音樂才子錢繼權

做過流浪歌手，出過唱片。曾經的他，懷中的那把吉他凝聚著自己全部的夢想。

2006年元旦，正式涉足餐飲業，開始做起商人，擁有的私房菜館天天爆滿。但骨子里，他還是那個細膩敏感的文藝青年。

文藝人的美食經

我們今天來的這家海棠居是錢繼權獨立經營的第一家店，在后海旁邊的一個四合院，院落整潔雅致，院內四周都有潺潺的流水，奇怪的是，這水聲不僅不嫌吵鬧，反倒讓人覺得院子里更幽靜了，也許是“蟬噪林逾靜，鳥鳴山更幽”吧。院子里的那副對聯滿園翠影敲明月，一壺海棠醉碧云算是把整個海棠居的韻味形容盡了。

早就聽說錢繼權是出了名的音樂才子，一見面果然，這聊沒兩句就扯到了音樂上。海棠居的裝修是錢繼權設計的，而按他的話來講，裝修就像作益一樣，要先把基調定下來，然后再把各個音符元素添加進去。照著錢繼權的這套理論，院子里那些古樸的家具窗根上雕刻的木質海棠花門楣上舒乙雋秀的題字……這種種的元素就好像個個的音符，它們錯落有致地擺放著，共同譜寫出了一曲和諧的交響曲。

錢繼權在裝修上的理念與眾不同，經營的理念也獨具特色。醉心于文藝給了錢繼權一顆多愁善感的心，他對美食的理解，也帶了幾分的理想主義。

在他看來，美食是種懷念，一種記憶。而人們來享受美食，終極追求是在追求一種舒適感。所以，來到海棠居，你可以穿拖鞋，可以將束縛的領帶摘去，可以像在家里樣隨意。錢繼權認為商業應當是不露痕跡的，在海棠居里，他提倡的是種管家式的服務，你來到海棠居，就是把你在家里的宴請場所搬到海棠居來而已，其他的，都要做到如家般舒適。

對美食錢繼權非常寬容，美食在他眼中，就如音樂一般，“你說劉德華和張學友誰好?他們只是類型不樣而已。有些人喜歡這種，有些人則喜歡那種，他們分別滿足不同人不同的需求，因此，要用種寬容的心態對待美食。

給錢繼權拍照的時候，他很少笑，總是在嚴肅中略帶幾分憂郁，也許是因為喜愛文藝的人大抵都有些多愁善感吧。當他抱著吉他彈唱的時候，倒是被攝影師抓拍到了一張笑的。

錢繼權看到照片后說，這是他拍照多年來，抓到笑得最好的張。這笑容是來自于懷中吉他帶來的滿足與陶醉，錢繼權就這么笑著回憶起了自己那段跟音樂為伴的人生旅途。

一把吉他走天涯

跟吉他結緣很偶然。出生于黃梅戲世家的錢繼權，爸爸，撅叔哥哥都是吹拉彈唱樣樣全能，但他骨子里卻很反叛，對中國民樂總有點興趣缺失。一次在輪船上偶遇一個當兵的人，抱著吉他彈唱。錢繼權的家鄉很閉塞，以前從來沒有機會接觸西洋樂器，當他第一次見到聽到吉他時，那美妙豐富的和聲下子征服了他，從而成就了他對吉他這生的愛戀。

錢繼權借錢買來了一套吉他教材，哥哥看他真心喜歡，又送了他一把吉他。接下來的三個月，他每天坐在河邊的柳樹下，抱著吉他自學。每彈出一個和弦，他形容那感覺就好像破繭而出，全身心都升騰起來。這三個月忘我的情境，錢繼權至今歷歷在目，他說那種快樂實在是無與倫比。

三個月的努力設有白費，沒有任何人指導的錢繼權已經可以自彈自唱了，學會的第首歌錢繼權記得很清楚，那是鄧麗君的《小城故事》。河邊楊柳依依，手中的吉他流淌著美妙動聽的旋律，那種激動的心情錢繼權一輩子也忘不了。

又用了七八個月的時間，錢繼權覺得自己學得可以了，就抱著一把吉他離家出走+做起了流浪歌手。沒曾想，流浪歌手的生活和實際想象出來的不一樣，臉皮薄的錢繼權怎么都不好意思開口賣唱。借來的錢花光以后，無奈地返回家鄉。

雖然碰了一次壁不撞南墻不回頭的錢繼權于兩個月之后又次離家出走，而結果，和上次樣。

眼看著做流浪歌手這個夢想實踐起來實在太困難，無奈之下，錢繼權只好跟著哥哥去了上海，在家磚瓦廠打起了工。

文學青年人人愛

除了音樂夢深藏在錢繼權心中的，還有一個文學夢。中學時，他就寫散文寫小說，他寫的首詩還曾在《女友》上發表過。

待業在家的日子，錢繼權最大的快樂就是晚上有書陪伴的時光，他酷愛各類文學書籍，將整個身心都沉浸其中。看《紅樓夢》的時候，書里有趣的片段常常逗得他噴出來，父親覺得他簡直有些不正常，

說起這段，還有件非常有意思的小插曲。他在上海打工的時候，因為比較瘦弱，

般人都不太愛雇傭他，為此他沒少受同伴的嘲笑，說他讀了那么多書一點用處也沒有。有人給位老鄉介紹了個女朋友，年輕氣盛的錢繼權為了向別人證明讀書有用，賭氣般開始追求起那個小姑娘來，給小姑娘寫了很多情詩，只用了十來天的時間，就把涉世未深的小姑娘給俘虜了。為此，他還被哥哥狠狠暴打了一頓把他打發回老家了。

在老家，錢繼權擅長的東西完全沒有用武之地，內心自然是孤獨苦悶的，而音樂是他唯一的慰藉。在那一年司，他跟著卡帶不斷地練習音樂，彈唱的水平也在突飛猛進中。

夢圓夢斷音樂路

哥哥看錢繼權著實是真喜歡音樂，就把介紹給了當地一個很有名的賣唱歌手麻雀。在他面前，錢繼權演唱了一首《故人之戀》，一段難度很高的假音震撼了麻雀，他開始帶著錢繼權出去賣唱。

輾轉多地，最后，他們在武漢的吉慶街固定了下來，認識了不少唱流浪歌的歌手，組成了樂隊，在武漢慢慢定型。那時候，錢繼權發現，自己終于可以養活自己了，并且收入也越來越高。有了條件，他開始請專門的老師學習音樂而水平的提高則又讓他的收入更上層樓，錢繼權成了那里炙手可熱的掙錢能手。

除了唱歌，他還寫歌，為知名歌手寫過歌，和唱片公司的簽約也談得差不多了，但是因為家人的反對，最終還是放棄了這走得更遠的機會。

中間玩票地開了個小餐館雖然只有四張桌子，生意卻非常火爆，只是這時候錢繼權的心思根本也不太在這上面。錢繼權回頭找到朋友，還想繼續出唱片，出了自己的第一張唱片后，錢繼權體會到演藝這條路終歸是太難了，有家有孩子的他必須要給家人幸福，于是開始思索起現實問題，自己到底能做什么。

這時候，有人給了迷茫的錢繼權一個建議，既然以前做餐飲做得不錯，為什么不繼續做餐飲呢?而此時，冥冥之中上天也給了他一個好機會，于是錢繼權開始正式踏入餐飲業。

從門外漢到人老板

2000年的時候，錢繼權玩票似的干過陣餐飲，他在吉慶街唱歌掙了不少錢以后，就回老家開了，家私房菜館，地方就設在自家院子，只有四張桌子。

那時候，錢繼權主要還是玩音樂，染了一頭黃發，被人稱為“黃毛” ，于是這餐館就被錢繼權取名為“黃毛煨湯館”。連廚師都沒請，從來沒有學過烹飪的錢繼權就這么親自上陣了。

剛開的時候，很多人都懷疑，這錢繼權到底會不會做菜啊?錢繼權在餐館里寫了一行字，“久吃成名廚。這話倒也不假。錢繼權的老家很閉塞，錢繼權在武漢學到的東西拿回來讓人頓覺耳目新。例如小龍蝦被錢繼權帶回去以后引領了一陣風潮，五毛錢斤的小龍蝦經過變身以后，成了15元份，即使這樣，一天就能賣掉兩百斤。

不過因為規模太小，也掙不了太多錢，錢繼權的心思多半還是在音樂上，不斷在各地參加一些演出。

正式涉足餐飲業，是在2006年1月1日。當時的錢繼權在為前路迷茫的時候，一個機會找上他，一位熟人在北京開了一家餐飲管理公司，找到錢繼權，希望他能過去幫忙。錢繼權等著的就是這個機會，所以雖然薪酬比自己演出掙得少，他依然痛快地答應了。做了五個月，錢繼權又得到一個機會，跟著一位大哥做起了餐飲職業經理人。而在他的管理下，餐廳的生意火爆異常。

錢繼權的表弟是做工程的，經常有宴請，也很喜歡去錢繼權管理的餐館吃飯，但是因為生意太火爆，總是訂不上位子。表弟跟錢繼權說：“不如我們自己也搞一個餐廳吧。”就這樣，海棠居誕生了。

2008年12月20日，海棠居開業，而開業第一天就順利盈利了。錢繼權說，做生意就是做人，對人真誠，生意自然就好。在海棠居還沒有拿到牌照，僅僅在進行試營業的時候，就有很多客戶把錢存在這里，連條都沒有。這都是以前錢繼權真誠待人的積累與回報。

音樂生意兩不誤

雖然做起了商人，錢繼權身上依然保持著文人肆意灑脫的真性情。在酒后高興的時候，即使客人沒有要求，他還是會抱著吉他為客人現場演奏一番。

他帶了幾個學吉他的徒弟，目前馬上要出一張唱片，把他以前寫過的歌演奏出來，取名《海棠依舊》，還未發行，已經預訂出去三千多張了。

因為音樂，錢繼權結識了很多演藝圈的朋友，店里他很珍愛的一面手鼓就是演員劉蓓送給他的，據說還是特意從非洲帶回來的。閑暇時分。和幾位志同道合的朋友一起，兩把吉他，一面手鼓，一個小型的樂隊就成立了，自斟自酌，低吟淺唱，快活似神仙。

當然，除了音樂，錢繼權更多的時間還是花在了管理上，他會去上管理的課程，學習企業管理的知識，因為畢竟他已經是位老板了，面對更多的是一種責任和使命。

錢繼權對生意的考量，也烙上了深深的文人印記。作為一個安徽人，他對徽菜的歷史充滿著自豪感，微菜是中國菜肴之始，只是如今的徽菜的現狀卻讓人唏噓，北京大太小小那么多家徽菜館，真正成氣候的卻寥寥。所以，他想開一家微菜館，把它做成北京的安徽同鄉會，讓安徽同鄉可以吃上地地道道的安徽菜，同時也把安徽菜昭告于天下。

理想化?也許吧。不過，錢繼權這小半輩子追夢的過程處處都充滿著理想化的意味，雖是曲折，但卻也格外精彩。