果葉兼用品種云桑2號(hào)性狀與技術(shù)措施

冉瑞法 廖鵬飛

(云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所，云南 蒙自 661101)

云桑2號(hào)是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所于1972年育成的果葉兼用型桑樹(shù)品種，具有發(fā)芽早、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的優(yōu)勢(shì)，適宜在云南、四川等地大面積推廣應(yīng)用。

1 云桑2號(hào)性狀

云桑2號(hào)屬早生早熟白桑種，喜肥，耐剪伐、抗旱、耐寒性中等，葉片柔軟，適宜于小蠶用葉;桑果外形好、糖酸度高、口感好，適宜鮮食和加工使用。發(fā)芽期1月中下旬，發(fā)芽率78%，生長(zhǎng)芽率20%，開(kāi)葉期1月下旬至2月初，成熟期3月10日左右，秋葉硬化期11月上旬。樹(shù)型稍開(kāi)展、發(fā)條能力強(qiáng);枝條中粗、長(zhǎng)而直、皮色青灰色;節(jié)間直、節(jié)距4.3cm、葉序2/5;冬芽白色長(zhǎng)三角形，副芽小而少;葉長(zhǎng)心臟形，較平展，淡綠色，葉尖短尾狀及銳尖，葉緣鈍齒，葉基淺心形或截形，葉長(zhǎng)19.5cm，葉幅15cm，葉片較薄，葉面光滑，微皺或無(wú)皺，光澤較弱，葉片平伸，葉柄中粗長(zhǎng)。667m2產(chǎn)桑葉2000kg左右，產(chǎn)鮮桑果1000～2000kg。

2 主要技術(shù)措施

桑園管理包括桑樹(shù)剪伐、肥培管理、病蟲(chóng)害防治等內(nèi)容，是充分發(fā)揮優(yōu)良桑樹(shù)品種的性狀優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)，根據(jù)季節(jié)性的不同，通常分為春季、夏季和冬季管理。

2.1 桑園的春季管理

加強(qiáng)桑園的春季管理，是促進(jìn)桑樹(shù)生長(zhǎng)、提高桑葉及桑果產(chǎn)量和質(zhì)量的重要措施。

桑葉的生長(zhǎng)和桑果的形成需消耗大量的營(yíng)養(yǎng)和水分，需要補(bǔ)充肥料和水分，在桑樹(shù)長(zhǎng)出3～4片葉到養(yǎng)蠶前一個(gè)月期間，結(jié)合灌溉，以重施磷鉀肥為主的速效肥，其N(xiāo)、P、K及微量元素的用量依當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿Χā?/p>

春季是芽蟲(chóng)、象蟲(chóng)以及桑尺蠖等害蟲(chóng)的初發(fā)時(shí)期，需要在發(fā)芽后，及時(shí)進(jìn)行防治，可以施用藥效在10d左右的非菊脂類(lèi)藥物，以保證蠶作的安全。因云桑2號(hào)的木質(zhì)較疏松，容易受到桑天牛的為害。防治方法一是采用人工捕捉成蟲(chóng)的方式，能夠取得較好的效果;二是藥劑防治，即先剔除桑天牛蛀孔處的糞便，用50ml的注射器吸入80%的敵敵畏2倍液或50%殺滅松乳油2倍液，注入桑天牛幼蟲(chóng)孔，直到孔內(nèi)有少許藥液流出，然后再用泥土或棉花堵塞洞口，隔7d檢查一次，如果發(fā)現(xiàn)有新鮮的糞便排出則再補(bǔ)治一次，即可殺死幼蟲(chóng)。在少數(shù)春季雨水較多的地方，桑褐斑病在云桑2號(hào)上時(shí)有發(fā)生，可以采用調(diào)節(jié)養(yǎng)蠶時(shí)間或采葉計(jì)劃，及時(shí)將病葉采摘喂蠶或?qū)⒉∪~收集制作堆肥，并加強(qiáng)桑園的排水處理和增加磷鉀肥的施入比例，也可使用10%苯醚甲環(huán)唑1500倍、50%多菌靈1500倍液、70%甲基托布津1500倍液等防真菌藥物噴灑桑葉，另外對(duì)于桑褐斑病還可以用20%可濕性粉劑三環(huán)唑1500倍防治，但使用時(shí)不能在周?chē)腥诵笫澄铮瑢?duì)魚(yú)類(lèi)有一定毒性，噴藥后2d即可用葉。

云桑2號(hào)發(fā)芽較早，容易遭受“倒春寒”的影響，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致新梢被凍死而嚴(yán)重影響果葉的產(chǎn)量。防治可以采用煙熏法，即在確切知道“倒春寒”的預(yù)報(bào)情況下，在桑園的空隙處夜間點(diǎn)燃樹(shù)枝、雜草等，以增高地面溫度，以達(dá)到防凍的目的。因云桑2號(hào)的發(fā)條能力強(qiáng)，如果已經(jīng)遭受凍害，視情況對(duì)受凍桑枝適度修剪，促進(jìn)枝條下部或基部未萌發(fā)的桑芽解除休眠而發(fā)出新梢，并增施一次速效肥，以促進(jìn)新梢的生長(zhǎng)。

2.2 桑園夏季管理

桑樹(shù)經(jīng)過(guò)春季的旺盛生長(zhǎng)和果葉的采摘操作，桑樹(shù)體內(nèi)及土壤的水分和養(yǎng)分被大量消耗，以及夏季的氣候條件惡化，病蟲(chóng)害滋生等原因，需要做好夏季桑園管理，確保蠶桑安全生產(chǎn)。

云桑2號(hào)是果葉兼用品種，通常采用夏伐的剪伐方式，以提高翌年桑果的產(chǎn)量。夏伐一般在春蠶大蠶期的晴天進(jìn)行，邊采葉、邊夏伐，伐條后及時(shí)整修，并將剪下的枝條和枯葉清理出桑園。隨后進(jìn)行除草和淺耕 (深度10～13cm)，起到疏松土壤、保持土壤肥力的作用。因云桑2號(hào)的發(fā)條能力強(qiáng)，夏伐后發(fā)芽率高，為增加有效條數(shù)，需要及時(shí)疏芽，留笌的數(shù)量和位置應(yīng)根據(jù)栽植型式、栽植密度及樹(shù)型等靈活掌握。

夏季氣溫高，桑樹(shù)生長(zhǎng)速度快，需要充足的水分和養(yǎng)分供應(yīng)，夏肥的施用是保證土壤肥力的重要措施。施肥量約占全年的45%左右，重施速效肥，適當(dāng)增加磷鉀肥的施入量。同時(shí)做好桑園水分的排灌工作，使桑園既不受澇，又能保證充足的水分供給，營(yíng)造良好的土壤環(huán)境，是保證桑葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要舉措。

夏伐后，防治重點(diǎn)仍然是桑象蟲(chóng)、桑螟、紅蜘蛛、桑薊馬等，可以使用80%的敵敵畏和50%的辛硫磷各1000倍液，也可以用40%樂(lè)桑乳油1500倍液或40%桑寶乳油2500倍液等桑寶專用農(nóng)藥噴灑桑拳和新梢。

夏季除草可以采用化學(xué)除草劑，在除草藥液中加入少量農(nóng)藥，達(dá)到既除草又殺蟲(chóng)的效果，也可以采用人工除草結(jié)合桑園夏耕進(jìn)行，既能除盡雜草，又能促進(jìn)新根生長(zhǎng)，根系深扎，增強(qiáng)桑樹(shù)抗旱力，并殺死在泥土的害蟲(chóng)、蟲(chóng)卵、幼蟲(chóng)、蛹等，減少病蟲(chóng)為害。

2.3 桑園冬季管理

冬季是控制病蟲(chóng)害和修枝整形的重要時(shí)期，對(duì)提高翌年果葉產(chǎn)量都具有重要作用。

在蠶期結(jié)束后，可以施用菊酯類(lèi)的長(zhǎng)效藥如20%的殺滅菊脂3000～5000倍液進(jìn)行封園。結(jié)合冬耕，施入有機(jī)肥，可以起到疏松土壤、殺滅病蟲(chóng)害和增強(qiáng)土壤肥力的作用。剪梢是防治病蟲(chóng)害和增加翌年果葉產(chǎn)量的重要措施，剪梢一般在桑樹(shù)自然落葉進(jìn)入休眠后進(jìn)行，剪梢長(zhǎng)度一般控制在條長(zhǎng)的2/5左右，如果要提高桑果的產(chǎn)量，剪梢條長(zhǎng)需適當(dāng)縮短，增加花果的數(shù)量;如果以用葉為主，則應(yīng)當(dāng)增加剪梢條長(zhǎng)，起到減少花果的效果。在剪梢的過(guò)程中將無(wú)效枝、病蟲(chóng)枝及枯樁剪除并集中處理，起到樹(shù)型整齊，養(yǎng)分集中在有效條，減少病蟲(chóng)害的效果。