中學化學教學中對實驗的思考

戴東風

中學化學教學中對實驗的思考

戴東風

化學是以實驗為基礎的自然學科，在高中的日常教學中對實驗的重視和理解和此基礎卻有一定的偏差。通過對日常的教學思考，充分重視實驗在化學教學中的重要作用，進而改善化學的教學工作。

中學化學；實驗；教學模式

作為一名高中化學教學的一線教師，筆者經常思考的問題是如何管理學生，如何使學生的化學成績提高，對于學生實驗的思考就有限了。從自己上高中時對實驗室的神秘、各種實驗魔術般的變化的特殊感覺，到現在化學課前準備課堂實驗的繁瑣（學生實驗一般由實驗室教師準備），總體感覺是麻煩了，好像實驗多了，不過筆者越來越擔心化學實驗是否在學生心中還有那樣一種特殊的神秘感覺，有沒有激起學生學習的欲望。

1 重視化學實驗嗎

化學教師寫論文或者說課比賽等活動時，用得最多的話是：“要重視化學實驗，化學是一門以實驗為基礎的學科，是老師講授化學知識的重要手段，也是學生獲取知識的重要途徑。”可筆者總感覺平時做的和這樣的語言有一定距離。課本演示實驗的效果能呈現給全班百分之多少的學生？學生實驗的準備一線教師中有多少參與了呢？進行課本實驗時完全照搬，有想過研究改進嗎？有課本之外的補充實驗來輔助教學嗎？家庭實驗有多少學生試探了呢？有幾個學生向你反饋意見了？……作為教師，筆者以為“以實驗為基礎”體現得不夠充分，還要做得更好來體現這句名言。

2 教材中的化學實驗安排不夠重視

化學教材上安排的實驗數量較少，實驗教學的學時在化學教學總學時中所占比率低，而學生親自動手實驗的數量就更少。有材料反映有些國家，如羅馬尼亞化學實驗教學占總學時的65%，比利時化學實驗教學占總學時的20%～50%，法國化學實驗教學占總學時30%，而我國新教材中實驗只占總學時的15%，甚至有的教師為了趕課時或者怕麻煩，感覺上實驗室是浪費時間，因而任意占用學生實驗時間用來講課或者講實驗，一學期下來學生能上實驗室兩次就不錯了。由此可以看出，我國高中化學學生實驗總數要比西方發達國家少得多。而且化學實驗課的學時被化學理論課占用，又使原本就不多的化學實驗課學時就變得更少，不能保證實驗教學計劃順利完成。

另外，化學教學“雙基”中有一個是對學生實驗的基本技能的掌握。同樣是“雙基”之一，但對實驗技能的掌握比對化學基礎知識掌握的重視就差得多。化學實驗教學通常也是由理論課教師組織實驗課的內容，乃至教學的進度與理論課相對應，以驗證理論課的知識為主。實驗內容依附理論課的教學內容而設置，服從理論知識的邏輯順序，忽視實驗技能教學的系統性。在化學教材中，總是把實驗的基本操作安排在教材實驗部分的開始，目的是學生學習了基本操作后，便于做其他的實驗。實際上，這種技能和化學基礎知識的教學關系不大，實際教學中又常常被忽略，即使在以后的實驗課中又有接觸，也只是粗略了解，多數又被基礎知識的講解、練習、復習掩蓋了。技能的形成是以練習為基本途徑，任何一項技能都是通過多次訓練才能被學生掌握。學生的動手能力應該說不上強，學習基本操作再脫離具體的實驗練習，學與用又不能結合，可想缺乏練習和鞏固的效果不會太牢固。

實驗教學內容從脫離實際生活到向生活靠攏是一個好的轉變，與舊教材相比較，化學新教材中的內容與實際生活聯系得多了一些，但仍存在一定程度上的脫離實際生活與社會需要的現象，過度重視實驗的學科知識的展示和掌握，忽視實驗的社會效應和學生的個性發展。

3 化學實驗教學模式的思考

高中化學教材中，演示實驗占有相當大的比例，教材中幾乎每一專題、每一單元中都配有演示實驗。這些演示實驗的目的不是為了演示實驗技能的操作，而是為了驗證化學基礎知識，多數是驗證性質的實驗，這樣的實驗多數不能充分調動學生的積極性。

學生實驗中，多數教師將實驗原理、操作步驟、反應現象、實驗結論在黑板上都已詳細列出，或者就是讓學生照著書本做實驗。這種驗證式的教學模式使學生不必準備，進入實驗室后不必思考、分析，只需單純模仿或重復，“照方抓藥”，就可以完成實驗，實驗結束時有的學生連自己干了啥都不知道。筆者想化學實驗除了驗證，更重要的是探究式的教學模式，或者是分配給學生任務，學生必須自己動手做實驗，進行觀察和記錄。如此能讓學生的大腦思考起來，手真正地動起來，知識真正運用了，掌握更牢固。

此外，教學條件的改善，計算機的廣泛應用，在化學實驗教學中，有些教師用多媒體或播放錄像的方式代替實驗，以這種“看”或“聽”的方式代替“做”的方法，在“以實驗為基礎”這個意義上說是一種倒退。這樣的實驗教學不夠直觀，對化學知識的驗證太過直白，不能使學生獲得感性的認識材料。而學生實驗操作的技能、科學態度、科學方法只有在學生自己的實驗活動中才能學到。看錄像、看動畫，做10分鐘的實驗1分鐘就放完了，學生又能學到什么呢。

4 高中化學實驗設備落后，對學生的刺激不夠

有資料顯示，我國僅有46%的中學建立了實驗室，一些重點學校在硬件設施上基本上符合實驗教學的要求，有不同規格的實驗室。但實驗儀器設備和化學試劑很少，因為這些都是易碎品和易耗品，每次每位學生實驗都要有一些經費的投入，而學校的財力又有限。在一些偏遠和經濟落后地區問題更為嚴重，大部分的學校至今無法開齊課程標準所要求的實驗內容。

另一方面化學實驗裝置基本上是近代化學的水平，常用的儀器大多都屬于近代的化學時期常見的玻璃儀器。其特點是：設備陳舊，精密度不夠，操作起來比較煩瑣。這樣的儀器用在現代恐怕只能展示化學裝置的奇形怪狀，不能對學生學習化學形成足夠的刺激。這就導致在一定程度上高中化學實驗的內容枯燥乏味，學生學習興趣索然。反觀發達國家，情況有所不同，所用的化學儀器也很多，如電子天平、數字式pH計等新型儀器。另外介紹許多先進實驗技術，如熱重分析、差熱分析、紫外光譜分析等。簡言之，目前高中化學的實驗儀器不但不利于學生學習能力的提高，而且和時代發展的要求相差較遠，不利于學生走進化學。

5 實驗教學的評價考核

實驗教學的評價考核在教學中起重要作用，它決定著教師采用哪種教學方法、教學模式，影響學生的學習動機、學習態度。實驗知識能力的測試主要在答卷上，基本等同于化學基礎知識的測試。這種方式難以真實反映學生的實驗能力和實驗習慣，甚至對學生來說做實驗不如講實驗、背實驗效果來得更好。以至于學校、教師和學生都不愿意投入時間、資源進行化學實驗的學習。而在化學實驗教學的考核上，河北省高中化學實驗能力的評定是高二的會考，實驗的內容范圍比較窄，考察方式單一，評分流于形式，學生幾乎都合格，這也就難以激勵學生認真地學習化學實驗。

化學是一門以實驗為基礎的學科，重視實驗才能充分體現化學的科學性，觀察、重視生活實踐中的化學才能讓更多的人走進化學。希望化學教育早日走入21世紀的化學，為化學的發展作出貢獻。

10.3969/j.issn.1671-489X.2011.13.187

（作者單位：河北省遷安市第一中學）