藥芹-厚皮甜瓜-甜玉米-大白菜高產高效栽培技術

董正書陸小松 駱來昌

﹙江蘇省興化市陳堡鎮農技推廣中心 225714﹚ （興化市周莊農技站）

近年來，我地部分蔬菜生產合作社利用中棚種植藥芹、厚皮甜瓜，露地種植甜玉米、大白菜，取得了較好的經濟效益，一般667m2產藥芹5000～5500kg、青菜4000kg、厚皮甜瓜2000～2500kg、甜玉米900～1000kg、大白菜4000～4500kg，667m2純收入達萬元以上，現將其高產高效栽培技術總結如下。

1 茬口安排

藥芹在8月下旬育苗，9月下旬移栽，12月～翌年1月份收獲結束；甜瓜在2月下旬育苗，3月中旬移栽，5月底至6月初上市；甜玉米在5月底育苗，6月下旬移栽，8月中旬收獲；大白菜在8月初直播于甜玉米行間，11月中旬采收上市。

2 品種選擇

藥芹選用耐寒、抗逆性強的高產品種，如津南實芹、玻璃翠實芹、西芹5號等；厚皮甜瓜選用蜜天下、伊麗沙白等優質高產品種；甜玉米選用抗倒抗病性強、軟甜糯香、品質佳優、口感好品種，如鮮糯玉2號等；大白菜選用優質、高產、抗病性強的中熟品種，如魯白8號等。

3 整地施肥

上年9月下旬藥芹定植前，667m2施優質家雜灰3000kg、45%氮磷鉀復合肥25kg，翻勻耙細栽植并及時澆足底水；1月份藥芹采收結束，2月上旬栽植厚皮甜瓜前667m2施腐熟雞糞1500kg左右、優質磷鉀肥40kg，翻耙均勻后筑小高畦栽植甜瓜；甜玉米苗高10～15cm時移栽，活棵后667m2施人畜糞水75～80kg﹙濃度為50%～60%﹚，喇叭口期667m2施尿素20kg加45%氮磷鉀復合肥10～15kg，促抽穗、長大穗；直播大白菜時667m2施45%氮磷鉀復合肥40kg，翻勻翻熟土層，隨后667m2用丁草胺乳油10mL加水40kg細噴霧防除雜草，并澆透底水，覆蓋地膜，打塘直播大白菜。

4 栽培要點

4.1 藥芹

提前7～10d培植苗床，種子用清水浸泡24h，充分搓洗干凈后置于8～10℃環境下催芽，待有85%種子破口露白時即可播種。為使播種均勻，將種子摻入適量細土，拌勻撒播，然后再撒1層過篩細土蓋籽，搭好遮陽棚保濕。由于高溫季節藥芹出苗較慢，播種后要保持床土潮濕，待藥芹苗長至2～3cm高時疏苗，7～8葉時選擇晴天下午4時或陰天定植，株行距5cm×10cm，定植后澆透活棵水，并保持4～5d土層濕潮。活棵后實行薄肥勤施，不斷滿足藥芹苗體對氮、磷、鉀的需要，每隔15d施肥1次，677m2施45%氮磷鉀復合肥10kg、0.2%硼肥1kg，防止藥芹葉柄開裂，同時注意用三唑酮和菊酯類農藥防治葉斑病和蚜蟲。藥芹一般在定植后70～75d即可分批采收。采收前5～7d，667m2用赤霉素3～4g分期細噴霧，以利藥芹葉柄拉長、嫩脆，提高上市質量和品質。

4.2 厚皮甜瓜

2月下旬甜瓜育苗，3月中旬搭中棚，當幼苗具有2～3片真葉時間苗1次，4～5片真葉時定苗。育苗移栽的在有4.5～5片真葉時移栽，株距 35～40cm。厚皮甜瓜爬地或架式栽培采用單蔓整枝，在主蔓9～11片葉留子蔓坐瓜，及時摘除其余子蔓。由于保護地栽培厚皮甜瓜昆蟲較少，必須采用人工授粉或用坐果靈保證坐果，待幼瓜雞蛋大時疏果，選果型好的留4個果，其余疏掉，以利養分集中供應，待主蔓或子蔓長有24～26片真葉時，及時摘心，保持一定的生長勢。中棚厚皮甜瓜采用滴灌方式補水。甜瓜苗移栽前鋪設滴灌管，覆蓋地膜打孔栽植瓜苗，定植水以達到濕潤土壤為度，以后灌水時間結合天氣、長勢、施肥等因素決定灌水歷時的長短。平時灌水每次2～2.5h，采收前7～10d停止灌水。中棚厚皮甜瓜爬地栽培果實接觸地面常會使果實感染病蟲害，肉質會變硬或腐爛。為保證果實的產量和品質，可在整枝引蔓時，在蔓下鋪草，以免接觸地面。厚皮甜瓜中棚栽培營養生長期白天的適宜溫度為28～30℃、夜間20℃左右，果實肥大期溫度為30～35℃，開花受粉期應保證夜溫16℃以上，方能正常坐果。生長期內應采取一切有利措施，保證其所需的最佳溫度條件。當瓜果長到半大時應進行翻瓜，以改善果實色澤和風味。厚皮甜瓜開花授粉至采收需45d左右，白皮類型甜瓜果實變白時為采收適期。采收應在上午進行，采用保鮮膜和泡沫網單個包裝，然后裝入特定紙箱，及時運銷。

4.3 甜玉米

7月中旬氣溫升高后及時松土，除草施肥，促發促長，甜玉米生長中后期注意防治玉米螟等害蟲，抽雄期至收獲期特別注意抗旱和雨后排水。甜玉米采收期由食味決定，一般鮮食甜玉米用指甲按進中下部玉米籽粒，略有白漿冒出即可采收。

4.4 大白菜

8月上旬直播于甜玉米行間，耙熟甜玉米行間土壤，噴灑除草劑后覆蓋地膜打穴直播，一般每畦栽6行。在大白菜苗子葉平展時進行第1次間苗，每穴留苗2～3株，667m2栽2200～2400株，菜苗有8～9片葉時667m2施尿素7～10kg作發棵肥，同時注意防治蚜蟲、斜紋夜蛾和菜青蟲及大白菜軟腐病。開始包心時667m2施尿素5～7kg，以利菜棵包緊包實。霜凍來臨時及早采收上市。