洋香瓜簡易基質無土栽培技術

沈海燕

洋香瓜簡易基質無土栽培技術

沈海燕

為解決大棚洋香瓜種植中存在的土壤消毒不徹底、連作病害發生較嚴重的問題，廈門市亞熱帶植物引種園應用簡易基質無土栽培技術解決了洋香瓜連作時土傳病害發生嚴重等難題，且生產出的洋香瓜品質好，效益高。

洋香瓜又稱厚皮甜瓜，屬葫蘆科甜瓜屬，洋香瓜莖蔓生，分枝能力強，以側蔓結瓜為主，性喜光照，對高溫適應性較強。廈門市自20世紀80年代初開始利用大棚種植洋香瓜，生產的洋香瓜品質好、效益高，但是存在土壤消毒不徹底、重茬種植病害發生較嚴重的問題。應用簡易基質無土栽培技術種植洋香瓜，解決了連作時土傳病害嚴重的難題，確保了種植效益，近年來種植面積不斷擴大。現將洋香瓜簡易基質無土栽培技術總結如下。

1 栽培設施與系統的建立

1.1 栽培設施

栽培設施為寬7 m、高3.2 m、長20~30 m的鋼架大棚，肩部1.7 m以下覆蓋22目防蟲網，棚頂覆蓋長壽無滴膜。

1.2 栽培系統

栽培系統主要有栽培槽、供水系統、栽培基質。

①栽培槽 栽培槽框架用24 cm×12 cm×6 cm的標準磚壘成，槽內徑為48 cm，高20 cm，長度視棚長而定，槽間距（內徑間距）96 cm，槽中間按延長方向傾斜度0.5‰~1‰挖淺溝。在第一層磚上覆蓋厚0.1 mm，寬90~100 cm的塑料膜隔離土壤，長度依栽培槽長度而定。槽間走道用沙子填平與土壤隔離。

②供水系統 用薄壁軟管微灌系統，通過自吸式水泵、PVC管將水泵入棚內軟管，滴灌管每1 m流量12～22 L/h，每孔10 min供水量為400～600 mL，出水方式為雙上微噴，使用時微灌管出水孔口朝上，管上覆20～30 cm寬地膜，使水分不噴出槽外，保證基質滲水均勻。

③栽培基質 栽培基質可用2種配方：a.50%食用菌棄料+50%沙（體積比），每1 m3加入商品有機肥料20 kg拌勻。b.100%沙，每1 m3加入商品有機肥料30 kg拌勻。栽培基質總用量30 m3/667 m2。

2 播種育苗

2.1 品種選擇

大棚栽培洋香瓜，高溫期選用耐高溫品種，如臺灣農友種苗公司的金姑娘、蜜橙等；低溫期選用低溫結果性強的品種，如臺灣農友種苗公司的狀元、金香玉等。每667 m2用種量25～30 g。

2.2 確定適宜的播種時間

高溫型品種的播期可安排在3月中旬至8月中旬，低溫型品種早春栽培播期為1月中旬至3月下旬，秋季栽培播期為8月。不同海拔地區根據當地的氣候條件提早或推遲播期。

2.3 穴盤基質育苗

早春氣溫低，應在大棚內加塑料小拱棚，必要時加鋪地熱線，進行增溫保溫育苗。其他季節，則將穴盤置于大棚內的普通畦面上即可。穴盤育苗基質按70%椰糠（或食用菌廢菌料）+30%珍珠巖配制，每1 m3基質另加入商品有機肥50 kg、鈣鎂磷10 kg、多菌靈1 kg。

2.4 做好苗期管理

溫度管理采取“二高二低”原則，即播種至出苗保持28～30℃，出苗至子葉平展保持20～25℃，真葉破心時提高至25～30℃，定植前1周降溫煉苗。保持穴盤濕潤，及時防治病蟲害，育苗后期根據葉面薄施水肥。為防止高腳苗，應盡量在上午噴水。

3 定植

定植前667 m2栽培槽基質中施入硫酸鉀型NPK（15-15-15）復合肥50 kg、硫酸鎂5 kg、硼砂1 kg。早春在瓜苗3～4葉時定植，夏秋季在瓜苗2～3葉時定植。每畦種2行，株距50 cm，每667 m2植1 800株左右，定植后及時澆足定根水。

4 引蔓整枝

采用單蔓整枝方式，從主蔓長至20 cm左右發生卷須開始，需及時進行搭架、引蔓、整枝等工作。

4.1 搭架綁蔓

用1.5～1.7 m長的竹竿或木棍在離莖基6～8 cm處垂直插下，在豎竿上再綁3根橫桿，每2根橫桿相隔40～50 cm，搭成支架。將主蔓用塑料繩綁在竹竿上，以后每隔40～50 cm綁蔓一次，使其向上直立生長。

4.2 引蔓

預先在一定高度各拉一定數量的鐵絲，將雙線塑料繩的一端固定在鐵絲上，一端連結一短竿，短竿在離莖基6～8 cm處插下。用塑料繩懸吊引主蔓，使其向上生長。

4.3 整枝

采用單蔓整枝法，即用主蔓第11～16節發生的子蔓結瓜，其余子蔓全部抹去，結果子蔓上的孫蔓也抹去。結果子蔓各留2葉摘心，結果子蔓以上主蔓應保留10片葉。整枝摘心應在葉片未展開時進行，結果子蔓應在雌花尚未開放時摘心，整枝摘心要求在晴天上午進行，并及時噴藥。

5 授粉留果

大棚栽培洋香瓜應進行人工輔助授粉，要求在留瓜節位上每朵雌花開放的當日8：00～10：00，用摘下雄花對雌花授粉。留瓜堅持質量第一、產量第二的原則，當瓜雞蛋大小時，每株選留1個果形端正、瓜蔓長勢強的瓜，將其余瓜連子蔓摘去。當選留的瓜長至150～200 g時，在瓜柄與瓜蔓的“T”形結合部用塑料繩吊瓜。

6 肥水管理

6.1 施肥

定植成活后至開花前，可用過磷酸鈣浸人糞尿液沖稀澆施幾次。果實膨大期、著色期，每667 m2施用硫酸鉀型NPK（15-15-15）復合肥20 kg。

6.2 水分管理

開花前保持濕潤，開花期適當干燥，果實膨大期適量灌水、保持水分供應穩定，成熟期控制用水。整個生長期保持較低的空氣濕度。

7 棚內溫濕度調控

根據氣候和洋香瓜的生長發育情況，通過開啟棚膜調節大棚內的溫濕度。通常情況下，日均15℃以下整日閉膜，棚內濕度太大時，在晴天中午打開裙膜，通風降濕；日均16～20℃采取夜間和陰天閉膜，晴天10：00~ 16：00打開南北棚門通風降濕；日均20℃以上采取日夜打開裙膜，以通風降溫降濕。

8 病蟲害防治

主要病害有蔓枯病、疫病、病毒病、白粉病、細菌性葉斑病等，主要蟲害有瓜絹螟、蚜蟲、斜紋夜蛾、黃守瓜等。要在合理輪作，進行種子、苗床、土壤及畦面消毒的基礎上，根據發生的病蟲害及時對癥下藥。具體方法如下。

蔓枯病可用80%代森錳鋅∶70%甲基托布津∶水=1∶1∶10配成粘稠狀，自上而下涂于病部進行防治。

疫病用69%安克（烯酰嗎啉）錳鋅1 000倍液、58%甲霜·錳鋅500倍液或50%撲海因（異菌脲）1 000～1 500倍液等噴霧防治。

病毒病要在做好蚜蟲防治的前提下，及早用20%病毒A（嗎啉胍·乙銅）500倍液或3.85%病毒必克500倍液加適量的云大120（果蔬型）噴霧防治。

白粉病可用10%苯醚甲環唑1 500倍液、15%粉銹寧（三唑酮）可濕性粉劑1 000～1 200倍液或25%腈菌唑微乳劑6 000～10 000倍液，于發病初期均勻噴霧防治。

細菌性葉斑病可用72%農用鏈霉素3 000～4 000倍液或77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑600倍液等噴霧防治。

瓜絹螟可用52.25%農地樂（氯氰·毒死蜱）乳油1 000倍液、10%除盡 （蟲螨腈）2 000倍液或5%美除（虱螨脲）乳油1 000倍液等噴霧防治。

蚜蟲可用10%吡蟲啉1 500～2 000倍液或20%啶蟲脒可濕性粉劑3 000～5 000倍液噴霧防治。

斜紋夜蛾可用25%滅幼脲1 500倍液+4.5%高效氯氰菊酯1 500倍液或10%除盡（溴蟲腈）2 000倍液噴霧防治。

黃守瓜可用50%敵敵畏乳油1 000倍液或90%敵百蟲晶體1 000～2 000倍液噴霧，同時，結合灌根殺滅根部幼蟲。

9 適期采收

適時采收果實，一是根據果實發育天數，早熟品種開花授粉后30～35天、晚熟品種開花授粉后40～45天為采收適期；二是觀察果實著生節位葉變黃、卷須枯萎、果柄茸毛消失、果皮顯出特有的特征等標志來定。采收應在清晨果溫低時進行，果梗剪成“T”字形。

沈海燕，廈門華僑亞熱帶植物引種園，361000

2011-10-31