吃著碗里, 看著鍋里, 回味嘴里

路過摩天輪，定然被偌大的招牌“金百會”吸引，早在幾月前，食客們議論，長沙要開家五星級自助餐？主要以海鮮為主？眾多疑問，均在金百會國際海鮮自助餐廳開業后得以了解，4000平方米的大廳，同時容納700人就餐，500多種各國食物，不限量供應新鮮、鮮嫩生魚片壽司、三文魚、刺身，法國鵝肝，無限量供應的哈根達斯，以及進口葡萄酒，光聽早已垂涎三尺，恨不得咽下口水，直奔主題。本期《UP向日葵》美食好吃團耐不住誘惑，探秘金百會國際海鮮自助餐廳，將美食進行到底！

金百會國際海鮮自助餐廳答疑

金百會國際海鮮自助餐廳企劃總監：林河弘

1.海鮮、刺身很新鮮，簡直像是剛從海邊打撈上來的，從海邊運輸到內陸城市長沙，時間怎么控制？

林：金百會國際海鮮自助餐廳是屬于金百會國際海鮮美食匯投資公司，擁有專門的打撈船隊，我們的海鮮都是從舟山打撈，馬上加工烹熟后，急速冷凍，五分鐘降至零下五度，緊緊地密封了海鮮和刺身的新鮮，保持原汁原味，最后運送到長沙。

2.其他自助餐，對浪費食物嚴加處理，甚至用罰款杜絕浪費的現象，但是金百會國際海鮮自助餐廳卻沒有實施，為什么？

林：為什么會有浪費？當然是廚師做的料理不好吃，味道不合客人口味，既然是自助餐自身品質問題，怎么能讓我們的上帝買單？

金百會國際海鮮自助餐廳FB秘籍：

1.全天分中餐、晚餐、夜餐三類。中、夜餐：180元/人，晚餐：219元/人，130cm以下半價。

2.附近有專門的停車場，無需擔心停車難的問題，10元/次。

3.首先得熟悉金百會國際海鮮自助餐廳地形，喜歡的食物放在哪個區域，特別是蝦，蟹，日本料理等受歡迎的菜品，手疾眼快。

4.一般來說，自助餐得趕早，真理。

5.喜歡生蠔朋友，記得帶上桌上有數字的夾子，方便服務員輸送。

6.春末不是食用大閘蟹的季節，并且對于來自泰國的老虎蟹普遍評價，虛有其表。

7.如果不想排隊等待北京烤鴨，可以走到漂亮的服務員面前，請她幫忙。

8.晚餐比中餐、夜餐要多十幾種食物，比如牛腿等，并且，晚餐一直能吃到打烊。

食客體驗微博直播：

風逸云清：今日在金百會國際海鮮自助餐廳吃自助，滅了1份燕窩，2份鮑魚，2份魚翅，1份鵝肝，1份法式田螺，1份佛跳墻，1份鴨肉羹，1份蝦，2個扇貝，1只阿拉斯加鱈蟹腿，1壺海鮮湯，N個刺身（N<12），2份哈根達斯冰淇淋，1根羊排，2個壽司，1塊果木烤鴨，若干熱菜和水果；由于有女士在場，只吃了個九成飽啊~

辣利公公：浪漫之旅成掃蕩之旅！！！我老婆給長沙金百會國際海鮮自助餐廳的哈根達斯來了個全軍大檢閱。40個球啊。同志們！！！

大象腿呀大象腿：中午在金百會國際海鮮自助餐廳吃自助，撐得我肚子都要爆開啦！的士都不愿意搭了，一伙人走路走到步行街。求消化求消化。

Obanews ：中午一伙人沖向一家叫金百會國際海鮮自助餐廳的海鮮自助店，每人180元，管飽。胡吃海喝，有吃六只大閘蟹外加海鮮若干批薩半個的，有跑出去五六趟搬回來七八盤的。最后，仍有六個女士坐著不愿走，她們緊急磋商后，作出了一個艱難的決定:繼續吃！然后走回去！

九mm：金百會國際海鮮自助餐廳歸來。2盤北極貝、三文魚之類的海鮮，2個大閘蟹，一盤烤肉等，半份日本海鮮蔬菜火鍋，一份點心，5個哈根達斯球。感覺剛剛好，并無撐的感覺，發揮了一貫水平～ 金百會國際海鮮自助餐廳的環境舒服，MM都PP，今天還偶遇李維嘉。美好的晚餐，哇咔咔～

探店2人組日志

試吃團團長：葵

對于自助餐，傳統的反應，通常是“扶墻進，扶墻出”，不吃回本，決不罷休，所以，很多自助餐廳的工作人員，看到食客堆得滿滿的整盤食物，臉色多云轉陰的情況實屬正常。不過，對于金百會國際海鮮自助餐廳來說，他們鼓勵主張客人放心大膽地吃，哪怕是浪費都在所不惜，只需要留下建議，或者，接受服務員的提問，這道菜有什么不合你口味嗎？

金百會國際海鮮自助餐廳裝潢時尚大氣，簡單，精致，大廳中間有專門的現場表演區，每到晚上7點，慵懶的女聲在耳邊響起，靜靜聆聽，感受美食與音樂帶來的細膩感動。

大廳西式料理區，日式料理區、燒臘料理區、水果區、泰國區等等區域，分隔明顯，食物種類繁多，剎那間無從選擇的感覺油然而生。

推薦商務，聚會等需要前往。

環境：★★★★★

服務：★★★★

口味：★★★★

推薦菜品：各種刺身、法國鵝肝、哈根達斯冰淇淋、魚翅鮑魚羹

嘉賓：肥媽

我喜歡自助餐，很自由，想吃什么拿什么，沒有任何限制，并且很多高級料理，能在自助餐吃到，吃好。經常聽廣電人告訴我，肥媽，一定要試試金百會國際海鮮自助餐廳，不然后悔。這回，總算來到這個江湖上赫赫有名的金百會國際海鮮自助餐廳自助餐。

推門而入，迎賓小姐燦爛的笑容頓生溫暖，看到五花八門的美食，心情不由自主的興奮，胃口大開。花了3分鐘，探測金百會國際海鮮自助餐廳地形，大致摸清楚美食分區，當然，關注度最高的是我喜歡的日本料理，和海鮮，毫不猶豫地夾了大盤，刺身很新鮮，切成均勻得薄薄的一片，就像是剛從海里打撈出來，口感柔嫩鮮美，蘸上我特別調制的佐料，恨不得再來一盤。

第二選擇，北京烤鴨。這個攤位在包廂附近，很多人排隊等待，開始以為是湊熱鬧，走進看，才知道是北京烤鴨。每只鴨子只把烤得金黃的薄薄的一層片出來，其他通通沒要。咬下一口，正宗的北京烤鴨味充滿整個味蕾，味濃而不膩，讓我回憶起和KK在北京的那段艱辛的時光，當時覺得能吃到北京烤鴨是件很幸福的事。據說，金百會國際海鮮自助餐廳一天北京烤鴨的銷售量就有40多只，全部都是從北京空運回長沙，實屬難得！

環境：★★★★

服務：★★★★★

口味：★★★★

推薦菜品：各種刺身、北京烤鴨、哈根達斯冰淇淋、蝦餃