昭魯壩子水稻旱育稀植與精確定量栽培技術

劉光祿，王芳榮，許 翀

（昭通市農業科學技術推廣所，云南 昭通 657000）

昭魯壩子是指云南省昭通市昭陽區、魯甸縣所轄區域，面積1133.54 km2，是云南省的第四大壩子。昭魯壩子位于昭通市中偏南部，地跨東經103°9′～103°40′、北緯 26°59′～28°32′；平均海拔 1920 m。氣候屬北溫帶，高原季風氣候；年平均氣溫11.6℃，最熱月7月，月均溫19.8℃，最冷月1月，月均溫2℃；全年≥10℃活動積溫3217℃；年降水量735 mm；年日照時數1902.02 h；無霜期220 d。屬雨熱同季、干濕分明、冬無嚴寒、夏無酷暑、晝夜溫差大、雨量適中的農業氣候類型。常年有稻田8666.7 hm2，是典型的高原冷涼粳稻區，特點是6～8月的溫度不高，必須靠拉長生育期來增加有效積溫；但生育期過長，又經常受“兩頭”低溫（3～4月“倒春寒”和8月“秋雨”低溫）的危害，導致水稻產量低而不穩，平均每公頃產量6000 kg左右。

21世紀以來，昭通市農技推廣研究所經過多年的生產實踐，總結出以“旱育稀植”、“精確定量栽培”為主體的一套獨特的水稻栽培技術，應用后省工、節本、增產、增效，在常規粳稻生產上，創造出單季每公頃產量達11635.8 kg的高產記錄。該技術值得云南其它稻作區借鑒推廣。

1 昭魯壩子水稻旱育稀植栽培技術

水稻栽培可分為秧田育秧和大田栽培2個重要生產環節，其中培育壯秧是水稻獲得高產的先決條件，俗話說“秧好一半谷”。實踐證明，云南省推廣多年的水稻旱育稀植技術是目前昭魯壩子水稻生產較適宜的壯秧育秧和豐產技術，具有省水（比水育秧省水30%～40%）、省工（比水育秧每公頃少栽30～37.5萬叢）、省秧田（可節省秧田50%以上）、省種（每公頃秧田可省種30～45 kg）、省肥（每公頃可節約氮肥總量1/3）、省秧田用膜（每公頃秧田節約薄膜50%）、增產（每公頃水稻增產12%～18%） 等優點，即具有“六省一增”作用。具體介紹如下：

1.1 旱育秧

旱育秧就是在旱地上培育水稻壯秧，培育出秧苗素質好、彈性大、根系發達，移栽大田后無返青期，能早生快發，抗逆性強，是水稻抗旱、抗寒、抗逆栽培的重要前期栽培與管理技術。其整個育秧過程可分為苗床整理、種子處理、播種和苗期管理4個環節。

1.1.1 苗床整理

1.1.1.1 苗床選擇

選擇背風向陽、排灌方便、土質肥沃、耕作層深20 cm以上、土壤有機質含量高、蓄水保墑和供肥能力強的土壤。

1.1.1.2 苗床培肥

對選好的苗床地，于秋末冬初開始培肥，按每平方米苗床施5～8 kg腐熟廄糞+0.1 kg普鈣拌勻后，均勻撒入苗床翻挖。冬前未增肥的苗床，可采用播前培肥，即在播前7 d結合理墑，按每平方米苗床5～8 kg腐熟廄糞+0.1 kg普鈣充分拌勻后，均勻撒入苗床墑面，再均勻澆上半桶（約10 kg） 腐熟人畜糞水，待糞水吸干后進行翻挖，使肥水與苗床土壤充分混勻。

1.1.1.3 理墑做床

經過培肥的苗床，播種時應進行理墑做床，按1.8～2 m下線；墑面寬1.3～1.4 m、埂寬50 cm、長不超過15 m；低墑高埂，埂高5～10 cm。墑面做好后，每平方米墑面用敵克松2.5～3 g+硫酸鉀5 g+硫酸鋅3 g與細土拌勻后均勻撒施，再用鋤頭將農藥、化肥與土壤充分混勻，澆透水，待墑面無積水即可播種。

1.1.2 種子處理

1.1.2.1 品種選擇

選擇當地主推的優良品種，目前主要有鳳稻14號、鳳稻15號、鳳稻17號、鳳稻23號、會粳10號、云粳31號等。

1.1.2.2 種子處理

選取籽粒飽滿的種子并進行種子處理。一是曬種。曬種1～2 d，以殺死病菌，打破休眠。曬種時，切忌不能把種子直接放在水泥地面上，以免燙傷胚芽，最好薄攤于簸箕、篩子中。二是用泥水或鹽水選種。目的是把癟谷和不飽滿的種子剔除。泥水或鹽水濃度以生雞蛋放進去不沉底為度，把曬好的種子放入對好的泥水或鹽水中充分攪動，先將所有漂浮的癟谷剔掉，再把沉底的種子撈出放入1500倍施保克+25%咪鮮胺混合液中浸種48～72 h，撈出用清水沖洗后裝入尼龍網袋，將尼龍網袋用塑料薄膜包裹或放在綠肥草中催芽2 d至破胸、露白。注意催芽不宜過長，催芽過長，不利于低位分蘗與發棵。此外，播種時可用1包旱育保姆（8009） 與2～2.5 kg露白的稻種拌勻后即可播種。

1.1.3 播種

1.1.3.1 節令及播種量

播種時間為3月，在驚蟄、春分節令內播完，最遲不超過4月5日。播種量為每公頃大田用稻種30～45 kg。

1.1.3.2 播種

播種當天，應對墑面澆透水，使土壤含水量達到飽和，以中指可輕松插入為度。每平方米秧床播稻種0.1～0.12 kg，播種采取分墑稱量下種，分2次撒播，第1次撒播稻種量的2/3，第2次再補撒稻種量的1/3，撒播時盡量做到均勻。

1.1.3.3 蓋種

剛播下的種子可用光滑的木板或鐵鏟輕輕拍入泥中，使谷種三面入泥，再用6份細土+4份腐熟細糞配制成的營養土撒蓋于種子上，蓋種厚度1 cm左右，不能讓種子外露。1.1.3.4 秧田除草

用除草劑施田補乳油1500倍液均勻噴施于已蓋營養土的墑面上，切忌不能噴于稻種上，因為施田補與種子接觸后會抑制胚芽生長。

1.1.3.5 蓋棚膜

噴施除草劑后，及時用0.06 mm厚、約2 m寬的塑料薄膜架成小拱棚，蓋于墑面上，以利保溫、保濕。在操作過程中，一定要做到播完1墑，及時蓋膜1墑。

1.1.4 苗期管理

1.1.4.1 管水

一般來說，旱育秧播種后到1葉1心前不必澆水，以后若出現葉片晚上無露珠或午間打卷，則應在上午或傍晚澆水，澆水須澆足、澆透。注意：旱育秧一定要采取旱作管理，切忌頻繁與大量澆水。

1.1.4.2 通風

在播種蓋膜2 d后，無論天氣陰晴，須及時揭開兩頭薄膜，通風約1 h，以后則“見綠通風”。一般3～4 d即可見綠，見綠后每天中午通風2～3 h；氣溫低也需通風；氣溫高需加大通風量，即兩頭薄膜全揭開，一般早上10點揭膜，下午6點閉膜，維持5 d左右；1葉1心時需加大通風量，白天兩頭全開，傍晚關膜；若遇低溫，需及時蓋膜；這樣維持7～10 d后，再晝夜通風3～4 d。然后，選早上全面揭膜。

揭膜后，每平方米用敵克松1 g拌細土均勻撒施于墑面上，并及時澆透水，約管理10 d左右，即可開始移栽。

1.1.4.3 防病

移栽前1 d用三環唑可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧防苗瘟1次。

1.1.4.4 移栽期

秧苗齡達30～35 d時即可移栽。在等雨水栽秧的區域，旱秧可栽中苗或大苗（即秧齡達45～55 d），但播種量應比栽小苗適當減少10%左右，以每平方米播種10～12 g為好。另外，大苗移栽時，在3葉1心期及時施1次清糞水。

1.2 大田稀植栽培

1.2.1 整田

昭魯壩子水稻種植田一般是冬閑田，少部分為小春或蔬菜田，冬閑田多以干田為主，少部分為臘水田。

1.2.1.1 冬閑干田

在當年水稻收獲后，要及時深犁、炕垡，到第2年栽秧前7 d，可灌水泡田，耙田、栽秧同時進行。

1.2.1.2 臘水田

在當年水稻收獲后，盡量把水撤淺，及時深犁，使垡盡量露出水面，以改善水田的通透性，到第2年栽秧前7 d，可灌水泡田，并可耙田、栽秧同時進行。

1.2.1.3 小春田或蔬菜田

移栽前15 d收完田間作物后，深犁、炕垡10 d，進水泡田，可犁田、耙田、栽秧同時進行。

所有田的耙田標準都是平整、細化，做到“寸水不露泥”。

1.2.2 施底肥

每公頃施腐熟農家肥15 t、尿素180～225 kg、普鈣 450～750 kg、硫酸鉀 37.5～57.0 kg、硫酸鋅 22.5～30 kg，于耙田前，先將肥料混勻后，均勻撒在田面上再耙田。

1.2.3 移栽

1.2.3.1 栽插

秧齡達30～35 d、苗齡約4葉1心至5葉1心、苗高15 cm左右時，可及時移栽。移栽時用鐵鏟帶土取秧（根系稍有損傷，有利于促進新根發生），并帶土移栽；注意稀植淺插，栽插深度1～2 cm，過深不利早生快發，過淺容易倒伏。每叢栽2苗。

1.2.3.2 密度

寬窄行條栽，每公頃栽插密度37.5萬叢左右；株距13 cm，小行距13 cm，大行距28 cm，每叢2苗。

1.2.4 追肥

為避免水稻戀青，遭受8月“秋雨”低溫冷害，在栽后5～10 d，每公頃追尿素90～112.5 kg（可與除草劑混合施用）作返青肥；孕穗破肚期前，每公頃追尿素30～37.5 kg、硫酸鉀37.5～55.5 kg作促花肥；施粒肥時要看苗情，一般不普遍追施，可把肥料追施在缺肥的稻株上。

1.2.5 管水

大田期管水應堅持“淺水栽秧、寸水活苗、薄水分蘗、深水孕穗、濕潤壯籽、干干濕濕”的原則。對排灌方便的田塊，要求在最高蘗數達到有效穗數70%～80%時曬田1次，以曬到干不開裂、濕不積水為度；隔5～7 d后，重曬1次，以達到泥土表面泛白、風吹稻葉響、葉尖刺手掌為止。以后可正常進行 6～10 cm的薄水層管理，時間為5～7 d；在灌漿結束至成熟期，管水以濕潤為主，達到養根、保葉目的。

1.2.6 病蟲害防治

昭魯壩子水稻病蟲害主要有稻瘟病（葉稻瘟、穗頸瘟）、稻曲病、粘蟲及稻飛虱。應遵循“預防為主、綜合防治”和“綠色、無公害”的方針。

稻瘟病：當整塊田出現3%的葉稻瘟病株（葉片上出現褐色斑點）時，及時用75%三環唑可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧，防治1～2次；始穗期（全田稻株約10%抽穗時）用同樣藥液防治1次。

稻曲病：在始穗期和齊穗期（80%抽穗）用5%井岡霉素400倍液，各防治1次。

粘蟲：當田間百叢稻蟲量達30頭時，及時用4.5%高效氯氰菊酯乳油1000倍液噴霧防治。

稻飛虱：當田間百叢稻蟲量達1000頭時，用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液噴霧防治。必須做到連片統防，葉面、葉背都要均勻噴藥。

1.2.7 除草

秧苗移栽后，每公頃用15包“田毛”均勻撒施，也可結合第1次追肥，在尿素中加“野老”均勻撒施。

1.2.8 收獲

應根據品種特性適時收獲，一般要求“十黃九收”，即一塊稻田里有九成谷粒落黃時，就要及時收獲，以免因過熟、落粒而導致減產。

2 昭魯壩子水稻精確定量栽培技術

水稻精確定量栽培技術就是根據水稻的特性，通過精準定量的農藝栽培措施，達到精準定量地表達其生物性狀的目的。也就是說，將生產目標、生育診斷、栽培管理3方面的技術指標進行科學定量，最終達到省工、節本、增產、增效的目的。

2.1 生產目標

以昭魯壩子水稻栽培為例，供試品種為云粳31號，生產目標是每公頃產量10500 kg。生物學性狀：葉片數14～15葉，伸長節間數4～5個，每公頃有效穗360～375萬穗，總粒數140粒/穗，結實率85%，千粒重25 g，每公頃理論產量10710～11145 kg。3月20～25日播種，5月1～10日移栽，8月10～20日齊穗，10月初成熟，全生育期185 d左右。

2.2 基本苗定量

一般4葉1心時即可移栽，每公頃栽32.1～37.5萬叢，每叢栽2苗。有效分蘗與葉齡關系的具體計算如下：單株苗分蘗數=（總葉數15-伸長節間數5） -移栽時葉數4.5=5.5個，單株苗有效蘗數（按80%成穗率計） =單株苗有效蘗數5×0.84=4個。公頃有效蘗 352.5～412.5萬穗。

2.3 肥料運籌

（1）一般每公頃需總純氮 195 kg。具體計算如下：每公頃生產10500 kg稻谷需純氮為10500×2/100=210 kg；不施肥中等田塊每公頃稻谷基礎產量7500 kg，故中等田塊當季可提供純氮=7500×1.7/100=127.5，肥料當季利用率按42.5%計，故純氮總用量=（210-127.5） /0.425=195 kg/hm2。

（2）氮肥用量和比例。氮肥施用可分為基肥（耙田時施）、分蘗肥（移栽后7～10 d）、促花肥（11葉至11葉1心）、保花肥（14葉1心）。其中，施農家肥時，每公頃用農家肥15 t，相當于60 kg純氮；總純氮量=195-60=135 kg；基蘗肥氮（基肥氮48.6 kg/hm2+分蘗肥氮32.4 kg/hm2）=81.0 kg/hm2，兩肥比=6∶4；穗肥氮（促花氮32.4 kg/hm2+保花氮21.6 kg/hm2）=54.0 kg/hm2，兩肥比=6∶4。

（3） 未用農家肥時，每公頃需總純氮量195 kg。其中，基蘗肥氮（基肥氮70.2 kg/hm2+分蘗肥氮46.8 kg/hm2）=117.0 kg/hm2，兩肥比=6∶4；穗肥氮（促花氮46.8 kg/hm2+保花氮31.2 kg/hm2）=78.0 kg/hm2，兩肥比=6∶4。

（4） 其他肥料：磷肥按當地習慣一次性用作底肥，每公頃施450～600 kg；鉀肥每公頃施105～150 kg（基肥和促花肥各占50%）。

值得注意的是農家肥和作為基肥施用的化肥應全層施用。

2.4 水分管理

移栽7 d內保持水層2～3 cm；移栽7 d后至8葉1心時（有效穗數達80%），以淺水2～3 cm管理為主，若秧苗生長過旺，可撒水露田1～2次。8葉1心至11葉1心時，擱田1～2次；第1次在8葉1心時開始，于田內開挖豐產溝，溝深15～20 cm，排水擱田至不陷腳、不開裂；復水5 d后，可第2次擱田至田面泛白，達到“風吹稻葉響，葉尖刺手掌”。從11葉1心到齊穗后25 d，以淺水濕潤管理為主；齊穗后25 d到成熟時，管理以濕潤為主，但要注意干濕交替，養根保葉。

其余栽培方法同南方水稻管理一致。

[1]樊紅柱，曾祥忠，張冀，等.移栽密度與供氮水平對水稻產量、氮素利用的影響 [J].西南農業學報，2010，23（4）：1137～1141.

[2]李政芳，陳孟珍，吳素芳，等.不同施肥量與施肥方法對優質水稻品質的影響 [J].西南農業學報，2010，23（2）：424～426.