不要小看食堂這頓飯

□姚斌

吃飯問題，事關(guān)大局。

黨組領(lǐng)導(dǎo)在不同場合多次強(qiáng)調(diào)，要把“最好一餐在食堂”作為改善民生、構(gòu)建和諧、穩(wěn)定隊(duì)伍的一項(xiàng)重要工作進(jìn)一步抓好抓實(shí)。

三年多來，各單位積極行動(dòng)，想方設(shè)法把“最好一餐在食堂”落到實(shí)處，花費(fèi)了很大精力提高員工伙食質(zhì)量，增加花樣品種，改善就餐條件，保證用餐經(jīng)費(fèi)，確實(shí)讓廣大員工實(shí)實(shí)在在感受到了黨組的關(guān)懷，享受到企業(yè)發(fā)展帶來的實(shí)惠。但是，在極少數(shù)單位里，仍然不同程度地存在吃飯難、飯難吃、吃飯貴等問題。這些現(xiàn)象挫傷了這些單位員工的積極性，如不及時(shí)妥善解決，生產(chǎn)經(jīng)營就會(huì)受到影響，黨組織與群眾就會(huì)產(chǎn)生距離，員工隊(duì)伍的和諧穩(wěn)定就摻和著雜音。因此，仍需下大力氣把吃飯這個(gè)最基本的問題解決好。

解決好員工吃飯問題是最為具體的思想政治工作。飯碗里出積極性，菜盤里出凝聚力。解決好員工的餐飲問題，讓員工吃得省心、安心、放心、舒心，員工自然就能將全部精力投入到推進(jìn)科學(xué)發(fā)展的各項(xiàng)工作中去。當(dāng)前一些單位黨政領(lǐng)導(dǎo)抱怨員工思想政治工作難做，收效甚微。其實(shí)，這中間我們更應(yīng)反思思想政治工作是否貼近職工群眾，是否將化解思想疙瘩與維護(hù)員工的具體利益緊密聯(lián)系在一起。“民以食為天”，吃飯問題是員工的重大利益。如果我們從抓餐飲開始，把群眾的任何利益都當(dāng)做思想政治工作的大事，處處為群眾著想，溫暖員工的心。員工自然就會(huì)投桃報(bào)李，把企業(yè)裝在心里，整個(gè)隊(duì)伍精神面貌就能煥然一新。

員工吃飯問題更關(guān)系到企業(yè)和諧穩(wěn)定，全力搞好生產(chǎn)經(jīng)營的同時(shí)要統(tǒng)籌解決好吃飯問題。“和諧穩(wěn)定說到底是民生問題。”正如黨組領(lǐng)導(dǎo)指出的那樣：員工吃得好，身體就好，精神狀態(tài)就好，工作干勁就足，對(duì)事業(yè)的發(fā)展就有利。這充分體現(xiàn)出黨組以人為本、人文關(guān)懷和科學(xué)發(fā)展的理念。一位基層黨委書記說得好：“抓住員工的胃，就抓住員工的心，黨委書記的工作就完成了百分之八十。”我們抓穩(wěn)定，就必須把職工群眾的利益作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，就必須把維護(hù)職工群眾的利益貫穿于發(fā)展的全過程。群眾利益無小事，吃飯對(duì)于職工群眾來說更是頭等大事。因此，員工吃飯問題馬虎不得，這是一項(xiàng)事關(guān)穩(wěn)定隊(duì)伍、服務(wù)大局的重要工作，必須在日常生產(chǎn)經(jīng)營工作中統(tǒng)籌考慮。

餐飲好不好關(guān)鍵在領(lǐng)導(dǎo)。做好“最好一餐在食堂”這項(xiàng)工作牽扯到方方面面，涉及很多部門，需要籌措資金、配備人員、建設(shè)食堂等，領(lǐng)導(dǎo)重視還是不重視直接關(guān)系到飯?zhí)媚芊褶k好。從一定意義上講，領(lǐng)導(dǎo)重視是一種壓力，有壓力能產(chǎn)生動(dòng)力，從而有利于工作的推進(jìn)。因此，領(lǐng)導(dǎo)干部不僅要解決認(rèn)識(shí)問題，樹立正確的群眾觀，凡是有利于職工群眾利益的事都要盡力去做，更要把關(guān)心群眾生活真正落實(shí)到具體行動(dòng)上，要伏下身子深入群眾，認(rèn)真聽取意見建議，多為職工群眾辦實(shí)事、解難事，在政策允許和力所能及的范圍內(nèi)及時(shí)解決辦好食堂中的實(shí)際問題和困難，解除員工的飲食之憂。

改善餐飲的重點(diǎn)在基層一線。吃飯問題最為突出、反映最為強(qiáng)烈的是基層一線員工。石油石化產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)線長布局廣，遍布祖國大江南北，近年來更是走出國門，挺進(jìn)亞非拉美。在沙漠戈壁、茫茫大海上，輝映著員工們的身影；在城市鄉(xiāng)村里、國道省道旁，員工們正在揮灑汗水。無論室外施工作業(yè)還是室內(nèi)精心操作，工作節(jié)奏緊張，勞動(dòng)強(qiáng)度很大。上游，石油勘探開發(fā)多為野外作業(yè)，遠(yuǎn)離基地，環(huán)境惡劣，條件艱苦，體力消耗很大，一日三餐必須保質(zhì)保量；中游，煉油化工連續(xù)作業(yè)三班倒，須臾不能離開崗位，飲食供應(yīng)不容忽視；下游，油品銷售網(wǎng)點(diǎn)遍布城鄉(xiāng)，保供創(chuàng)效責(zé)任重大，餐飲服務(wù)更是經(jīng)營管理工作的一部分。因此，在提供餐飲服務(wù)時(shí)，各個(gè)單位應(yīng)盡緊密結(jié)合本單位的實(shí)際，將餐飲工作的重點(diǎn)向基層一線傾斜，真正解決一線員工的飲食之憂。唯有如此，員工才能一心一意干工作，全心全意謀發(fā)展。

辦好餐飲還需要正確理解“最好”的含義，把握好標(biāo)準(zhǔn)，量力而行。我們提出的“最好”，并不是與星級(jí)賓館比，與特色餐飲店比，而是與自己的過去比，與家庭日常生活比，與周圍的廠礦企業(yè)比。“最好”的含義應(yīng)該是安全、衛(wèi)生、可口、營養(yǎng)、適當(dāng)個(gè)性化。對(duì)此，有一句生動(dòng)形象的話：胖的吃瘦、瘦的吃胖。如果無限地?cái)U(kuò)大“最好”的內(nèi)涵，就可能造成奢侈浪費(fèi)，違背勤儉節(jié)約的原則，助長不合理的飲食要求，侵害國家利益。長此以往，餐飲服務(wù)就可能難以為繼，反而損害大多數(shù)員工的長遠(yuǎn)利益。

總之，要從以人為本，科學(xué)發(fā)展，穩(wěn)定隊(duì)伍，服務(wù)大局的高度，扎扎實(shí)實(shí)、持之以恒地做好“最好一餐在食堂”這項(xiàng)工作，把黨組的關(guān)懷切實(shí)落實(shí)到每個(gè)員工的身上。