西昌市洋蔥軟腐病的調查與防治

單成海

近幾年來由于連年重茬種植，西昌市洋蔥軟腐病發生越來越重，本病特點為鱗莖頸部呈水浸狀凹陷，并引起腐爛發臭，該病的發生與溫濕度、蟲害種類、品種、重茬等因素有關，尤其是高溫高濕發病重；防治關鍵以農業防治為主，發病初期抓緊進行藥劑防治。

位于四川省攀西地區的西昌市是中國洋蔥之鄉，為國家級蔬菜基地，本地區氣候資源豐富，特別適合洋蔥的生長發育，現洋蔥種植面積在4 000 hm2左右。近幾年來由于連年重茬種植，致使洋蔥軟腐病發生越來越重。洋蔥軟腐病由胡蘿卜軟腐歐氏桿菌引起。該病在田間和洋蔥貯藏期均可發生。在田間，洋蔥軟腐病多在鱗莖膨大期發生，為害時外葉下部產生灰白色、半透明的病斑，葉鞘基部軟化，地上部倒伏，鱗莖頸部出現水浸狀凹陷，不久鱗莖內部腐爛，有汁液溢出并有惡臭。貯藏期多從鱗莖頸部開始發病，手壓病部有軟化感，鱗片呈水浸狀，并有白色帶臭味的汁液流出。本病的特點是鱗莖頸部呈水浸狀凹陷，并引起腐爛發臭。發病后，洋蔥產量和品質下降，一般地塊減產10%～30%，阻礙了洋蔥產業的發展。為此，西昌學院從2007年開始對西昌市洋蔥軟腐病的發生規律與影響因素進行調查，總結出洋蔥軟腐病的防治技術。

1 調查方法

洋蔥育苗期。在洋蔥軟腐病常發區域，從洋蔥出苗后開始普查，發現病株后，選擇發病苗圃3～6塊，每塊采用5點取樣法，每點1 m2，定點調查病株率、病葉率和病情嚴重程度。每3天調查1次，一直到幼苗移栽為止。

洋蔥大田生長期。從定植后開始調查，發現病株后，選擇發病地塊3～6塊，每塊采用5點取樣法，每點10株，定點調查病株率、病葉率和病情嚴重程度。每3天調查1次，一直到次年3月底為止。

調查不同品種、不同土壤類型、不同地力、不同重茬年數的洋蔥田中洋蔥軟腐病的發生情況，并結合西昌氣象資料分析其與氣候條件的關系。

2 影響洋蔥軟腐病發生的因素

2.1 溫濕度

該病菌喜溫暖多濕條件，病菌發育適溫為27～30℃，空氣相對濕度高于80%時植株易發病，且濕度越高越易發病。因此溫暖多濕的天氣，最容易誘發該病暴發流行。如果發病期進行田間澆水，病情會明顯加重。在收獲時遭遇下雨，鱗莖帶濕泥貯藏與運輸時容易發病，干燥時發病少。

2.2 蟲害種類

在蔥薊馬和蔥地種蠅嚴重發生的地段，洋蔥軟腐病發生也較嚴重。病菌通過雨水、灌溉和帶菌肥料傳播，經傷口侵入。

2.3 品種

西昌市種植的洋蔥主要有紅皮洋蔥和黃皮洋蔥2種類型，紅皮洋蔥較黃皮洋蔥抗軟腐病。2007-2011年的每年4月19日調查種植紅皮洋蔥和黃皮洋蔥的地塊各9個，紅皮洋蔥軟腐病平均病情指數為1.5，黃皮洋蔥為18.7，紅皮洋蔥抗病性顯著性高于黃皮洋蔥。

2.4 重茬

2007－2011年調查西昌市新老洋蔥種植區，老種植區洋蔥軟腐病平均病情指數為29.3，新種植區則為3.5。新種植區洋蔥軟腐病發生程度顯著低于連續種植洋蔥3年以上的老種植區。

2.5 其他因素

調查發現，地勢低洼、排水不良的地塊發病重；種植密度偏高、田間遮蔽地塊發病重。

3 洋蔥軟腐病的防治方法

應采取預防為主、防治為輔的策略。由于洋蔥軟腐病病原菌為細菌，因而發病后要對癥下藥。

3.1 農業防治

在發病嚴重的地段應與非蔥蒜類作物實行2～3年輪作，深耕，促進病株殘體分解。收獲時清理病殘體，帶出田外深埋或燒毀。

發病初期應先摘除田間已感病葉或拔除重病株，并帶出田外銷毀。注意肥、水管理，防止氮肥過量，防治害蟲以減少侵染條件。

3.2 藥劑防治

在田間發病初期，選用50%琥膠肥酸銅，77%可殺得（氫氧化銅）微?？蓾裥苑蹌?，30%DT殺菌劑500倍液，14%絡氨銅水劑300倍液，72%農用鏈霉素或新植霉素4 000倍液噴霧防治。每7天1次，視病情連續防治2～3次。