綽約美廬 山居筆記/酒店早餐的私人意見

綽約美廬 山居筆記

Stone Creek Camp坐落于美國蒙大拿郊區一個有坡度的山脊上，隨著到訪的游覽者日漸增多，它再也不可能隱逸于山林，綽約風景和華美建筑一并進入世人眼簾，吸引越來越多的人從“外面的世界”前來造訪。

“倘若我一個人走在這風景如畫的山梁上，我會用一種超然態度去感受風景，并把最美好的感覺藏在心里永駐，正如同Stone Creek Camp給我的感覺一樣?！痹贏rchdaily網站，有人用這樣的文字記錄下對于這座山林別墅的贊美。

得益于山體的自然掩蓋，Stone Creek Camp外部立面采用了幾乎與巖石相同的焦糖色。與其他常見的別墅有別，洞穴式樣的門房取代了昂貴的門廊，與周遭山色融為一體，既古樸又精妙，渾然天成。傍依于高山流云，從建成之日，它每一天都可以靜默享受燦爛的陽光、清晨的薄霧、傍晚的彩霞、夜深的圓月，并心安理得地接受主賓寵愛。

不知道是山地為建筑增加了神秘，還是建筑烘托了山地，Stone Creek Camp和蒙大拿山景相依并存，巖石、樹林、花草環抱房屋，一磚一木如同“住”在大自然，和湖泊溪流共同棲居，生生不息，流芳永存。

山脊間依山而立，從門房看去，一條碎石小道通往山下溫暖明亮的主人房，清雅的山林小屋，以及主人為親朋建造的家庭客房。硬朗的石塊組成了厚厚的墻身外飾，給人一種實在的安全感。墻身的另一面由幾扇窗戶拼接，透過它們向外望去，一泓湖水橫亙，波光粼粼影。當充足陽光射入房間，燦燦光線不免滋生睥睨現實的姿態，安詳心境隨之揮灑到每個角落。

主人房客廳最引人注目的是大理石質地的壁爐，稱之為龐然大物絲毫不為過，并且是那種地道歐陸式的龐大。內里跳躍的火苗源源不斷地為整個房間提供熱量，帶動著人內心的暖意蕩漾。在火光映襯下，窩在沙發里，即使沒有紅酒也沒有電影，一絲慵懶與愜意也馬上氤氳而出。

有專業人士曾指出：“壁爐濃縮了西方建筑藝術史的結晶?！痹谑浪咨钪校跔t的角色與各種重要節日總是密不可分。萬圣節最重要的儀式就是點燃爐火，和周圍人數一樣多的小石頭被放置在壁爐中，據說第二天早上如果有一塊石頭被挪動，主人就會在這一年遭遇不測。圣誕節的早上，孩子們做的第一件事情就是飛奔到壁爐旁尋找圣誕老人帶來的禮物。而某些傳統的英國人相信，復活節之前的禮拜五，在壁爐中懸掛一塊烤面包，就會保證來年五谷豐登。

既然壁爐如此重要而神圣，蒙大拿山地又偏寒涼，主人在門房入口旁的休息間內，又建造了一個和客廳風格類似的壁爐，但作用卻不盡相同：如果說客廳壁爐是制造溫馨氛圍，那休息間的壁爐則多半是為了取暖。賓客遠道而來，從“洞”門進入室內，抵達休息室后，溫暖立刻涌遍全身，賓至如歸之感也油然而生。

Stone Creek Camp

建筑公司： Andersson

Wise Architects

地址：美國蒙大拿州比格?？?/p>

設計團隊：Arthur Andersson、Chris Wise、Christopher Sanders、Becky Joye

工程團隊：Bigfork Builders、Martel Construction

施工時間：2008年

圖片攝影：Art Gray

http:// www.anderssonwise.com/

酒店早餐的私人意見

其實對于大多數來去匆匆的賓客來說，早餐也許是他們會在酒店里吃的唯一一頓飯了，當然，早餐的費用也大多包含在房價中。國人重視早餐的傳統更讓各家五星級酒店在早餐供應上使出渾身解數，要知道，早餐的質量很可能決定著住客對酒店的最終印象。

饕餮早午餐

早餐一般在10點左右就結束了，如果你睡了個長長的懶覺，那么可以直接去享用早午餐。11：30~15：00是早午餐的時間，你可以自己喝上一杯，香檳和紅酒是早午餐的標配之一，啤酒也是敞開供應。約朋友來這兒邊吃邊聊也是不錯的選擇。而在周末，攜家帶口在酒店的悠閑氛圍中享受美食的本城客人也不鮮見，一般而言，他們才是這里的常客。當然，提前預訂也是必要的，因為客人太多了，饕餮早午餐的人可是比早餐更多。

特別推薦：上海豫園萬麗酒店特色早餐

地址：上海黃浦區河南南路159號

手工自制酸奶

自制酸奶無添加劑無香精，具有豐富的營養價值。在制作過程中保持了牛奶的高鈣、高營養特性，可依照不同口味自行調配。

西式水波蛋

西式水波蛋配傳統荷蘭汁和萬麗特色叉燒醬汁，配以菠菜、火腿和英式松餅，蛋黃鮮美滑爽。

一份完美的煎蛋

如果你要說做早餐應該很簡單的話，那么一定會惹怒酒店值班早餐的廚師——他們可能四五點鐘就起來忙活了，為了保證食物的新鮮，早餐所有的東西都要當天制作，而早餐的食物林林總總也不少，還有更重要的品質保證，即使是一份煎蛋也要做得完美。

如果想美美地在床上享受Bed+Breakfast的服務，那么你最好提前一天就向酒店預訂送餐。一杯爽口的酸奶是喚醒精神的最佳飲品，咖啡最好在餐后才喝，因為它讓人有飽腹之感。雞蛋是早餐的標配，如果一定要吃肉食的話，可以來一點鵝肝或是豬肝，一個清爽的早晨需要注重的是細膩的口感和避開過于油膩的食物。

特別推薦：北京勵駿酒店

地址：北京東城區金寶街90-92號

特色葡萄牙餐食

葡萄牙雖是個小國，但令人驚訝的是它卻擁有眾多美食。葡萄牙人對待美食的要求是，簡單和富有想象的，傳統和富于創造性的。北京勵駿酒店賈梅士葡國餐廳由主廚左寶龍特別推介來自葡萄牙各個地區的眾多美食?！懊啄釆W”地區4道菜式特色美食，包括豆類和綠色蔬菜湯配玉米粒，煎鱈魚配燉洋蔥和甜椒，葡式鴨肉燴飯，糯米糕及香煎甜面包。