最受歡迎的家菜館來源于難得的原材料

這是湘江世紀(jì)城附近最受歡迎的一家家常菜館，味美、平價，受到了附近上班族和居民的青睞，據(jù)說老板之前并非做的是家菜館，而是一家咖啡廳，不想這里偶爾提供的簡餐竟然受到了歡迎，于是老板干脆就做起了一家地道的家菜館，從各處收集最正宗的家常食材，虎皮醬青椒、湘西土家臘牛肉和武昌魚成為了這里食客必點的招牌菜。不過老板偶爾也會給好喝咖啡的人端上一杯濃郁的南山咖啡。

80后的老板在飲食行業(yè)已經(jīng)有十多年，他對店里食材的選購可謂是費神費心，店里所有的蔬菜都是每天早上從河西菜農(nóng)那親自采購回來。其食材中最值得一提的是醬臘肉，是一道正宗的湘菜味，臘肉是老板親自從懷化朋友家中采購而來，絕對健康綠色。

美食發(fā)現(xiàn)地：品味茗品

推薦理由：時尚的環(huán)境，家常的味道，適合家庭或者上班族用餐。

【美食最推薦】

虎皮青椒醬排骨

38元/份

炸得起皺的青椒和煨得酥軟的肉，再配上秘制的醬汁，喜歡吃葷的朋友可以大口啃著酥軟的排骨，減肥的朋友也可以吃上可口的虎皮青椒。

湘西土家臘牛肉

38元/份

自制的農(nóng)家臘牛肉和大蒜、干辣椒等配料炒制，有股濃濃的家的味道，是一道非常純樸的家常菜。

鱸湖武昌魚

38元/份

廚師特意選用了肉薄的武昌魚做這道菜，使魚肉能更好的入味且又不失其本身的鮮味，并且武昌魚肉質(zhì)本來就很細(xì)嫩，這道菜真的是看著就讓人流口水呀！

湘西曬臘肉

38元/份

曬臘肉是從老板的懷化朋友家中購得，顏色是天然的鮮紅，口感很有嚼勁。其做法是將肉切成很薄一片，然后放在太陽下曬上一天。其過程很有講究，陰天不能曬，太陽太大又容易把曬黑，并且只能在夏天曬制，所以存貨很少，喜歡的朋友得趕緊。