5%～10%，降低總成本3%～7%，提高了勞動效率，節省抗球蟲藥的費用，不需墊料，節省墊料開支。缺點是一次性投資大，對電的依賴性大，對營養、通風及供溫等條件要求高。

2 網上或棚架平養

就是將雞養在距離地面有一定高度（一般為50～60厘米高）的金屬網或棚架上面。10日齡內上面鋪一層塑料布，塑料布上面鋪墊料，在墊料上面放置采食、飲水用具，10日齡后隨雞只長大，將墊料及塑料布去掉，直接在網上或棚架上面飼養。也有的在網上或棚架上面再鋪墊一層彈性塑料網，以減輕腿病和胸囊腫的發生。優點是管理方便，節省墊料，比地面平養提高飼養密度15%～30%，雞不與糞便接觸，可顯著降低球蟲病、白痢桿菌病和大腸桿菌病的發生，減少醫藥費用，有利于控制藥殘。缺點是一次性投資較大，要求的條件高，必須注意控制雞舍的通風和濕度。

3 地面墊料平養

此種方式是目前國內外普遍采用的一種方式。優點是投資少，簡單易行，管理也比較方便，腿病和胸囊腫的發生率較低。缺點是雞與糞便直接接觸，易發生傳染病，尤其是球蟲病難以控制。如果通風不良，易誘發呼吸道疾病，同時藥品費用和墊料費用較高。

3.1 選擇墊料。墊料要求清潔、質地柔軟、干燥、吸濕性強、不發霉及不結塊。常用的墊料有木花、稻殼、鍘短的稻草、麥秸、壓扁的花生殼、玉米芯、樹葉和沙子等，也可以混合使用。

3.2 飼養分類。墊料飼養可分厚墊料飼養和薄墊料飼養。①厚墊料飼養適合于冬季或氣溫較低的季節，進雞前在地面上鋪7～8厘米厚的墊料。隨著雞的逐漸長大，墊料越來越臟，為防止墊料表面糞便結塊，應經常翻動墊料，使雞糞落到下層，或在舊墊料上面經常添加一層新墊料，并及時將飲水器下部的潮濕墊料清除換上新墊料。到肉雞出欄后，將墊料和糞便一次清除，并消毒雞舍。②薄墊料飼養適合于夏季或氣溫較高的季節，進雞前在地面上鋪2～3厘米厚的墊料，養到10日齡左右，改為經常清糞，每次清糞后再撒一層薄墊料。此法由于經常清糞和更換墊料，所以地面比較干燥、衛生，可有效地控制球蟲病和呼吸道病的發生，缺點是用工較多。

S831.4

C

1008-3847（2011）04-0033-01

董澤敏