杭豐新秀辣椒高產栽培技術

王其創 陳水校

（浙江省杭州市蕭山區浦陽鎮農技服務中心 311255） （蕭山區農技推廣中心）

辣椒在我國各地廣泛栽培，產量高，適應性強，采收期長，是全年主要蔬菜品種，我區一般年份辣椒種植面積達800hm2以上。2010年我們引進了杭豐新秀辣椒品種，現將其主要栽培技術介紹如下。

1 特征特性

杭豐新秀辣椒是杭豐蔬菜良種研究所育成的，該品種辣味適中，商品性好，果長12～13cm，果色深藍，口感好，抗病力強，產量高。

2 基地選擇

辣椒喜濕喜水，但高溫易得病、水澇易死亡。育苗地和大田應選擇土層深厚、土壤肥沃疏松、排灌方便的田塊，苗床須施足基肥。我們選擇臨浦鎮苧蘿村周志華農戶作為試驗基地，前作為青菜。

3 栽培要點

3.1 培育壯苗

2009年10月6日育苗，播前進行苗床消毒，每667m2播種量50g。播前先用55℃溫水浸種，并不斷攪拌至30℃，浸種4～6h，瀝干多余水分即可播種，播后澆透水，搭建小拱棚，外面覆蓋尼龍網。

3.2 假植

播種后通過精心管理，幼苗逐漸生長發育，為提高幼苗素質，減少病蟲害，需進行假植。2009年 12月11日，當秧苗平均葉齡為2.5片真葉時進行假植，假植前將營養土裝進營養缽，采用營養缽育苗。

3.3 整地施肥

前作青菜收獲后，拔除田間雜草，并于定植前15d深翻整地，每667m2施45%果園復合肥100kg，潑澆人糞2500kg作基肥，使肥料緩慢溶解于土壤，有利于改良土壤結構，為大田種植做準備。

3.4 合理密植

辣椒種植以育苗移栽為好，適期定植，促進發根。定植后7d內，植株處于緩苗階段，應保持土壤濕潤，及時查苗補苗，提高成活率。2010年3月15日定植，每667m2栽1080株。

3.5 田間管理

（1）通風透光：3月15日移栽至大棚后，結合天氣情況，晴天上午10～11時根據棚內溫度，適度揭開大棚薄膜進行通風，棚內溫度以25℃為宜，防止溫度過高造成灼苗。（2）適當整枝：4月21日摘除植株莖部的病株、受傷枝，減少營養消耗及病蟲害的發生。（3）水肥管理：在生長期間要做到合理施肥，但過度施肥會導致徒長、大量落花落果，推遲坐果。在施足基肥的情況下，3月15日定植后每667m2潑澆人糞2500kg，4月1日每667m2撒施尿素 40kg，4月26日每667m2撒施芬蘭復合肥25kg，5月20日每667m2撒施尿素40kg，6月15日每667m2撒施蘭芬復合肥25kg，6月30日及7月10月每667m2葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀。遇春寒時一般不澆水，4月中下旬以后氣溫明顯上升，如連續晴天棚內較干燥，應及時澆水或溝灌。

3.6 病蟲害防治

整個生育期病蟲害主要有病毒病、軟腐病、炭疽病、蚜蟲、煙青蟲和煙粉虱。2010年1月5日每667m2噴施好年冬30mL，1月20日及2月10日每667m2噴施蚜虱凈30g，2月12日每667m2噴托布津50g，2月23日每667m2噴施百菌清50g，3月8日每667m2噴霧好年冬30mL，3月10日及4月2日每667m2噴施百菌清50g，4月16日每667m2噴施蚜虱凈30g，4月30日、5月12日、27日、6月5日、18日、30日、7月10日、22日、30日、8月5日、10日每667m2噴施阿維菌素100g防治。

3.7 適時采收

辣椒以采收鮮嫩果為商品果，適時采收上市，也可調節植物生長發育，促進高產。我們于5月1日開始采收，7月19日采收結束，采收期長達80d，采收批次為47次。

4 生育動態調查和經濟效益考查

生育動態調查：2009年10月6日播種，10月14日出苗，10月20日子葉展開，葉齡0.5張，株高2cm；2010年3月15日移栽，葉齡5張，株高18cm；4月20日始花，葉齡8張，株高30cm；4月25日結果，葉齡9.5張，株高31cm；5月1日始收，7月19日終收，收獲期長達79d，全生育期296d。

商品性經濟性狀考查：果長 12.5cm，果徑1.1cm，肉質厚0.3cm，果色深藍，實際產量2420kg。

根據2009年市場行情，按出售時平均每kg售價7.57元計算，每667m2平均產量2420kg，667m2產值高達18319.4元，扣除種子材料費75元、農藥費115元、肥料費764元、農膜費720元、667m2工費3000元、其他100元，合計成本4774元，每667m2凈利潤達13545.4元，獲得了較好經濟效益和社會效益。