“咸”話歷史

俗話說：“百姓開門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！边@七樣東西，關乎國計，維系民生，人人不能少。尤其是鹽，更加不可或缺。最近，鹽又一下子火了，成為全民搶購對象。據說，鹽能防輻射。日本這一震，福島這一漏，把鹽弘揚得身價百倍，一“鹽”以蔽之，那就是：“鹽”必行，行必果！

人類食用鹽的歷史，幾乎和人類的歷史一樣古老。食鹽以其不可替代的特性，被歷代統治者置于戰略物資的地位，實行壟斷經營。平時它是穩定社會政治、經濟秩序的物質基礎，戰時還可作摧堅陷陣、克敵制勝的“殺手锏”，正所謂“得食鹽者得天下”也。