溫泉“遇冷”

短短兩三年間，70多家溫泉企業(yè)，在湖北次第開花，其中14家投資過億。然而其經(jīng)營狀況，并不像狂熱的投資一般樂觀。

3月3日，湖北省旅游協(xié)會溫泉分會（簡稱溫泉協(xié)會）召開年會，年會顯示，2010年大多數(shù)溫泉企業(yè)均出現(xiàn)虧損。溫泉產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化、淡旺季明顯、運營成本高等瓶頸日益凸顯。

隨著天氣轉(zhuǎn)暖，2011年的溫泉旅游也逐漸歸于平淡。《鄂商》記者專程走訪號稱“國際溫泉城”的咸寧，一探溫泉“遇冷”真相。

溫泉之都，全線虧損

在咸寧市區(qū)西部，聚集著咸寧三大溫泉“巨頭”——碧桂園、萬豪溫泉谷、三江森林溫泉谷。

在占地近400畝的溫泉谷，淅淅瀝瀝的春雨中，三月的鮮花開得寂寥，偶爾有駛過的私家車，旅游大巴并不多見。工作人員說，春節(jié)期間，游客曾在溫泉谷入口處的叫號機前排著長隊，先拿號，等著服務(wù)人員叫號，才能入內(nèi)。“初二到初四，生意很火爆，每天接待5000人左右，所以只能像銀行一樣，安裝叫號機，要不然根本無法維持正常秩序。”溫泉谷市場總監(jiān)伏紅艷說。

平時用來放置浴巾和拖鞋的衣柜，因開關(guān)頻率過高，只能暫停使用。“那時候我們根本忙不過來，只好將拖鞋、浴巾放在一個公共固定位置，讓游客自行選用。”溫泉谷的服務(wù)人員告訴《鄂商》記者。

“廣播里面不停地播放通知，尋找失主，丟失的錢包記不清有多少個，實在無人認領(lǐng)的錢包，在節(jié)后全部用于員工獎勵，春節(jié)期間在崗員工，差不多每人拿到了將近2000塊錢的獎金。”伏紅艷說。她正月初二到初四，連續(xù)加班，完全沒有時間與家人過節(jié)。

但是隨著天氣轉(zhuǎn)暖，冬季的火爆卻難再延續(xù)。

“真正意義上的淡季是五一黃金周之后到十一黃金周之前，現(xiàn)在還處于平季，但也是會議高峰期，所以我們的客房常年滿員，還是不存在虧損的。”采訪中，部分溫泉負責人避談虧損，但是行業(yè)中大多數(shù)全年虧損已是毋容置疑。

“去年三江森林溫泉虧了450萬。”三江森林溫泉副總經(jīng)理胡振輝毫不避諱虧損的事實。業(yè)內(nèi)盛傳赤壁龍佑溫泉正在走下坡路，對此，龍佑溫泉的相關(guān)負責人委婉承認：“由于投資方由四個并為兩個，體制改革帶來內(nèi)部管理問題，龍佑在去年確實未曾達到預(yù)期盈利目標。龍佑的硬件設(shè)施在一定程度上落后于新開發(fā)的溫泉企業(yè)。”萬豪溫泉谷、碧桂園都自稱去年還是處于盈利狀態(tài)，但同時也表示，過億的巨額投資至少五年才能收回。

《鄂商》記者獲知，萬豪溫泉谷的一期總投資高達13億，目前已經(jīng)投放6.5億。剛剛起步的三江森林溫泉目前也已投入3.3億。碧桂園溫泉第一期投資8.8億，但是用于打造溫泉產(chǎn)品的僅為5000萬，其余經(jīng)費都花在了酒店及其它配套設(shè)施。

伏紅艷告訴《鄂商》記者“沒辦法，溫泉目前在國內(nèi)來說，都還屬于高端消費，不像日本已經(jīng)做成了大眾休閑消費品，所以投資高是一個必然的趨勢。”

在記者走訪的溫泉企業(yè)中，大部分巨額投資用于打造硬件設(shè)施，營造地理、建筑文化，從而造成人文歷史文化的缺失。

湖北大學旅游發(fā)展研究院訪問學者劉軍林對此深表擔憂：“沒有文化就很難形成產(chǎn)品特色，在產(chǎn)品衍生方面缺乏持久的動力，最終導致同質(zhì)化嚴重。”

溫泉旅游分為貴族，療養(yǎng)，大眾三個階段，劉軍林認為我國正在邁入第三階段。“日本的溫泉做的好，核心在于它深厚的溫泉文化，做溫泉不做文化，和開工廠就沒有區(qū)別，部分企業(yè)只有吃了虧，才會和有前瞻性的企業(yè)一道致力于我國溫泉文化建設(shè)。”

咸寧市政府預(yù)備打造鄂南文化，從整體上為咸寧溫泉旅游，彌補人文歷史文化的缺憾。

“說到底，咸寧可以渲染的歷史人文故事本身不太多，在這方面花力氣，有些牽強。如果要營造，也只能借助三國赤壁文化。”某溫泉負責人說。

“溫泉文化也許在很長時間內(nèi)，僅限于消費式體驗，不能發(fā)展成為高端的‘澡堂文化’，成為國民休閑習慣。”伏紅艷說，所以淡旺季區(qū)分過于明顯、游客數(shù)量隨著氣候冷暖上下波動成了所有溫泉景點的軟肋。

在采訪中，各個溫泉都表示，淡季泡溫泉的人少，但是客房常年滿員，不存在太大的虧損，但仍然都期待四月清明節(jié)，五一勞動節(jié)大賺一筆，彌補淡季的空缺。

天氣逐日轉(zhuǎn)暖，溫泉景區(qū)的促銷大戰(zhàn)也日漸升溫。多家溫泉推出了泡溫泉抽手機、筆記本電腦、免費客房、甚至是現(xiàn)金紅包和汽車等誘人大獎攬客。

各大溫泉開發(fā)企業(yè)也力圖打造“會議中心”，吸納各種商務(wù)會議，博取客房餐飲的盈利。夏令營也在此時成為他們的市場焦點，打造CS野戰(zhàn)基地，配套客房餐飲，力求“淡季”變暖。

傍上溫泉，意在“地產(chǎn)”

“某某溫泉大酒店”，幾乎是所有溫泉景點門口最醒目的標志牌。顯然，中心詞是“酒店”，而非“溫泉”。

溫泉開發(fā)逐年升溫的同時，開發(fā)企業(yè)開始“全城熱戀”溫泉地產(chǎn)。自去年8月以來，湖北各地高檔溫泉酒店修建或即將開業(yè)的消息接踵而至：咸寧碧桂園鳳凰酒店、三江森林溫泉酒店相繼開業(yè)，此后定位高端度假的悅兮半島溫泉酒店12月試營業(yè)——湖北溫泉酒店新一輪競爭序幕再次拉開。一些房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)憑借強大的資金背景、專業(yè)的操盤經(jīng)驗，以溫泉之名，攪得溫泉旅游地產(chǎn)風生水起。

咸寧市旅游局局長杭鶯在接受媒體采訪時說，萬豪溫泉谷·月亮灣花園、碧桂園溫泉城、太乙溫泉、三江森林溫泉均配套開發(fā)地產(chǎn)項目，大都體量宏大，且開發(fā)形式多元化。

據(jù)了解，咸寧四家溫泉“大佬”，都是由地產(chǎn)公司投資創(chuàng)建，擁有強大的財力，僅憑樓盤別墅銷售，也足以支撐溫泉方面的虧損。

“其實溫泉本來就是樓盤的一個配套，它是一個載體，而不是一個獨立的產(chǎn)業(yè)。”胡振輝告訴《鄂商》記者。“都說溫泉虧得厲害，但是這個虧損只是財務(wù)虧損，溫泉作為樓盤的載體，最終還能從樓盤上賺回來”。

走在赤壁龍佑溫泉景區(qū)里，除卻大大小小的溫泉池，47棟別墅依山傍水——漢唐風格的建筑，低調(diào)淡雅的灰白色，將蔥郁的景區(qū)點綴得恰到好處，休閑的方式里彌漫著居家的氣息。業(yè)內(nèi)盛傳赤壁龍佑溫泉正在走下坡路，但是，龍佑擁有整個湖北溫泉行業(yè)最大的別墅群——47棟，目前未預(yù)售出的別墅僅剩3套。

產(chǎn)權(quán)式酒店是溫泉開發(fā)商涉足溫泉地產(chǎn)的首選。以山湖溫泉為例，其地產(chǎn)產(chǎn)品有產(chǎn)權(quán)式酒店、養(yǎng)生公寓、花園洋房、別墅，其中產(chǎn)權(quán)式酒店于2009年初開始銷售，承諾給投資者的年回報率為10%，開盤第一個月便實現(xiàn)銷售1000萬元。

“產(chǎn)權(quán)式酒店的高投資回報率能夠吸引眾多投資客，而公寓或別墅的目標客戶群是對生活品質(zhì)、對度假休閑方式有著較高需求的高端置業(yè)者。”湖北溫泉協(xié)會會長曹江城認為。

萬豪溫泉谷的經(jīng)營焦點便是溫泉旅游和餐飲酒店。“做一行，專一行。”伏紅艷說。同時，她也不否認溫泉旅游是帶動樓盤銷售的有力營銷模式。“既然有這么好的一個平臺，我們老板自然也懂得把握通過溫泉賣房子的機會。”除此之外，溫泉谷還成立了自己的酒店管理公司。“我們管理公司的人手，除了能夠管理萬豪溫泉谷酒店以外，隨著咸寧旅游業(yè)的發(fā)展，酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展，我們考慮承接其他酒店的經(jīng)營。”

碧桂園的情況看起來更為樂觀，據(jù)了解，2010年，碧桂園溫泉營業(yè)剛剛一年，便盈利3000萬，而它的樓盤賣掉了7個億。

而咸寧也已做出規(guī)劃，計劃用50平方公里，投資200個億用于溫泉建設(shè)，從城市開發(fā)的角度進行旅游導向性開發(fā)。

地產(chǎn)大熱，溫泉求“暖”

《鄂商》記者獲知，在媒體報道溫泉大量虧損的悲觀狀況后，咸寧市旅游局曾召集當?shù)販厝髽I(yè)開會討論，分析癥結(jié)所在，尋求扭虧為盈的猛藥。

會上，作為湖北溫泉的開山始祖，曹江城冷靜分析了當前局勢：“前幾年，溫泉發(fā)展得很慢，近一年卻一哄而上。”他認為，溫泉雖然是政府的招商引資項目，但是目前湖北及其邊界城市人民的生活水平還沒有達到一線城市的水準，而70多家溫泉企業(yè)爭奪省內(nèi)極其邊界客源，目前省內(nèi)的經(jīng)濟和消費水平環(huán)境還不足以支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“如果從武漢自駕游來咸寧，不算高速費用，70公里的路程往返油費需要140元，一晚上普通客房的價額最低是350元，此外，餐飲的消費也不低，溫泉景點的最低消費約為人均150元。如果一家人來泡一晚溫泉，相當于許多工薪族半個月的工資。”胡振輝掐著指頭，跟《鄂商》記者認真計算費用。

多家溫泉開發(fā)商在接受《鄂商》記者采訪時說，運營成本居高不下也是當前困境之一。他們認為溫泉企業(yè)電價0.9元/度、水價3.8元/噸的收費定得太高，吁請政府在稅收、行政事業(yè)性收費等方面出臺并落實相關(guān)政策給予扶持。否則，將會有越來越多的溫泉會步入負利潤狀態(tài)，乃至關(guān)門。

招工難、人力成本高企也是整個溫泉行業(yè)面臨的嚴峻挑戰(zhàn)。

咸寧碧桂園總經(jīng)理鄧俊此前接受媒體采訪時說，除了能源成本高外，人力成本也在不斷增加，每年人力成本就接近1000萬元。因為招不到人，30余畝地的溫泉池區(qū)，只有20余名服務(wù)員在崗。

山湖溫泉服務(wù)員小王是“90后”，初二到初四是她最忙的時候，“人家都在和家人過年，我們不行，忙得昏天暗地，或多或少還要受到顧客的指責。”她覺得有些委屈。談到工資，她說，除去五險一金，每個月拿到手的最多也就1200元左右。

溫泉旅游的要求是“三對一”的服務(wù)，人力成本是大頭。旺季之時，服務(wù)人員告急，從而導致服務(wù)質(zhì)量下降。“我們也不愿意這樣，但是現(xiàn)在的90后，80后，這些孩子想法多，不愿意去‘伺候人’，你給他的錢也就那么多。你讓他加班，他寧愿不要加班工資，去玩。”伏紅艷無奈地說。

溫泉旅游景點多離市區(qū)很遠，小王說自己一般除卻工作，沒有什么娛樂，城市里的花花世界不合時宜的遠離了她美好的青春年華，說起這些，她更多是無奈和遺憾。

“工資低，缺乏創(chuàng)造性和職業(yè)愿景。”劉軍林認為這是“90后”不愿意去服務(wù)的根本原因，但是提高服務(wù)質(zhì)量必須從人抓起。

在國外，服務(wù)高齡化的模式已經(jīng)基本成熟。“隨著國內(nèi)老齡化程度的高漲，服務(wù)高齡化是必然的趨勢。”胡振輝說。可是，目前，記者在各個溫泉景點看見的服務(wù)人員，多半為“80后”，“90后”，高齡化工作人員除卻管理層，唯一能體現(xiàn)的就是保潔人員，她們多是來自附近的中年家庭婦女。

此外，《鄂商》記者走訪的溫泉景點中，總體風格大同小異，豪華酒店，高檔餐廳，大大小小的溫泉池環(huán)繞于青山綠水間，不深入其中細細體驗，很難發(fā)現(xiàn)他們各自有何不同。各個溫泉也力圖異中求變，尤為凸顯在溫泉休閑方式上。溫泉谷走世界風情路線，引入非洲技師、藏族技師做SPA；三江森林溫泉建筑風格大膽借助印度風情；赤壁龍佑則以漢唐建筑居多。

“本質(zhì)上沒什么區(qū)別，酒店還是酒店，吃飯和別的餐館差不多。”龍佑赤壁溫泉饒經(jīng)理說。碧桂園曾經(jīng)開啟先例，建造高爾夫球場，但是國家下達高爾夫用地禁令后，記者在碧桂園看到的是大片荒地。

劉軍林認為咸寧旅游市場的前景很廣闊，不應(yīng)僅將眼光局限于省內(nèi)和邊界。交通環(huán)境的樂觀，使得咸寧溫泉旅游有能力吸納大量境外、省外中高端消費者。高鐵帶來的“時空重組”，是湖北旅游業(yè)發(fā)展的最大優(yōu)勢。

劉軍林認為，以武漢為中心的4小時高鐵旅游交通圈，北至北京、南到深圳、東到上海、西到重慶涵蓋了中國大多數(shù)大城市，2小時旅游交通圈和1小時生活交通圈的拓展，使得“點對點”的旅游生活方式與同城化效應(yīng)給武漢帶來了大量的中高端游客。

“廣州人來武漢看完櫻花干什么，他們不是沒錢，而是有錢沒地方花。讓他們在武漢轉(zhuǎn)一圈就離開，對咸寧的溫泉來講，無疑是遺憾的。”伏紅艷也持相同觀點，“對于中高端游客，尤其是港澳游客，錢不是問題，服務(wù)才是重要的。”

“如果僅僅將溫泉作為樓盤的配套產(chǎn)品，對咸寧的綜合發(fā)展十分不利。必須改善這種狀況，開拓延伸以溫泉為中心的橫向延伸產(chǎn)品，而目前只有溫泉房產(chǎn)做的不錯。但是僅僅炒作溫泉概念，溫泉房產(chǎn)很快也會因為底氣不足，意境不夠，而后偃旗息鼓。”劉軍林說。

據(jù)了解，目前湖北溫泉房產(chǎn)屬于高端房產(chǎn)，很多房產(chǎn)主人不是本地人。劉軍林認為，“這會導致溫泉社區(qū)人氣不足，形成‘鬼城’，影響產(chǎn)業(yè)后續(xù)開發(fā)能力，此外，也容易造成當?shù)厝藢厝a(chǎn)業(yè)帶的冷漠，形成產(chǎn)業(yè)‘孤島’。”