一、選良種,栽壯苗
設施草莓的品種宜選用花芽分化早、休眠淺、耐寒、豐產、品質優良的品種。目前豐香應用最多,春香、靜香、吐特拉也較多。草莓白花結實力強,但搭配1~2個其它授粉品種,可顯著提高產量。草莓苗易感染病毒病,促早栽培最好選用脫毒的壯苗。脫毒苗生長勢強,抗病力強,草莓能充分表現出其品種特性,品質好、產量高,一般比非脫毒苗增產10%-15%。壯苗標準為有5—6片健全的的完整葉,根莖粗1—1.5cm,須根多且色白,植株矮壯,單株重量25-30g。
二、細整地,做高畦
一般在8月中旬整地。666.7m2施有機肥5000kg,過磷酸鈣50kg或氮磷鉀復合肥40kg,撒施后做高畦。高畦南北走向,底寬60cm,上寬40cm,畦間間隔20cm,畦高15—20cm。
三、適時定植,防徒長
定植時間一般為8月中旬至9月上旬。
根據品種生長勢確定密度,每畦定植2行,大小行距分別為60cm和20cm,株距15cm左右,666.7m2定植8000-12000株。幼苗定植前要摘除老葉、病葉及匍匐莖;定植時要求弓背朝向畦外;定植時要深不埋心,淺不露根。定植后灌足水,2—3天再灌一次小水。緩苗后就進入花芽分化期,此期應加強肥水管理,控水控氮,防止苗徒長,可追施氮磷鉀復合肥15kg,促進花芽分化。
四、保溫度,控濕度
保溫時間:當外界夜間氣溫降到8℃左右時,開始保溫。北方10月下旬為保溫適期。保溫過早,室內溫度高,不利于腋花芽分化;過晚,植株休眠,會造成植株矮化,不能正常生長、結果。
保溫初期:為防止草莓進入休眠,保溫初期溫度相對高些。一般白天控制在28~30℃,最高不能超過35℃,夜間溫度12~15℃,最低不能低于8℃。此期室內濕度控制在85%~90%。
開花期:開花期對溫濕度要求比較嚴格。一般白天控制在22~25℃,最高不能超過28℃,溫度過高過低都不利于授粉受精。夜溫10%左右為宜,最低不能低于8℃。夜溫超過13℃,腋花芽退化,雌雄蕊發育受阻。室內濕度控制在40%左右為宜。
果突膨大期至成熟期:受溫度影響較大,溫度過高,果實發育快,成熟早,但果實變小,商品價值降低。比較適合的溫度是白天控制在20~25℃,夜間6-8℃。室內相對濕度控制在60%-70%為宜。
五、及時追肥澆水
草莓保溫以后,正是花芽發育期,隨后很快現蕾、開花、結果。頂花序采收后,腋花序又抽生并開花結果,植株負擔重,如不及時追肥;容易表現早衰矮化。追肥至少進行4—5次,以氮磷鉀復合肥最好,每次每666.7m2施10kg。由于溫室內濕度很大,易給人一種不缺水的假象。一般在保溫前和蓋地膜前各澆淺水1次,以后結合追肥澆水。
六、噴赤霉素,調整植株
應用赤霉素的目的是利用外力防止或打破草莓的休眠,促進葉柄和花序的抽生。從保溫后植株第2片葉展開后至現蕾前,視品種休眠期長短噴1-2次,噴施赤霉素,休眠淺的品種噴施濃度應低,反之則高。隨著草莓植株的生長,產生許多側芽,要及早摘除。一般除主芽外,再保留2-3個側芽。病蟲葉,老葉和匍匍莖要隨時摘掉。
花期要采取蔬花疏果措施,疏去次小花、弱花。結果后,將病果、小果、畸形果疏掉,最終第一化序保留12個果左右,第二花序保留7個果左右。
七、輔助授粉,防治病蟲害
必須進行人工:輔助授粉,否則會產生大量畸形果。常用的方法是用軟毛筆在開放的花中心輕輕涂抹,或在開花盛期,用細毛撣子在花序上面輕輕掉拂,但最好在室內放蜂,效果更佳。溫室內草莓常發生的病害主要有灰霉病、飛白粉病、芽枯病、病毒病等。蟲害主要為蚜蟲和紅蜘蛛等。防治方法:灰霉病可用50%多苗靈玉1000倍液噴霧防治;白粉病可用70%甲基托布津1000倍液于花前噴施;
病毒病可選用脫毒苗,對連作的士壤消毒,防治蚜蟲進行預防。應注意花期禁止噴灑農藥,防止畸形果發生。