暴走鼓浪嶼

凌晨零點20分，從機場大巴車上向窗外望去，細微燈光下映出排排植物剪影。沒過多久道路便開始明亮起來，高大的棕櫚樹與其他一些不知名的樹木郁郁蔥蔥地豎立在道路兩旁，一路的疲憊突因這頗具熱帶風情的風景而莫名興奮起來。

聽聞上島有三大事要做：買手繪地圖、收集蓋章和邂逅一只貓。只要是長途汽車站、火車站或是旅游景點入口處從來不乏賣地圖者，于是很快我們完成了第一大任務(wù)：手繪地圖。（其實也是印刷的，只不過用牛皮紙做底，立刻彰顯收藏價值啊！）島上很多出名的小店都被直接標了出來，另外日光巖、博物館等景點也標在其中。地圖的其他部分還印上了相關(guān)景點介紹，當然這些都是我離開小島以后才在地圖上發(fā)現(xiàn)的，因為當時拿著地圖的我們只有一個疑問：從哪里開吃？

1沒有筍的土筍凍

從廈門一路到鼓浪嶼，沿街的小攤上到處都在賣這種小吃。據(jù)說這也是特色美食，于是和朋友買來一碗試試看。從外表看上去是個半透明的餅狀物，中間夾著白色的“筍”。嚼在口中Q彈又脆，配著醬油、醋和芥末，口感相當不錯！只是……怎么沒有筍味？朋友的回答讓我瞬間石化：

“白色的不是筍，是沙蟲哦。”

“沙蟲是什么？”

“就是沙地里的一種蟲。我們吃的土筍凍就是用曬干的沙蟲做成的，很珍貴的！”

“……”

雖然口感確實不錯，但以蟲做菜的事實還是讓我渾身不適。不介意的朋友不妨來試試吧!

2班沙客，含酒精的奶茶

從路邊拍攝婚紗照的小路上下來右轉(zhuǎn)，不經(jīng)意間就看到一面十分醒目的粉墻。這家就是班沙客了。

一進店門就會聽到店主熱情的招呼，店里地方很小，好在我們足夠幸運找了個角落坐下，之后進店的客人都因滿座而被店主客氣地請出去了。菜單是個手繪版封面的小本子，簡單卻不失精致。見我們翻了幾頁沒有點，老板直接過來幫我們選好：招牌班氏奶茶、姹紫嫣紅、超級莫名其妙酸奶、阿凡達和乳酪蛋糕一塊，這些都是小店里的招牌。

最先上來的是超級莫名其妙酸奶，30元一杯。冰塊漂浮在白色的飲品上，喝一口便可嘗到淡淡的酸味與奶香，與我們平時喝的酸奶完全不同。這杯酸奶是來之前朋友特意囑咐要點的，不過個人覺得其實味道一般。

第二杯是姹紫嫣紅，滿滿一杯子都是紅紫色的透明液體，大塊的檸檬均勻遍布其中，冰塊仍是毫無意外地浮在上方。啜一口，嘴里滿是檸檬的清香，細細回味便能分辨出還有濃郁的紅茶香味。味道很甜，猜想應該是調(diào)了甜味酒。這里的飲品大多是帶有酒精的，也正因如此這奶茶店才如此與眾不同吧！

第三杯招牌班氏奶茶，超大一杯！雖然從外面看并無分層，但奶茶上下的口感是不同的：上面一層漂著泡沫，之后則是淡淡奶香，中間的奶茶味道開始變甜，而最下面則會品嘗到一股略顯辛辣的酒味。開始還有點不適應，但越是喝到后面越會覺得愛不釋手。

壓軸總是最驚艷的，當這一杯被命名為“阿凡達”的東西即將登場時，老板特意招呼我們?nèi)グ膳_看。看什么？矮胖的杯子里裝著藍色液體，表面浮了一片檸檬。杯子放在吧臺上，燈光從杯底穿透杯身，整個藍色開始隱隱發(fā)光，美艷驚人！嘗起來則是酒香四溢，我們試圖問老板放了哪些酒，老板笑著說：“這是我的秘密，全島只有我一個人做的出，不能告訴外人啦，所以你看我也不收徒弟的。”

乳酪蛋糕是在幾款飲品中間端上來的，其貌不揚的乳酪蛋糕用小勺挖下一角放在口中，舌頭輕輕一推，濃郁的乳酪香味瞬間在口中散發(fā)開來，難怪來吃過的人都要推薦，這的確比外面吃的乳酪蛋糕清香濃郁得多！十分推薦！

Trip Top:

班沙客奶茶店地址：思明區(qū)福建路6號。

電話：0592-8651014

推薦食物：班氏奶茶、阿凡達、乳酪蛋糕。特別要注意的是乳酪蛋糕每天限量供應16份，想吃的同學記得提前去哦！

臨走之前，我試圖問老板：為什么叫班沙客呢？老板一笑，爽快答道：沒有為什么，就是班沙客，我不想給它下什么定義！

3小吃云集的龍頭路

一路經(jīng)過頗具歐式風情的庭院，輾轉(zhuǎn)來到龍頭路。對鼓浪嶼美食略知一二的朋友開始興奮了吧！對！這里就是各種小吃、名店薈萃的龍頭路！

首先是門庭若市、鼎鼎大名的張三瘋！聽說張三瘋店里的服務(wù)生都是帥哥，我和朋友立刻毫不猶豫地站在長長的隊尾！一杯招牌奶茶到手！服務(wù)生是比較帥，但我更在意這招牌歐式奶茶味。奶茶為什么要給個勺子呢？于是我打開杯蓋用勺子一攪，原來里面還有“猛料”！所謂的歐式奶茶味道十分一般，不過在里面放上杏仁片、葡萄干和薏米也算是有新意了，15元一杯，看在帥哥的面子上也值了！哈哈！

張三瘋對面就是一家扁食店——粒粒香肉燕皮扁食店，燕皮扁食應該算是福建這邊的特色小吃了。扁食的樣子和餛飩很像，不過看上去要比餛飩小很多。湯頭是清湯略帶小蔥花，皮是半透明的，隱約可以看到里面粉嫩的肉。咬上一顆放進嘴里，肉餡十分勁道，味道鮮香。湯嘗上去略像沙縣小吃的餛飩湯，但又多了好幾倍的鮮味在其中。

Trip Top:

燕皮是一種福建特產(chǎn)，它是將鮮豬肉和糯米放在一起用木棒捶打，再進行加工而制成的餛飩皮。煮熟以后的燕皮呈半透明狀，有晶瑩剔透之感，看上去就讓人食欲大增。

粒粒香燕皮扁食店地址：龍頭路169號。

推薦食物：燕皮扁食

從粒粒香出來向左看就是汪記餡餅，這家餡餅屋似乎在網(wǎng)上頗有名氣。聽從廈門朋友的建議，我買了綠豆素餅。拆開一包迅速試吃，餅皮松軟，拿起來都掉渣了，里面的綠豆餡甜甜的，醇香無比。朋友說他小時候吃的餡餅都是綠豆味的，所以果然還是原汁原味的好吃呀。如果是想買來送人，還可以選擇綜合包的那種，或者集齊一套6盒打包（每盒八塊餅，16元一盒）！

離開汪記餡餅家，你會驚奇地發(fā)現(xiàn)前面這條小小的巷子里竟然有三個馬拉桑橙汁！當然，你再繼續(xù)深入下去還會發(fā)現(xiàn)好幾家！網(wǎng)上攻略說正宗馬拉桑橙汁在龍頭路181號，于是我們堅定地走過去點了原味橙汁和芭樂汁。馬拉桑橙汁店只有一個很破的門臉，不過你從很遠的地方就能聞到鮮榨果汁的香味。走近時會有個熱情的姐姐問你要什么，然后你在等果汁的時候她還會沖你親切地微笑。抬頭可以看到小店牌子上寫著“僅此一家，不設(shè)分店”，當時我想，這家一定就是正宗的馬拉桑了！

不過馬拉桑顯然不僅僅出現(xiàn)在這條路上，就當我們拿著蓋章本滿世界蓋章的時候，又在另一條路上再次邂逅馬拉桑。更為奇葩的是，偌大的牌子上清楚寫著：原馬拉桑橙汁181號。如果根據(jù)牌子的新舊程度來推測，這家店看上去更像是原味正宗的馬拉桑。但已經(jīng)嘗過，并且口味相當不錯的“正宗馬拉桑橙汁”后，考慮到大家不再想喝任何東西的心情，我也只好放棄驗證這家“原”馬拉桑了。

龍頭路并非一條單一的路，它在地圖上像網(wǎng)一樣四處延伸著。雖然我們手上的攻略乍看全集中在龍頭路上，但實際上181號和8號在我看來完全不是一個方向！因為攻略上寫著潘小蓮的店就在張三瘋旁邊，于是我們順著路走過去，結(jié)果沒找到潘小蓮，反倒遇上趙小姐的店和Babycat。

趙小姐的店和張三瘋、諾拉和皮埃諾一樣，都帶有濃郁的小資風格，出入客流自是不少。我們沒有進去，只在門前小鋪買了她家的餡餅。10元一袋，有綠豆、鳳梨、紅豆和姜蓉四種口味。這里的餡餅遠沒有汪記那樣古樸醇厚的味道，只是十分清淡，與店里的格調(diào)很搭調(diào)。

Babycat也是一家餡餅店，但無論是從西餅屋式的裝潢風格還是從售價來看，都讓我覺得不值得買一提帶走。邊往嘴里塞餡餅邊朝前走的時候，忽然看到一個頭戴斗笠、身挑竹筐的婦人從身邊走過，在這樣小資味十足的街道上，她的出現(xiàn)讓人仿佛回到了那個充滿古樸味道的鼓浪嶼。

4魚丸PK魚丸

雖然大家都說吃魚丸還是要去福州，不過鼓浪嶼上那么多魚丸店我又怎舍得放棄一嘗？穿過洶涌人潮時偶然發(fā)現(xiàn)了攻略上寫到的阿榮春卷，3元一個，果斷買來嘗嘗。薄薄的面皮里卷著包菜、豆皮、蝦皮、胡蘿卜、酸菜和海苔，蘸醬還可選擇甜或辣。為了保持味蕾敏感，我們老老實實吃了甜味的，味道淡淡的，加上海苔在里面很清新，略有甜味，是值得一嘗的小食。

阿榮春卷附近就是林記魚丸了。區(qū)別于其他的小吃店，林記開在一個老院子里，頗有些露天大排檔的味道。院里人頭攢動，“柜臺”前排起長隊。我們勉強等到位子，點了兩份魚丸。這里的魚丸和我們在超市買的“魚味面團”完全不一樣，丸子中間有一團鯊魚肉在其中，嘗來還算不錯。不過和路對面不遠的原巷口魚丸相比，它的腥味要淡得多。原巷口的魚丸則是皮脆肉鮮，海腥味較濃。

5那些不起眼兒的小店們

掃蕩完龍頭路再看地圖時，才發(fā)現(xiàn)我們的路線完全是亂七八糟的。天色漸暗，我們卻還在島中間幾條小路游蕩。一行人商量一番，決議放棄地圖，隨心亂走！于是就有了如下偶遇：

中街鹵味

在龍頭路310號有這么一家小店，如果你不是碰巧抬頭看見了“中街鹵味”四個紅字，那么在如同車庫門一樣的卷簾門前，你根本不會注意到它。擺在門邊的不銹鋼臺柜上放著一盤盤的鹵味，旁邊則是個灶臺，店內(nèi)沒有桌椅，比起小吃店來，它更像是一個熟食店，進門就像是走進了別人的后廚。我們在這家小店里買了鳳爪、翅尖每樣半斤（都是22元一斤）嘗了嘗。他家的鹵味很淡，但也足夠讓你在火車上吃一路也不覺膩或咸。

黃勝記

龍頭路95號的黃勝記是一家門口僅有一米寬的小店。不過黃勝記肉松的大名早在我去鼓浪嶼之前就已如雷貫耳。當你站在一堆肉松、肉干面前猶豫不決時，老板總會大方地剪下一大塊香甜的豬肉干或者倒一大把牛肉松在你手上——嘗嘗再買！豬肉干似是用蜂蜜浸泡制作的，十分香甜，又有嚼勁；牛肉松則是咸香事宜，絕對是送人的手禮上選。哈哈！

壽記龜糕店

相比人頭攢動的龍頭路，海壇路是條頗為清凈的小路，居民樓上曬在窗外的衣服隨處可見。路邊阿姨招呼著我們買些龜糕，遲疑時抬頭發(fā)現(xiàn)原來這就是攻略所指的壽記龜糕店。可能是因為知道的人不多，以至于門可羅雀。人少可價錢卻一點不少，12元只能買3個，分別是花生、芝麻和綠豆口味。黏黏的糯米皮裹著餡，味道確實不錯，但是4元一個的價格還真不太能讓人接受。

6THE END

夜幕讓原本籠罩在陰云下的小島忽然變得華麗起來。華燈初上的街頭，各個特色小店猶如開出不同顏色的花朵。羅馬式的圓柱、哥特式的尖頂、伊斯蘭的圓頂、巴洛克式的浮雕，在彩光的映襯下更加迷人，如果臨海，也許你會相信自己身在上海的外灘。

靠近輪渡的位置，我們終于找到了潘小蓮酸奶（的確是在張三瘋家旁邊，只不過這也不知是第幾家張三瘋，島上似乎有兩三家分店）。店內(nèi)張望一番依舊高朋滿座，歐式華麗吊燈與墻上個性的裝飾物足以體現(xiàn)其“小資”情調(diào)，我們要了兩份芒果酸奶外賣，匆匆離去。

輪渡入口不遠處可以看到張三瘋的旅舍，即使你不準備在這里投宿，也可坐在田園式桌椅上品嘗剛買來的芒果酸奶。芒果的確很好吃，但酸奶卻又不是常見的酸奶， 也與班沙客家的不同。潘小蓮家的酸奶粘稠卻沒有太多酸味，嚼在嘴里怪怪的。

坐在船上一面吃著怪味酸奶，一面望向漸漸遠去的小島。白天沒有去攀登的日光巖此時顯得格外顯眼，黃色的氦氣燈照得整個小山仿佛是一堆黃燦燦的金子。那么，下次有空的時候再去拜訪這座小金山吧！