衛生部等五部門規定所有食品中三聚氰胺限量嬰兒配方食品為1 mg/kg

【本刊輯】2011年4月6日，中國人民共和國衛生部、工業和信息化部、農業部、國家工商行政管理總局和國家質量監督檢驗檢疫總局聯合發出2011年第10號公告，公布了三聚氰胺在所有食品中的限量值。

公告明確指出，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加劑，禁止人為添加到食品中。對在食品中人為添加三聚氰胺的，依法追究法律責任。三聚氰胺作為化工原料，可用于塑料、涂料、粘合劑、食品包裝材料的生產。資料表明，三聚氰胺可能從環境、食品包裝材料等途徑進入到食品中，其含量很低。

根據《食品安全法》及其實施條例的規定，在總結乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理限量值公告（2008年第25號公告）實施情況基礎上，考慮到國際食品法典委員會已提出食品中三聚氰胺限量標準，特制定我國三聚氰胺在食品中的限量值。嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1 mg/kg，其它食品中三聚氰胺的限量值為2.5 mg/kg，高于上述限量的食品一律不得銷售。

上述規定自發布之日起施行。乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理限量值公告（2008年第25號公告）同時廢止。