金沙江干熱河谷區是我國蔬菜及糧食作物主要的冬季制種地區,當地制種自20世紀70年代初起步,現每年約有制種田2000hm2。其中,甜瓜作為一類主要的制種作物,每年約有制種田150hm2,年生產種子約4.5 t,主要銷往美國、日本、臺灣等國家和地區。現實施的《中華人民共和國種子法》規定,銷售的瓜類種子純度要求達98%以上,有的發達國家要求達100%。但近年來,每年都有400~500kg種子純度只在95%左右,達不到標準,致使種子公司壓價或拒收。該問題已困擾種子公司和農戶多年,一直以為是農戶的授粉操作有問題。近兩年,筆者在生產中發現問題出在母本雌花去雄授粉前,剝蕾去雄時有極少數雄蕊已散粉,這就意味著母本雌花已發生自交,從而影響了種子純度。后來經過調整母本雌花剝蕾去雄時間,種子純度基本都能達到標準,純度達100%的比例也大幅上升。
甜瓜為雌雄花同株作物,雄花是單性花,雌花大多為具雄蕊和雌蕊的兩性花,也稱為結實花,這就增加了雜交制種控制純度的難度。在雜交制種過程中,授粉的前一天下午,摘取第二天才能開放(花冠變黃,但還未開)的父本的雄花,帶回經處理,第二天早上待雄花開花散粉用作授粉。同時,選擇第二天才能開放的母本雌花進行剝蕾去雄套袋。第二天7:00~10:00進行人工輔助授粉,用前一天摘回處理的父本雄花的花粉,蘸到剝蕾去雄的母本的雌花柱頭上,然后再套袋,并作標記。
金沙江干熱區甜瓜制種的最佳播種期是3月下旬,5月中旬授粉,7月初采收。在正常情況下,甜瓜的雌花在未開之前,其雄蕊是不會散粉的,但是金沙江干熱區的氣候特殊,授粉期的平均氣溫達26℃左右,相對濕度47%左右,在這樣的高溫干燥氣候條件下,母本的雌花在未開之前,其雄蕊大多數不會散粉,但極少數會發育成熟而散粉。因此,雖在蕾期進行去雄,但母本雌花已發生自交而影響種子純度。
提高甜瓜種子純度的方法:首先,調整雌花剝蕾去雄套袋的時間。多年來,母本的雌花剝蕾去雄套袋都是在17:00~20:00進行,此時雌花已成熟(自然情況下,第2天早上會開花),授粉受精效果好,結籽率高,產量高。若雌花剝蕾去雄套袋過早(自然情況下,第2天早上不會開花,要第3天早上才能開),授粉受精效果差,結籽率低,產量低。筆者在生產中發現,一般13:00左右有些母本雌花就開始成熟,先成熟的雌花其雄蕊就可能出現散粉現象。因此,可于13:00開始給母本雌花剝蕾去雄套袋,做到先成熟的先處理,后成熟的后處理。另外,在母本雌花剝蕾去雄套袋時要仔細檢查,若發現有雄蕊散粉的,應立即摘除。