茶樹新品種春雨1號(hào)、春雨2號(hào)區(qū)域適應(yīng)性研究

鄭旭霞

(杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 浙江杭州 310024)

春雨1號(hào)(武陽早)和春雨2號(hào)(武陽香)是浙江省武義縣農(nóng)業(yè)局1996年從引進(jìn)的福鼎大白茶實(shí)生后代中采用系統(tǒng)育種法育成的無性系新品種。前者發(fā)芽特早，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，后者品質(zhì)特優(yōu)，具特殊花香。均于2010年8月通過全國(guó)茶樹品種鑒定委員會(huì)鑒定。為了解該兩品種的地區(qū)適應(yīng)性、茶類適制性及適宜引種的地區(qū)，今將在武漢、成都、福安、安溪四個(gè)區(qū)域點(diǎn)的表現(xiàn)總結(jié)如下，以供引種時(shí)參考。

1 材料與方法

1.1 區(qū)點(diǎn)基本情況

武漢點(diǎn)在武漢市江夏區(qū)湖北省農(nóng)科院果樹茶葉研究所內(nèi)，位于 30°18'N，114°07'E，海拔 24.7 m。常年平均溫度16.9℃，絕對(duì)低溫 －18.1℃，無霜期250～280天，相對(duì)濕度80%，年降雨量1100～1400 mm。土壤為紅黃壤，pH值4.8。是綠茶主產(chǎn)區(qū)。

成都點(diǎn)在四川省農(nóng)科院茶葉研究所郫縣實(shí)驗(yàn)場(chǎng)，位于 30°52'N，104°02'E。試驗(yàn)期間年平均溫度16.5℃，年降雨量801 mm。土壤為黃壤，pH值5.4。是綠茶主產(chǎn)區(qū)。

福安點(diǎn)在福安市社口福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所內(nèi)，位于 27°5'N，118°0'E。海拔 50.0 m。試驗(yàn)期間年平均溫度20.0℃，年降雨量1633.9 mm。土壤為紅壤，pH值4.2。是烏龍茶和綠茶兼制區(qū)。

安溪點(diǎn)在福建省安溪縣城東郊的縣茶葉研究所內(nèi)，位于 25°04'N，118°09'E。海拔 52 m。試驗(yàn)期間年平均溫度21.7℃，年降雨量1658.2 mm。土壤為紅壤，pH值6.1。是烏龍茶主產(chǎn)區(qū)。在本輪區(qū)試中主要承擔(dān)制茶品質(zhì)鑒定。

1.2 供試材料

春雨1號(hào)、春雨2號(hào)均參加了上述4個(gè)點(diǎn)的區(qū)域試驗(yàn)。對(duì)照品種(CK)為福鼎大白茶。供試苗木均用1年生扦插苗。

1.3 試驗(yàn)方法

按照《全國(guó)茶樹品種區(qū)域試驗(yàn)暫行技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 成活率

茶苗移植一年后進(jìn)行株成活率調(diào)查，從表1知，春雨1號(hào)的株成活率在成都比福鼎大白茶高，在福安點(diǎn)和武漢點(diǎn)比福鼎大白茶低;春雨2號(hào)的株成活率除福安低于對(duì)?照福鼎大白茶外，其它兩個(gè)點(diǎn)都高于福鼎大白茶，成活率武漢點(diǎn)和成都點(diǎn)與對(duì)照福鼎大白茶比較接近，福安點(diǎn)成活率高低差異比較大。各點(diǎn)經(jīng)過補(bǔ)苗后都達(dá)到試驗(yàn)高度要求。

表1 茶樹移植成活率(%)

2.2 茶樹高幅度

從表2看出，春雨1號(hào)株高和樹幅在武漢和成都點(diǎn)均超過福鼎大白茶，在福安點(diǎn)均低于福鼎大白茶;春雨2號(hào)株高和樹幅在成都點(diǎn)超過福鼎大白茶，在武漢和福安點(diǎn)低于福鼎大白茶。

表2 茶樹高幅度 單位:cm

2.3 春茶營(yíng)養(yǎng)芽物候期

綜合3個(gè)區(qū)試點(diǎn)連續(xù)三年觀測(cè)結(jié)果(表3)，春雨1號(hào)春茶營(yíng)養(yǎng)芽各物候期都顯著早于福鼎大白茶，其中一芽一葉早4～14天，一芽二葉早4～12天，表現(xiàn)為特早生的特性;春雨2號(hào)雖然年度間有變化，但趨勢(shì)基本一致，總體比福鼎大白茶偏晚。

2.4 茶樹發(fā)芽密度

從表4知，春雨1號(hào)比福鼎大白茶高14.6% ～28.4%，在成都點(diǎn)具有顯著性差異(P＜0.05)。春雨2號(hào)在武漢和成都點(diǎn)比福鼎大白茶高15.5%和23.4%，在成都點(diǎn)具有顯著性差異(P＜0.05)。在福安點(diǎn)低于福鼎大白茶。

表3 春茶營(yíng)養(yǎng)芽物候期

表4 發(fā)芽密度(個(gè)/1109 cm2)

2.5 產(chǎn)量

武漢和福安點(diǎn)從2007年開始進(jìn)行鮮葉產(chǎn)量測(cè)定，成都點(diǎn)從2008年開始計(jì)產(chǎn)。從表5可知，春雨1號(hào)3年平均鮮葉產(chǎn)量比福鼎大白茶高7.4～70.5%，武漢點(diǎn)達(dá)到顯著性差異(P＜0.05);春雨2號(hào)武漢、成都點(diǎn)3年平均鮮葉產(chǎn)量比福鼎大白茶高1.4%和28.5%。春雨2號(hào)福安點(diǎn)因試驗(yàn)地土壤差異大，造成缺株多，產(chǎn)量比福鼎大白茶低61.8%。

表5 鮮葉產(chǎn)量 單位:kg

2.6 制茶品質(zhì)

連續(xù)三年制作烘青綠茶，由農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心進(jìn)行感官審評(píng)(表6～10)。結(jié)果表明，春雨1號(hào)春茶制烘青綠茶，香氣清香，滋味嫩鮮，與福鼎大白茶評(píng)比得分各有高低，4個(gè)點(diǎn)三年平均分?jǐn)?shù)略高于對(duì)照0.4分，制茶品質(zhì)與福鼎大白茶相當(dāng)，屬優(yōu)質(zhì)茶;春雨2號(hào)春茶制烘青綠茶，花香濃郁，滋味濃爽帶花味，品種特征突出，在4個(gè)點(diǎn)連續(xù)三年品質(zhì)評(píng)分均優(yōu)于福鼎大白茶，平均總分比對(duì)照高1.8分。

表6 武漢點(diǎn)春茶烘青綠茶品質(zhì)

表7 福安點(diǎn)春茶烘青綠茶品質(zhì)

表8 成都點(diǎn)春茶烘青綠茶品質(zhì)

表9 安溪點(diǎn)春茶烘青綠茶品質(zhì)

表10 各點(diǎn)春茶烘青綠茶審評(píng)結(jié)果比較

2.7 茶樹耐寒性

春雨1號(hào)耐寒性3個(gè)點(diǎn)均與福鼎大白茶相當(dāng)，成都點(diǎn)表現(xiàn)為較強(qiáng)，武漢點(diǎn)為中等偏強(qiáng)，福安點(diǎn)中等偏弱。春雨2號(hào)耐寒性總體表現(xiàn)弱于福鼎大白茶，成都點(diǎn)表現(xiàn)較強(qiáng)，武漢點(diǎn)中等，福安點(diǎn)表現(xiàn)為弱。

表11 各點(diǎn)耐寒性表現(xiàn)

3 結(jié)論

春雨1號(hào)灌木樹型，樹姿較直立，分枝密，葉片稍上斜狀著生。中葉，平均葉長(zhǎng)9.9 cm，葉寬4.4 cm，平均葉脈7對(duì)，葉橢圓形，葉色深綠，葉面稍隆起，葉身平，葉緣微波狀，葉尖鈍尖，葉基楔形，葉齒稀，葉質(zhì)中。春茶一芽二葉綠色，芽尖稍黃，茸毛較多，平均一芽三葉長(zhǎng)3.1 cm，一芽三葉百芽重28.0 g。

移栽1年后的株成活率，成都點(diǎn)為100%，武漢點(diǎn)為90.0%，福安點(diǎn)為94.6%，表明適應(yīng)性強(qiáng)，易種植。武漢、成都、福安3點(diǎn)的一芽一葉期比福鼎大白茶早6～11天，表現(xiàn)為特早生。產(chǎn)量武漢點(diǎn)比對(duì)照高70.5%，達(dá)到極顯著水平，成都點(diǎn)高18.9%，福安點(diǎn)高7.4%，但未達(dá)到顯著水平，表現(xiàn)為高產(chǎn)。春茶制烘青綠茶，香氣清香，滋味嫩鮮，武漢、福安、安溪、成都點(diǎn)連續(xù)三年平均評(píng)分比福鼎大白茶高0.4分，表明制綠茶品質(zhì)與福鼎大白茶相當(dāng)。耐寒性較強(qiáng)。武漢、成都、福安點(diǎn)均認(rèn)為該品種適合當(dāng)?shù)丶跋嗨频貐^(qū)栽培。區(qū)試表明，春雨1號(hào)屬于特早生優(yōu)質(zhì)品種，適合生產(chǎn)早生名優(yōu)綠茶地區(qū)引種栽培。

春雨2號(hào) 灌木樹型，樹姿半開張，分枝中等，葉片上斜狀著生。中葉，平均葉長(zhǎng)10.7 cm，葉寬4.1 cm，平均葉脈9對(duì)，主脈稍彎向一側(cè)，葉長(zhǎng)橢圓形，葉色綠有光澤，葉面平，葉身平，葉緣微波狀，葉尖漸尖，葉基楔形，葉齒淺，葉質(zhì)中。春茶一芽二葉綠色，茸毛中等，平均一芽三葉長(zhǎng)4.1 cm，一芽三葉白芽重 41.8 g。

移栽1年后的株成活率，成都點(diǎn)為97.9%，武漢點(diǎn)為94.3%，福安點(diǎn)為76.2%，表明適應(yīng)性較強(qiáng)。武漢、成都、福安3點(diǎn)一芽一葉期總體表現(xiàn)比福鼎大白茶偏晚，表現(xiàn)為中生。鮮葉產(chǎn)量三年平均武漢、成都點(diǎn)比福鼎大白茶高1.4%和28.5%。福安點(diǎn)因試驗(yàn)地土壤差異大，造成缺株多，產(chǎn)量比福鼎大白茶低61.8%。春茶制烘青綠茶，花香濃郁，滋味濃爽帶花味，4個(gè)點(diǎn)連續(xù)三年的品質(zhì)平均評(píng)分比福鼎大白茶1.8分，表現(xiàn)為品質(zhì)特優(yōu)，品種個(gè)性特出。成都點(diǎn)耐寒性與福鼎大白茶相當(dāng)，武漢點(diǎn)為中等，均認(rèn)為適合當(dāng)?shù)丶跋嗨频貐^(qū)種植。區(qū)試表明，春雨2號(hào)是屬于制綠茶花香突顯，品質(zhì)特優(yōu)的品種，適合創(chuàng)制名優(yōu)茶地區(qū)試種栽培。

1 陳 亮，楊亞軍，虞富蓮.茶樹種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn).北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2005，36 －64.

2 楊亞軍，楊素娟，王玉書，曾建明.早生優(yōu)質(zhì)綠茶新品種選育.茶葉科學(xué)，2003，23(增):9 －15.

3 楊亞軍，陳炳環(huán)，楊躍華，林樹祺，梁月榮，利祖生，趙學(xué)仁，王愛蓉.5個(gè)茶樹新品種的區(qū)域適應(yīng)性研究.茶葉科學(xué)，1994，14(2):129－136.

4 劉祖生，趙學(xué)仁，王愛蓉，袁 飛.浙農(nóng)21與浙農(nóng)25選育研究報(bào)告.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)論文集，348－362.

5 劉祖生，趙學(xué)仁，王愛蓉，周巨根，梁月榮，胡月齡.優(yōu)質(zhì)抗寒綠茶良種“浙農(nóng)113”選育研究報(bào)告.茶葉，1989，1:12－15.

6 李 蘭，江用文，熊興平，朱建淼.我國(guó)茶樹種質(zhì)資源地區(qū)分布及部分植物學(xué)性狀分析.中國(guó)茶葉，2008，5:17－20.