24節氣養生:立夏養生保健全攻略

每年5月5日前后太陽到達黃經45度時，為立夏節氣開始。立夏為二十四節氣中的第七個節氣。此節氣氣溫明顯升高。所以立夏時節，養生方法要尤為注意。今天向大家推薦二十四節氣之立夏的養生保健全攻略，對你一定會有幫助的。

一、天氣漸熱靜養勿躁

入夏之后，天氣逐漸變熱。因此需以“涼”克之，“躁”以“清”驅之。因此，夏季養生的關鍵在于“清”。

養生專家表示，立夏后天氣炎熱，晝長夜短，晚間睡眠不足，人體經過一個上午的勞動和工作，體力和精力消耗較大，所以午睡對保障身體健康、減少某些疾病的發生起著關鍵作用。

此外，立夏時節，要順應夏季晝長夜短的特點，及時調整自己工作計劃和生活節奏，適當地減緩速度，并留有一定余地。業余時間聽聽音樂、想想美好的事情，或去公園散步、郊游，盡可能地讓肌體和精神獲得充分的放松。

另外，此時節還要節欲守神，善于滿足，應保持淡薄寧靜的心境，處變不驚，遇事不亂，凡事順其自然，靜養勿躁。

二、立夏時節謹防3種疾病

1.夏季的高溫、悶熱、雷雨、大風、天氣驟變，常會誘發或加重頭痛。另外，睡眠不足、情緒激動、精神疲勞都可誘發頭痛。應對夏季頭痛，不能過分依賴藥物，可通過調劑飲食、補充水分、消暑降溫、節制冷食、調整情緒、注意休息等手段進行保守治療。

2.夏季也是皮膚病的多發季節，痱子、過敏性皮炎、汗斑、濕疹等惱人的皮膚病威脅著很多人的健康。應對皮膚病，公眾要常洗澡、勤換衣服，被子、毛巾等經常漂洗消毒。盡量少到蚊蟲多的地方，皮膚瘙癢時可涂些止癢藥水。

3.夏季還是細菌性痢疾、急性腸胃炎、食物中毒等胃腸疾病的高發期，消暑方式不當是主要原因。預防腸胃疾病要注意飲食衛生，飯前、便后要洗手。還要喝開水，少吃冷飲。

三、立夏養生要根據癥狀對號入座

立夏后，人們的生理狀態也會發生一定的改變。中醫認為“夏氣與心氣相通”，“汗為心液”，立夏養生要早睡早起，注意養陽，方能與萬物生長之勢相應。因此，要避免大汗淋漓，“過汗”傷陽。還要保持愉快的心情，切勿發怒。

另外，對不同的身體情況應采取不同的調養方式。

如出現口燥咽干、心中時煩、手足心熱，則應減少戶外活動，飲食宜清淡；可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、魚類等食物，對于蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，則應該少吃。

面色淡白、老覺得困的人應多食有壯陽作用的食物，如羊肉、牛肉。立夏時節，更應配合天地陽旺之時，多曬曬太陽。

愛出汗是氣虛的原因，應多吃粳米、糯米、小米等谷物，以及山藥、馬鈴薯、大棗來補氣。

肥胖、嗜睡的人，應多做運動，每頓飯不能吃太飽。

經常頭暈眼花、心悸失眠、手足發麻，這是血虛的表現，可多吃荔枝、松子、黑木耳、菠菜、胡蘿卜、豬肉、羊肉、牛羊肝等補血養血的食物。

面色晦滯、口唇色暗、易出血、舌紫暗或有淤點，則應避免立夏后濕氣侵襲，多吃桃仁、油菜等具有活血作用的食物。

若感覺夏日燥熱難耐，面赤心煩、口渴，則少吃辛辣食物，多食水果蔬菜，如香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、蓮藕。

面色蒼暗或萎黃、情緒大起大落的人，立夏后天氣逐漸炎熱，不宜調理氣息。多吃一些能行氣的食物，如橙子、柑皮、蕎麥、韭菜、茴香、大蒜等。

此外，立夏時節是兒童發育最快的時候，因此，日常生活飲食應十分注意兒童生長發育所需營養，及時補充鈣質、維生素以及食物營養，尤其要注意兒童和青少年的衣著和體育鍛煉。

四、立夏養生食譜推薦

生脈飲：太子參15g，麥冬10g，五味子5g，煎水當茶飲，老少皆宜，可益氣養陰，是汗出較多的夏季最佳飲品。另外，還可配合藥膳進行調養。

益氣養心粥：太子參30克，山藥30克，蓮子（蓮心）30克，粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內，加適量水同煮至米爛粥成，溫熱服食，有健脾益氣，養陰清心的功效。

佛家論口腔保健

佛家為講經、念經、修禪，必須注意口腔衛生。東漢傳人的《佛說溫室洗浴眾僧經》已經談到用楊枝潔齒，可令人“口齒好香，方白齊平”。《南海寄歸內法傳》卷一中有“朝嚼齒木”一章，詳細論述了齒木的取材、形狀、使用方法、揩齒的效果以及揩齒在印度流行的情況。印僧“每日旦朝，須嚼齒木，揩齒刮舌。務令如法，洗清靜方行敬禮。”

齒木可用柞條葛蔓，楮條槐柳皆可。“一頭緩須熟嚼很久，凈刷牙關。”《大正藏》卷五十四《釋氏要覽》中要求食后漱口，指出“嚼楊枝有五利：一口不苦，二口不臭，三除風，四除熱，五除痰飲”，并認為楊枝有清熱利咽之功效。

敦煌石窟壁畫中就記載著我國現存最早的一幅有關口腔衛生方面的繪畫，即在中唐159窟一幅“梯度圖”中，一和尚赤裸上身，脖子上圍著圍巾，蹲在地上左手拿著漱口杯，杯內放著一個類似于現代牙刷之物，右手則二指伸在嘴內揩齒。

另有建于唐景福年間（892—893）的196窟“勞度叉斗圣圖”，畫一受戒者蹲在地上，左手執一長頸水瓶，右手用食指放在前齒上，狀如今天的刷牙動作，形象生動。西壁還有刷牙圖，牙刷是由柳枝做成的，它成為現代人們使用的牙刷的雛形。

這些都表明，清潔口腔在僧侶中是普遍的。這一習俗亦為我國醫家所重視。

刷牙是清潔口腔、保護牙齒的方法，《壽世保元》引《金丹全書》說：“凡一切飲食之毒，積于齒縫，當于每晚刷洗，則垢污盡去，齒自不壞。”中國醫家把佛教徒的方法用醫學來解釋，并向民間提倡，成為中國民眾的衛生習慣。

刷牙能潔齒爽口，除去牙縫里的食物殘渣，防止細菌繁殖和異物、異味刺激口腔。目前已有多種藥物牙膏上市，使用藥物牙膏時，藥物可直接作用于牙齒和口腔，從而發揮藥效。但是，在古代還沒有真正的牙刷時，人們又是怎樣清潔口腔和牙齒的呢?

古代佛教僧侶外出化緣時，總是攜帶一根長短為十二指（25厘米左右），約小手指粗細的木條——楊枝，作為潔齒之“牙刷”。楊枝又叫“齒木”。據晉《法顯傳》載，釋迦牟尼在沙祗國“嚼楊枝，刺土中，即生長七尺”。因此“齒木”被列為僧人必備的18種日常器物之一。僧人每天早晨及食罷，都要在屏處，將“齒木”的一頭嚼成絮狀，以剔除齒間滯垢，再將“齒木”撕開刮舌，用后即棄。

《華嚴經》卷十一說：“初嚼楊枝具十德者：一銷宿食，二除痰病，三解眾毒，四去齒垢，五發口香，六能明目，七澤潤咽喉，八唇無皴裂，九增益聲氣，十食不爽味。”佛家以楊枝治病，《僧祗律》說：“若口有熱氣及生瘡，應嚼楊枝咽汁。”《陀羅尼雜集》卷五載：“牙痛咒楊枝七遍，嚼之。”

當然，佛家的“齒木”實際上并不是只有“楊枝”一種，凡“苦澀辛辣”的樹木，如楮、桃、槐、柞條、葛藤等，均可作為“齒木”。

從“齒木”的功用來看，實際上是中國傳統刷牙療法的起源。刷牙發展至今，雖然佛教的“齒木”潔齒無法與今日的藥物刷牙相比，但其“齒木”的藥用功效至今仍可運用。

（劉真雨 輯）

食療養生

7個飯后好習慣，吃飽吃好不發胖

飯后喝大麥茶或橘皮水

消化不良，飯后喝大麥茶或橘皮水。

大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發油，可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。

吃蟹后，喝生姜紅糖水

蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃后可能引發胃痛、腹瀉、嘔吐等。

吃蟹后喝一杯性溫的生姜紅糖水，能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。但糖尿病患者不宜食用。

吃燒烤后來根香蕉

燒烤類食品會產生較多的苯并芘等致癌物。

軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉表示，最新研究發現，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，有保護胃腸的功能。

吃得太油膩，喝杯芹菜汁

芮莉莉介紹說，如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以幫助帶走部分脂肪。

潤肺止咳，飯后吃個柿子

柿子有潤肺生津、養陰清燥的功效，對于有呼吸道疾病的人來說，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成結塊。

吃火鍋后喝點酸奶

火鍋湯溫度高，配料咸辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋后喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。

吃方便面后吃水果

進食方便面后吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補償維生素與礦物質的不足。

此外，提倡煮食方便面。煮后的面條更柔軟，有利于腸道吸收水分，幫助消化。

養生離不開姜湯

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”、“家備生姜，小病不慌”等，其實都是講吃姜防病的功效。北京中醫藥大學養生室張湖德教授指出，生姜性辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等功效，再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮。

大棗姜湯：大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用。生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用。二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

紅糖姜湯：紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。

綠茶姜湯：鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。

鹽醋姜湯：盛夏不少人容易得“空調病”，肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯。先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處。

熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口、顏色鮮艷、柔軟、膨脹狀態的新鮮姜，不要選起皺紋、發干發黑的生姜。生姜表皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。張湖德最后提醒道，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用生姜。