目前,蔬菜的生長發育由于土壤酸化的影響,受到阻礙日趨嚴重,不同的蔬菜種類,其生長發育適宜的PH值是各不相同的,大多數蔬菜適于在微酸性土壤中生長,但如果土壤酸度過大,超過微酸性這一界限,就會對土壤結構、養分的有效性及養分的平衡、轉化產生不利影響,進而危害蔬菜的生長發育,如在土壤酸化的條件下,番茄和茄子對青枯病的抗性減弱,十字花科蔬菜多得根腫病等。筆者根據多年的生產實踐,就其土壤酸化的成因及防治解決的措施介紹給廣大的農民朋友們。
一、菜田土壤酸的成因
1、酸雨導致土壤酸化。酸雨是指PH值小于5.6的雨、雪或其它酸性沉降物,當排人大氣中二氧化碳、氮的氧化物濃度增高到一定程度,如一很大的工礦區長期排放未經處理的廢氣,使雨水的酸度增大,便形成酸雨。酸雨降到地面得不到中和,就會使上壤酸化,使蔬菜與農作物受害。
2、施用生理酸性肥料導致土壤酸化。生理酸性肥料如硫酸銨、氯化銨是兩種典型的生理酸性肥料,施人菜地后,其中的銨離子能被蔬大量的吸收利用,而硫酸根離子、氯離子絕大多數遺留在土壤中,使土壤中的PH值降低,若干年后,導致土壤酸化。一般菜地施用生理酸性肥料的時間越長,數量越大,土壤酸化的速度越快,程度越重。
3、過量施用中性或堿性氮肥也會導致上壤酸化。如尿素是典型的中性氮肥,施入菜地后,呈分子態溶入土壤溶液中,而后在脲酶的作用下全部轉化為碳酸銨,碳酸銨水解產生銨離子和碳酸根離于,前者可被蔬菜吸收利用,也可能變成進一步揮發到大氣中,但還可能在硝化的細菌的作用下被轉化成硝酸根,遺留在土壤中,若大量施用,就會提高土壤的酸度。碳酸氫銨是典型的堿性氮肥,施人菜地后,在土壤水溶液中被分解為銨離子和碳酸氫根,前者可使蔬菜吸收利用,如果大量施用,也常因土壤通氣條件好,碳源豐富,硝化作用,大部分被氧化成亞硝酸根或硝酸根離子,遺留在土壤中,從而使土壤逐步酸化。
二、防止菜田土壤酸化的技術措施
1、實施測上配方施肥技術。這是防止菜田土壤酸化的最根本從技術措施。測土配方施肥技術就是根據蔬菜達到一定產量時所需要吸收的氮磷鉀分數量和種植該作物的土壤中所含有的氮磷鉀養分可供數量兩者綜合平衡之后提出的最佳比例技術。要根據不同種類蔬菜的生育特性、需肥規律、土壤供肥狀況以及肥料的種類與養分含量,科學地計算施肥量,并根據不同的栽培季節以及土壤、水分等條件靈活掌握。采用科學的施肥方法,堅持基肥與追肥相結合。基肥要以腐熟有機肥為主,配合施用磷、鉀肥;追肥要根據蔬菜不同生育階段及對肥料的需要量大小分次追肥,注重在產品器官形成的盛期如根莖、塊莖膨大期、結球期、開花結果期重施追肥。基肥要深施、分層施或溝施。追肥要結合澆水進行。推廣葉面施肥技術。
2、大力推廣應用有機肥。蔬采地應以有機肥為主,有機肥在施用前需經充分腐爛,并主要用作基肥施用。有機肥料不僅養分全,肥效持久、乎穩,緩沖性大;而且富含有機質,可以改良土壤結構,對菜田土壤環境的污染小。應用因地制宜推廣秸稈還田技術、菜田種植綠肥技術,既增加肥源又可改良土壤。施用化肥盡可能選用生理中性即陰、陽離子均可利用的肥料,如尿素、磷酸二銨等。
3、科學地使用化肥。要嚴格控制化肥的用量尤其要減少氮素化肥的用量。杜絕盲目施肥、濫施化肥、偏施氮肥的情況。選用肥料既要考慮養分含量,又要選用雜質尤其是重金屬及有毒物質含量少、純度高的肥料,還要根據土壤情況盡可能選用不致使土壤酸化的肥料。要重視氮、磷、鉀肥的配合使用,杜絕偏施氮肥的現象。注意微量元素肥料的使用,推廣氮、磷、鉀復合肥和有機、無機復合肥。
4、合理的耕作措施。改進菜地土壤的理化性狀,運用適當的耕作措施,可促使菜地土壤保持較好的理化性狀,既有利于蔬菜作物平衡吸收各種營養元素,又避免發生缺素癥等現象發生。這些措施包括的夏季翻耕曬垡,冬季翻耕凍垡、雨后及時排水,旱時及時澆灌、作物生長期適時中耕松土等。
5、合理施用石灰。除在施用生理酸性肥料時為防止土壤PH值降低,應該施用適量石灰外,對已酸化的菜田土壤可通過施用石灰來改良。石灰施用量應根據土壤PH值而定,一般強酸化菜地(PH值為5-5.5每667平方米,每次施用石灰150千克),可隔茬施用;弱酸化菜地(PH值為6左右每667平方米,每次施用石灰50-100千克),可隔茬施用。石灰施用方法,多采取在整地時均勻撒施于地面或與攤肥、餅肥等農家肥混合后均勻撒施于地面,也可采取與堆肥、餅肥等農家肥混合后,于播種或移栽時溝施或穴施的方式施用,但應避免與種子或幼苗根系直接接觸。
6、重視培養和提高土壤肥力。采取綜合治理措施如科學的水旱輪作,菜糧、瓜菜輪作;擴大豆類蔬菜的種植;增施有機肥;建立標準化菜田,加強農田水利建設,降低地下水位等。