維他命的奇效

人們做事，常愛(ài)找個(gè)堂而皇之的理由，以求心安。

啤酒廠要倒閉了，老板急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，但是不論怎么改進(jìn)品質(zhì)，業(yè)務(wù)還是難有起色。

“在啤酒里加入維他命，并于瓶上標(biāo)明?！崩习宓呐笥呀ㄗh。

老板照做了，果然生意大為改善，沒(méi)有多久，不但渡過(guò)難關(guān)而且擴(kuò)廠生產(chǎn)了汽水，只是汽水與以前的啤酒一樣，打不開市場(chǎng)。

“在汽水里加入維他命，并在瓶上標(biāo)明?！崩习宓呐笥呀ㄗh。

果然汽水也大為暢銷。

“為什么維他命有這么神妙呢?說(shuō)實(shí)在的，我加進(jìn)去的量，根本微不足道。”老板問(wèn)他的朋友。

“這不簡(jiǎn)單嗎?當(dāng)人想喝酒，卻又內(nèi)心矛盾時(shí)，他會(huì)告訴自己喝的不只是酒，更補(bǔ)充了有益健康的維他命，于是矛盾消失，啤酒暢銷。至于汽水，當(dāng)孩子要喝時(shí)，父親常會(huì)說(shuō)何不喝較有營(yíng)養(yǎng)的果汁，灌些糖水有什么用，這時(shí)孩子則可以回答說(shuō)，這里面有維他命，跟果汁一樣，于是阻力減弱，汽水暢銷，”老板的朋友說(shuō)，“人們做事，常愛(ài)找個(gè)借口或堂而皇之的理由，以求心安，我只是教你先幫他們找好借口罷了!”

豆腐為何能賣50億

比產(chǎn)品更重要的是產(chǎn)品背后的價(jià)值和意義。

在我們傳統(tǒng)的認(rèn)識(shí)中，豆腐就是白花花、軟乎乎的食品，千年以來(lái)幾乎沒(méi)有多少變化，毫無(wú)特色和高價(jià)值可言，最多是幾塊錢而已。2003年這個(gè)傳統(tǒng)結(jié)束了，因?yàn)槿毡境霈F(xiàn)了一個(gè)性感前衛(wèi)的豆腐品牌名叫“男前豆腐”。

2005年3月，日本京都的伊藤信吾接手父親的豆腐店后，不滿足于“三塊豆腐100日元”的賣法，打破幾十年做“標(biāo)準(zhǔn)豆腐”的傳統(tǒng)，和幾個(gè)華裔、歐美人士開發(fā)了一種全新概念的豆腐品牌——“男前豆腐”。伊藤信吾從改變豆腐傳統(tǒng)的四方形狀著手，由于豆腐綿軟，放多了固化劑反而影響品質(zhì)，會(huì)變成老豆腐，因此將豆腐的造型進(jìn)行了改良，做成了水滴等形狀，將豆腐放入瘦長(zhǎng)型或琵琶型的塑料容器里，并取了一個(gè)非常不像豆腐的名字：“男前豆腐店”，意即“男子氣概豆腐店”。軟軟的豆腐變成了男子漢的象征，給消費(fèi)者的認(rèn)知和感官帶來(lái)了很大沖擊。“男前豆腐”一下子從眾多的日本豆腐品牌中脫穎而出，站在了時(shí)尚潮流的前沿。許多日本人買不到“男前豆腐”，還會(huì)預(yù)訂購(gòu)買，因?yàn)樗麄円木褪沁@種瀟灑的感覺(jué)。

如果你以為“男前豆腐”只是擺酷，那就錯(cuò)了，“男前豆腐”選擇的原料是用高于一般價(jià)格4倍的北海道大豆，以及沖繩島的苦汁，吃過(guò)的人都表示從未吃過(guò)這么濃厚味道的豆腐。豆腐盒底層還特別設(shè)計(jì)了隔水板，讓豆腐和滲出的水可以分開。一塊“男前豆腐”的價(jià)格在300日元左右，價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般的100多日元的豆腐。該店的人氣商品“吹風(fēng)的豆腐JOHNNY”則是水分非常多，幾乎到了入口即化的程度。這種豆腐味道清淡一點(diǎn)，但有大豆自然的甜味，不少人直接把它淋上黑蜜當(dāng)甜點(diǎn)吃，它特殊的形狀和制作方法也引起了網(wǎng)絡(luò)上熱烈的討論和猜測(cè)。

“男前豆腐”在產(chǎn)品開發(fā)方面獨(dú)具匠心，令人印象深刻。比如：跟店名相同的“男前豆腐”、做成像槳一樣的“吹風(fēng)的豆腐”、做成飯匙一樣春夏限定的“吵架至上涼拌豆腐小子”、秋冬限定的“吵架至上湯豆腐小子”以及豆乳的搖滾樂(lè)、厚炸豆腐隊(duì)長(zhǎng)、豆腐丸隊(duì)長(zhǎng)等。當(dāng)然這些豆腐都是完全手工制作的。

更讓人不可思議的是，“男前豆腐”不僅僅把豆腐做得別具一格、新意十足，在銷售等方面更是顛覆傳統(tǒng)?！澳星岸垢钡墓俜骄W(wǎng)站，幾乎把男人味做到了一個(gè)新的境界。網(wǎng)站將“男前豆腐店”的商標(biāo)制成待機(jī)圖案和Flash游戲，還做故事連載并發(fā)售該店的周邊商品，提供各類人物壁紙下載，推出原創(chuàng)CD，甚至將網(wǎng)站所出的獨(dú)特歌曲制成可以下載的手機(jī)鈴聲、扭蛋玩具、流行歌曲。連日本的玩具大廠也找上門來(lái)，將其豆腐產(chǎn)品制成扭蛋玩具，豆腐店熱潮蔓延到玩具上。如今，“男前豆腐”店每年的銷售額高達(dá)50億日元，最多的一天可以賣到8萬(wàn)盒豆腐!