溫室黃瓜有機生態型無土栽培技術

陸志健 丁寧溫小玲

（江蘇省如皋市磨頭鎮農業服務中心 226551） （南通農業職業技術學院）

黃瓜性甘，含有多種維生素及豐富的鈣、鐵、磷等營養成分，具有減肥美容等保健功能。近年來，隨著農村產業結構調整和生活水平的提高，水果型黃瓜深受賓館、飯店等消費者的歡迎。我們利用智能溫室，采用有機生態型無土栽培技術種植黃瓜，克服了蔬菜生產不利因素，使黃瓜生產取得了顯著效果，每m2產量可達38kg以上，現將該項栽培技術總結如下。

1 栽培設施

1.1 栽培槽

栽培槽用聚苯乙烯板搭建而成，槽寬60～80cm、深15～25cm，栽培槽底部和槽內緣應鋪設薄膜與土壤隔離，以防土壤病蟲傳染。

1.2 栽培基質

黃瓜栽培基質用草炭∶菇渣∶珍珠巖按1∶1∶1比例配制，每m3基質加有機生態型專用肥3kg、尿素1kg、餅肥1kg、膨化雞糞3kg、過磷酸鈣1kg，再加適量水，均勻混合堆成長2～6m、寬1～3m、高1～1.5m的基質堆，堆好后及時覆蓋塑料薄膜。基質堆不宜過小、過緊，以保證前期基質分解時對氧氣的需要，堆制20d左右，當基質堆明顯塌陷，可以翻堆1次，再用薄膜蓋好，再經30d左右（冬天需2～3個月）即可使用。摻勻后填槽，基質以裝滿槽為宜。每茬蔬菜收獲后，進行基質消毒，一般可使用2～3年。

1.3 灌溉設施

選用內鑲式滴灌管，滴頭鑲嵌于滴灌管內壁，水通過狹長的流道與道壁摩擦消壓，使各個部位滴頭出水壓力均衡。滴頭間距為30cm，每個栽培槽鋪設2根滴灌管。

2 培育壯苗

2.1 品種選擇

選擇全雌系水果型耐低溫弱光、早熟抗病豐產品種，目前生產中常用品種為碧玉2號。

2.2 茬口安排

一般1年栽培1茬，7月份育苗，8月下旬定植到溫室；1年栽培2茬，早春茬12月28日前后育苗，下年1月中下旬定植；秋延茬8月份育苗，9月上旬定植到溫室。

2.3 播種

先將精選好的黃瓜種子用清水浸泡2～3h，去除浮籽，取出晾干后再放入4%福爾馬林100倍液中浸30min，取出后用清水沖洗干凈，再用30℃清水浸泡12～16h，晾干。采用針式播種機72穴穴盤育苗。基質經過消毒、混合、裝盤、壓孔、播種、覆蓋、鎮壓、噴水后，置于催芽室催芽，當有60%～70%芽開始拱背時，及時將穴盤移至溫室內育苗臺架上綠化1～2d。育苗過程中每7d葉面噴施1次營養液。

3 定植

二葉一心時開始定植，選用無病蟲、大小一致的健壯苗，采用雙行錯位定植，同行株距50cm，植株基部距同部位槽邊10cm，基質略高于苗坨。

4 田間管理

4.1 溫度和光照管理

黃瓜喜溫，但不同生育期對溫度要求不同，苗期白天溫度控制在18～25℃、夜間15～18℃，有利于促根壯秧，促進雌花提早發育；坐瓜期白天溫度控制在25～28℃、夜溫15～18℃，有利于促進果實發育。黃瓜屬短日照作物，但大多數品種對光照要求不嚴格，在栽培過程中選擇適當的栽培密度前提下，內保溫設施應早揭晚蓋，盡量延長光照時間。

4.2 肥水管理

黃瓜要求水分高但又不耐漬，澆水應根據生長情況、氣候情況、所采用基質的特性等綜合考慮，再根據以前的經驗來確定灌溉量，一般苗期每天每m2灌水1～3L，結果期每天每m2灌4～5L。定植后20d開始追肥，此后根據植株長勢及需肥情況每10d追肥1次。開花前每株追施膨化雞糞20g、腐熟豆粕10g；坐瓜期每株追施膨化雞糞30g、腐熟豆粕20g，采收前1個月停止追肥，肥料均勻灑在距根部5cm外的基質表面，并結合噴施葉面肥補充微肥；在果實膨大期噴施磷酸二氫鉀。

4.3 植株調整

采用單稈整枝，在主蔓上坐瓜，主蔓4～5節以下摘除所有花芽和側枝，在第5節開始留瓜，每節留1～2個瓜，及時摘除側枝、老葉、病葉。

4.4 病蟲害防治

以農業防治、物理防治等綜合防治技術為主，以化學防治為輔。選用抗病品種，培育無病蟲源苗；定植前高溫悶棚，徹底消滅室內病蟲源，放風口設置防蟲網，室內掛黃色板誘殺煙粉虱和蚜蟲；輔以除盡、抑太保、毒絲本、銳勁特等無公害農藥防治。

5 采收

盡早摘除根瓜。黃瓜由淡綠色轉為深綠色后即可采收，每天采收1次，原則上瓜柄必須保留至少1cm長。應在上午采收，防止水分散失，移至陰涼處分級包裝，以滿足不同消費者的需要。