摘 要 建立了測定啤酒和鯡魚精DNA中的堿基和核苷的陽離子交換色譜法。采用強陽離子交換柱,以水(A)和稀H2SO4(B, pH 2)為流動相, 梯度洗脫:0~15 min, 0~50% B。6種核苷和堿基(次黃嘌呤、鳥苷、胞苷、胞嘧啶、鳥嘌呤和腺嘌呤)在18 min 內實現基線分離,UV檢測波長為254 nm。實驗表明,6種核苷和堿基的工作曲線的線性范圍為0.1~100 mg/L; 檢出限為0.009~0.068 mg/L (S/N=3),峰面積和保留時間的相對標準偏差(RSD)分別為1.3%~2.2% 和1.6%~3.1%。將本方法用于啤酒和鯡魚精DNA中的堿基和核苷的分析,平均回收率為89.5%~102.9%。
關鍵詞 陽離子交換色譜法; 核苷; 堿基; 啤酒; 鯡魚精脫氧核糖核酸