
案例回放:
消費者潘先生來電反映某品牌8只裝鐵盒月餅,生產日期為2010年9月1日,保質期至2010年10月30日,在未拆封的情況下,可通過透明包裝袋看見產品已經霉變。消費者聯系廠家,工作人員卻無故掛斷消費者電話,導致消費者情緒激動向12365熱線投訴。
12365質量熱線接到來電后,立即聯系廠家了解情況,經過調解,廠家最終給出賠償潘先生78元現金及400元食品券的解決方案。
專家建議:
中秋過后,不少家庭都會堆積很多月餅,于是就把月餅放進冰箱保存。其實,這種做法是不對的。
月餅原料中的淀粉經過焙烤熟化后,變得柔軟,但在低溫下,熟化了的淀粉會析出水分,變得老化。那些含油脂、水分較少的月餅放入冰箱,不但會很快變硬,還容易發霉。在保質期內的月餅可以常溫保存,放在通風、干燥處即可。
還有,存放時間不宜太長。在25℃的氣溫環境下,杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅,含水分較多,通常只能保存5~7天;如果氣溫更高,月餅存放的時間還應適當縮短,一般不宜超過7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅,應隨買隨吃。
案例回放:
消費者吳小姐來電反映她在2010年9月13日購買的老大昌降龍本月系列月餅中,發現產品外包裝印有盒內含有奶油椰蓉味月餅,但實際產品中并不包含此款月餅,于是吳小姐向12365熱線投訴。
12365質量熱線接到來電后,與被申訴單位進行了多次協商,廠家同意賠償消費者300元。
專家建議:
根據已實施的《月餅》強制性國家標準,使用“新創名稱”、“奇特名稱”、“商標名稱”、“牌名名稱”應同時注明表明產品真實屬性的準確名稱。
標準要求,不得只標注代號名稱、漢語拼音或外文縮寫名稱。蓮蓉類月餅應標示“純蓮蓉月餅”或“蓮蓉月餅”(純蓮蓉月餅是指包裹以蓮子為主要原料加工成餡的月餅,除油、糖外的餡料原料中,蓮籽含量為100%)。蔬菜類月餅應選擇標示含量超過餡料總量25%或含量最高的蔬菜名稱。
有關專家提醒消費者,購買月餅時要檢查外包裝是否完好,月餅的外包裝上是否標有品名、廠名、廠址、生產日期、保質期等。