和胃清肺枇杷葉

枇杷葉止咳水

冷空氣襲來后，我成了弱不禁風的“林妹妹”，“咳咳”起來。外婆皺皺眉，從院子里的枇杷樹上摘下幾片葉子，先用刷子將毛毛刷去，再用水沖洗干凈，然后放入鍋中加水煎煮。捧著這從小就相識的“止咳枇杷水”，我一飲而盡，連喝兩天后就不再咳嗽了。

安徽黃山 王俊杰

枇杷葉是薔薇科常綠小喬木枇杷的葉子。厚，革質，呈長橢圓形，邊緣鋸齒，背面有絨毛。其是一味傳統的中藥，性平、味苦，功能清肺下氣，和胃降逆。《食療本草》云，枇杷葉“煮汁飲，主渴疾，治肺氣熱嗽及肺風瘡，胸、面上瘡”。《滇南本草》說，枇杷葉“止咳嗽，消痰定喘，能斷痰絲，化頑痰，散吼喘，止氣促”。現代研究證明，枇杷葉揮發油有輕度祛痰作用，所含苦杏仁甙在體內水解產生的氫氰酸有止咳作用，水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用。

王讀者家中使用的枇杷葉量沒有說清楚。建議用7～8片(100克左右)，不方便用鮮葉者，可用干品替代。枇杷葉全年皆可采收，采摘后的鮮品曬至七八成干，扎成小把，再繼續曬至干即可保存。除肺熱咳嗽外，枇杷葉還主治咯血、鼻衄、嘔吐、呃逆等癥。

治風熱感冒、咳嗽痰稠鮮枇杷葉20克(去毛)，大青葉、野菊花各15克，酢漿草30克。水煎服，每日1劑，連服2～4劑。

治聲音嘶啞鮮枇杷葉30克(去毛)，淡竹葉15克。水煎服，每日1劑。

治小兒吐乳枇杷葉(去毛，炒微黃)、母丁香各1克。共研細末，每用少許涂于乳頭上，令小兒吸吮，可止吐乳。

治斷乳乳房脹痛老枇杷葉干品60克，去毛洗凈切碎，加水700毫升，用文火煎至350～400毫升。一天內分3次服完，每天1劑，服至停乳。

治衄血枇杷葉50克，去毛、焙干，研細末，每次6克，茶葉泡水送服。每日2次。

治痱疹枇杷葉適量煎湯，加入浴水中沐浴。