鹽堿地里的甲魚財富

這里曾經是魯西北最貧窮的村莊，“吃糠咽菜魏灣鎮”是當時經濟落后的真實寫照。現在，這里建起一個個花園式的樓房庭院，也有著大城市才有的外環路和東西南北縱橫有序的街道，這些變化僅僅用了20年時間。昔日這里有4300畝耕地，70%的耕地為鹽堿地。當時村民形容這里說：“春天白茫茫，夏天水汪汪，冬天堿土揚，秋天只起堿土不收糧”。如今這里碧波蕩漾，麥田翻金浪，并且崛起了一個現代化科技園區，2006年全村實現工農業總產值1.398億元，集體積累資金700多萬元。這就是位于魯西北平原古運河畔的山東省臨清市魏灣鎮丁馬村。

解讀丁馬村的巨變，我們必須要從丁馬村的領路人——村黨總支書記、丁馬生物科技有限公司董事長魏保嶺那里找到答案。

丁馬村的鹽堿地根本不長莊稼，但村黨總支書記魏保嶺卻在這片不毛之地上養殖起當地史上有名的丁馬甲魚。在他的不懈努力下，2001年3月20日，丁馬甲魚被認定為全國水產品第一個“A級綠色食品”。

丁馬甲魚之所以聞名，得益于它所生活的環境。丁馬村位于魯西北，緊鄰京杭大運河。獨特的位置、優良的水質，對丁馬甲魚的品質起到了關鍵作用，丁馬村也因此有了“甲魚養殖第一村”的美譽。

一諾千金帶民致富

從帶領18個人，2個月才挖出一個坑塘，到現在擁有400多畝甲魚養殖基地，村黨總支書記魏保嶺笑著說：“這一切都和一頓吃了19個小時的飯有關系。”

魏保嶺1975年復員回家，本想著去聊城當國家干部的他卻沒有想到第二天一大早，時任丁馬村的黨支部書記李學勤請他吃早飯，他更沒有想到，這頓飯卻吃了整整19個小時：老書記把村里幾十年的歷史，村子里挨家挨戶的情況說了個遍，目的是想讓魏保嶺做他的接班人。但當時的丁馬村是全省有名的窮村，因為緊鄰京杭大運河，水位高時比村里的屋頂都高，致使村里的地都是鹽堿地，根本不長莊稼。風華正茂的魏保嶺雖然不情愿，但當他想起當年結婚后回部隊，卻因缺少路費而發愁時，是李學勤書記給他送來了救急的20元錢。當他遇到困難時，是村里鄉親主動伸出援手。現在村里需要他回來，他怎能推辭呢？魏保嶺當時對李學勤書記表態：“您放心吧，我留下來，一輩子不離開丁馬村，一定帶鄉親們干出個樣來！”就這樣一句話，讓魏保嶺從27歲到現在，在丁馬村足足干了36年。但如何改變村里的貧窮狀況成為擺在他面前的最大難題。

集體攢錢打井用工，把井打好后種藕，最多時村里有1000多畝地種的全是藕。對于1990年代初丁馬村的經濟狀況，魏保嶺形象地說：“整個魏灣鎮信用社的存款，丁馬村就占到60%，并且魏灣鎮變電所的用電量，丁馬村就占到80%。”

如此驕人的數字，卻使魏保嶺怎么也高興不起來。村里有塊廢棄窯坑鹽堿地，不僅高洼不平，而且到處都是破磚、碎磚，不能長任何植物。無奈之下，魏保嶺專赴北京，在老領導的推薦下，他到浙江金華參觀考察立體養殖農業，看到有人養殖甲魚。當時正值甲魚熱興起時，其價格不斷攀升，從1980年代的三五元錢500克漲到1990年代的八九十元錢500克。雖然這時養殖甲魚剛進入魏保嶺的腦海，但甲魚對他來說并不陌生，隨便在丁馬村河邊上的泥里就能摳出很多。

得天獨厚的條件讓魏保嶺認識到必須把握機會。他帶領村民在坑塘里開始挖甲魚，到市場上買甲魚，花費了大半年時間，共收集到甲魚42000多只，并投資200多萬元把400多畝廢棄窯坑地全部改為了甲魚養殖池。因為甲魚是變溫動物，當外界溫度降到-15℃以下時，它便開始停食、冬眠。為了不讓甲魚冬眠，繼續生長，魏保嶺仿造蔬菜大棚建立了1個甲魚溫室。由于最早的溫室非常簡陋，室溫達不到適合甲魚生長的28~30℃，1995年，從溫室養殖出的丁馬甲魚變了樣，顏色發黑，不再是以背甲土黃著稱，所以市場價格也受到了很大影響。當時溫室養殖的甲魚市場價格沒有超過20元500克的，而室外養殖的甲魚最小的規格沒有低于30元500克的。如此大的價格差異，讓魏保嶺意識到要想從甲魚身上淘金，必須保持它原有的品質。最好的辦法就是在溫室養殖后，再到外塘養一年。這樣，5年的養殖周期可以縮短為2~3年，而丁馬甲魚不論從外觀到品質都不會受到影響。1996年，魏保嶺開始改造溫室，燒鍋爐供暖，溫度有了保障，甲魚的生長速度明顯加快。魏保嶺說：“室外養殖和溫室養殖必須結合起來，在溫室成功培育出幼鱉后，再放到室外自然養殖一年，其目的就是要達到和野生的甲魚一樣的質量標準。”

甲魚養殖場里的秘密

同樣是丁馬甲魚，在惡劣的條件下，有的存活了，而接近一半的卻沒法存活。經過黃河研究所檢測后，魏保嶺發現養殖的甲魚中含有抗病基因的就占到75%以上。這個發現讓魏保嶺欣喜不已，在溶解氧如此低的池子里，沒有抗病基因的甲魚是最容易死亡的，怎樣才能讓所有的丁馬甲魚都具有抗病基因？1995年，魏保嶺開始對所有的丁馬甲魚進行提純。人為地把丁馬甲魚放到水質差、溶解氧低的外塘里，淘汰沒有抗病基因的甲魚，從而篩選出有抗病基因的甲魚，進而培養成種魚。

從1992-1999年，7年的摸索，魏保嶺讓丁馬甲魚恢復了歷史的風采。經國家水產品質量監督部門檢測，丁馬甲魚比其他甲魚蛋白質高1.51克，氨基酸高2.8克，不飽和脂肪酸高0.17克，其他有益的鈣、磷、鋅、鐵等也均高于其他甲魚。培育出如此高品質的甲魚，魏保嶺并不滿足僅僅是市場上的盈利，他帶著甲魚找到中國綠色食品發展中心想申請產品認證，卻遭到了拒絕，因為水產品沒有綠色食品認證。執著的魏保嶺三番五次地進京。最終，丁馬甲魚經過200多項的檢測審核，獲得了全國水產品第一個“A級綠色食品”認證。

經過9年的努力，總投入400多萬元，當年的400畝廢棄窯坑地，變成了丁馬甲魚良種繁育及綠色養殖基地，魏保嶺從2001年開始，全方位地采取生物養殖。

普通投喂一斤甲魚需要0.8~0.9公斤飼料，而水下投喂只需0.6~0.7公斤顆粒料，花費7元多就可以使甲魚平均長1公斤左右。溫室養殖的甲魚肉1公斤的平均價格最低可以賣到60元。普通的80平方米的養殖池可以養殖1600多只共1250公斤左右的甲魚，利潤可以達到三四萬元。

丁馬甲魚具有豐富的營養價值，除了銷售活甲魚，魏保嶺更注重對甲魚深加工產品的開發，現已研發出即食、鮮活、速凍等系列產品共40多個品種，年加工丁馬甲魚1500噸。為了更深度地挖掘丁馬甲魚的營養價值，魏保嶺和中國人民解放軍總醫院合作，利用國內現代領先的生物學技術和加工設備生產甲魚保健食品。

隨著各項產品的開發，市場成為魏保嶺發展丁馬甲魚的一個重要戰場，而他的努力也得到了回報。甲魚是中華鱉中唯一一個地理標志保護產品，2007年2月14日，中華人民共和國質量監督檢驗檢疫總局正式批準對丁馬甲魚實施國家地理標志產品保護，保護范圍只有魏灣鎮境內54平方公里，是迄今為止甲魚類唯一國家地理標志保護產品，這標志著丁馬甲魚已經獲得了出口的通行證。

談起未來的發展前景，魏保嶺胸有成竹的說：“我們已經做好了未來5年規劃，包括窯廠的600畝地要全部改造成種魚池，繁殖的甲魚苗一年要達到2000萬只，再建設80萬平方米的溫室，形成一個生物育種、生物養殖、生物飼料、生物制藥與功能型食品一體化的一個產業化企業。

如今的魏保嶺帶領他的丁馬村和他的丁馬生物科技有限公司靠著養殖丁馬甲魚真正走出了一條創富路。

（據CCTV—2《生財有道》）