[摘要]文章在梳理大量國外相關文獻資料基礎上,對旅游學科發(fā)展的歷程、研究方法、理論范式進行了歸納與總結(jié),并對旅游管理領域中主要研究領域分別進行了闡述,對我國旅游學科研究發(fā)展進行了回顧與思考。
[關鍵詞]旅游學科;研究進展;研究熱點
[中圖分類號]F59 [文獻標識碼]A [文章編號]1002-5006(2011)05-0022-08
引言
從20世紀60年代中期開始,旅游產(chǎn)業(yè)走入人們的視野并迅速壯大,如今已成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。與此同時,旅游研究成果和學者數(shù)量急劇擴大,以期刊數(shù)量為例,20世紀60年代僅有一兩份旅游期刊,目前,全球公開出版的英語旅游學術期刊已超過60份。在英國,與旅游相關的博士論文數(shù)量從1990年到2002年增長了8倍。可以說,旅游研究已成為學術領域的一門“顯學”,受到來自政府部門、學界、業(yè)界以及普通民眾的重視。
實際上,旅游研究最初受到重視,主要集中在歐洲國家,并且是由政府部門對旅游業(yè)重視開始的。由于二戰(zhàn)后大眾旅游廣泛興起,給歐洲各國帶來顯著的經(jīng)濟效益,使英國、法國等國從國家決策層面出臺推進和扶持旅游業(yè)發(fā)展的政策措施。因此,對旅游產(chǎn)業(yè)的研究是從其對經(jīng)濟的拉動作用開始的,而且是以定性的方法來分析旅游產(chǎn)業(yè)。隨著人們對旅游經(jīng)濟效應的認識逐步加深,經(jīng)濟學理論和研究方法開始進入旅游研究領域,最早引入的經(jīng)濟理論是質(zhì)量控制,即旅游產(chǎn)品的質(zhì)量控制。此后,經(jīng)濟學在旅游學科的研究中占據(jù)了統(tǒng)治地位,并以實證研究為主。隨著旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益擴大,其對社會、文化以及環(huán)境的影響逐漸顯現(xiàn),并引起廣泛重視,但經(jīng)濟學在旅游研究領域中始終占據(jù)主導地位。據(jù)《旅游研究紀事》(Annals of Tourism Research)原主編賈法瑞(Jafari)在1988年對美國博士論文選題的分析結(jié)果,按照學科重要性排序,對旅游業(yè)影響最大的是經(jīng)濟學,其余依次為人類學、地理學和社會學。
進入21世紀以來,人們對旅游產(chǎn)生的綜合影響越發(fā)重視,地理學、人類學、社會學等學科對旅游業(yè)的影響愈加顯著,但是包特瑞等人(Botterill,et al)于2003年對英國博士論文選題的研究結(jié)果顯示,經(jīng)濟學依然占最大比例,不過所占比重下降,其次分別為地理學、社會學、人類學、商業(yè)研究和環(huán)境科學。根據(jù)揣博(Tribe)的觀點,目前,旅游學科研究內(nèi)容大致分為兩類:一是以經(jīng)濟、管理為主;二是從文化、社會角度以及其他非經(jīng)濟類視角分析旅游產(chǎn)業(yè),其中,前者的研究方法以實證研究為核心,而后者更多的以定性分析為主。
本文將從旅游學科發(fā)展的幾個階段、研究方法、學科范圍、理論范式和當前主要研究領域進行深入闡述,并對我國旅游研究發(fā)展的影響進行分析總結(jié)。
一、旅游研究的發(fā)展進程
目前比較公認的是賈法瑞按照年代劃分的5個階段:
(一)倡導階段——20世紀60年代。強調(diào)旅游業(yè)的正面經(jīng)濟效應
在國家政策的推動下,企業(yè)、公共機構以及其他組織都十分關注旅游業(yè)對經(jīng)濟的積極作用,因此在這一階段,對旅游業(yè)的正面看法大行其道,認為旅游是勞動密集型產(chǎn)業(yè);旅游可以使其他產(chǎn)業(yè)受益;旅游業(yè)對許多國家是可行的經(jīng)濟替代產(chǎn)業(yè);旅游業(yè)能夠為接待國提供所需外匯等。為了更加突出發(fā)展旅游業(yè)的好處,有學者還提出其他觀點:旅游可以保護自然和現(xiàn)有環(huán)境;能夠復興傳統(tǒng)文化,積極地推進文化活動,以及有助于跨文化之間的交流,推動全球和平等。這些觀點為旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了直接動力,大大推進了旅游業(yè)的發(fā)展進程。
(二)警示階段——20世紀70年代,強調(diào)旅游的負面效應,尤其是對環(huán)境的不利影響
隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,產(chǎn)生了許多問題,并帶來了不利影響,從而出現(xiàn)了一批研究成果挑戰(zhàn)擁護者的立場。這種新的聲音,在20世紀60年代之前幾乎聽不到,但是在20世紀70年代逐漸成為一種潮流。這些學者既有經(jīng)濟學領域的研究者,也有從事自然和文化保護研究的學者,代表性觀點為:旅游業(yè)提供的就業(yè)絕大部分是季節(jié)性和低技能崗位;只能給公司和大企業(yè)帶來收益;旅游破壞了自然和風景資源;使接待地社區(qū)及其文化商品化;破壞了接待地社會結(jié)構等。兩個階段截然相反的觀點,使研究者相互之間的攻擊不可避免,包括相互交換意見、提出反對意見以及尖銳批評對方的立場等。
(三)適應階段——20世紀80年代,強調(diào)改進旅游方式,減少負面效應
進入20世紀80年代以后,人們開始將注意力轉(zhuǎn)向改進旅游方式,通過科學規(guī)劃,盡量減少負面影響。許多學者建議以接待地社區(qū)為中心,利用當?shù)厣鐣幕同F(xiàn)有的自然環(huán)境,為旅游者提供有益的活動,降低旅游活動對當?shù)刭Y源和居民生活帶來的不利影響,并促進當?shù)鼐用衽c旅游者彼此之間的交流。具體采用的形式包括:適度旅游、社區(qū)旅游、控制性旅游、農(nóng)家旅游、文化旅游、生態(tài)旅游、農(nóng)場旅游、綠色旅游、原住民旅游、體驗旅游、自然旅游、負責任旅游、鄉(xiāng)村旅游、合理旅游、小規(guī)模旅游和可持續(xù)旅游等。這些經(jīng)過改進的旅游形式,在一定程度上得到了政府、業(yè)界、當?shù)鼐用褚约把芯空叩恼J可,但是在實踐中,過分商業(yè)化以及失去控制的旅游活動也比比皆是,許多經(jīng)營者換湯不換藥地利用以前的手段開發(fā)新的旅游形式,也是這一階段乃至到現(xiàn)在一直未能完全解決的難題。
(四)知識更新階段——20世紀90年代,旅游學科逐漸成熟,全方位分析旅游產(chǎn)業(yè)
前面3個階段的總的立場是在考慮培育旅游產(chǎn)業(yè)過程中所需要的一些發(fā)展條件和動力,到了20世紀90年代,旅游業(yè)已經(jīng)得到所有人的認可,并且成為一個巨大的全球產(chǎn)業(yè),其發(fā)展已經(jīng)不再局限于產(chǎn)業(yè)內(nèi)部,而是與社會經(jīng)濟體系緊密關聯(lián),因此第4個階段以知識更新為基礎,學界的研究人員不再局限于討論旅游產(chǎn)業(yè)的科學定位,而是系統(tǒng)研究旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構,并與其他學科領域相融合,在更廣泛的多學科領域中定位自身的位置;從個人、團體、企業(yè)、政府和系統(tǒng)層面探討旅游產(chǎn)業(yè)功能;確定其影響因素和受其影響的方面,旨在更精確和全面地定義旅游作為一個學術研究領域的地位,為形成旅游產(chǎn)業(yè)科學的知識體系而努力。

(五)公共階段——21世紀前10年,旅游成為社會現(xiàn)象
旅游業(yè)的快速發(fā)展和巨大增長,使其獲得了產(chǎn)業(yè)內(nèi)外和社會各界的廣泛關注,盡管經(jīng)歷了“9·11”、伊拉克戰(zhàn)爭和SARS等突發(fā)事件,但是“短期的傷痛帶來了長期的收益”,并未阻擋住旅游業(yè)大步前行的腳步。目前,政府部門、決策者和民眾對旅游的關注不僅僅是在經(jīng)濟領域,而是作為一種社會文化現(xiàn)象來研究和看待。旅游研究成為“沒有哪一個單獨學科可以囊括、研究或理解(旅游);只能通過學科的邊界交叉來研究,應當尋求并形成多學科的視角”。這種趨勢不僅在產(chǎn)業(yè)層面體現(xiàn)出來,而且從研究成果的主題變化也明顯表現(xiàn)出來,根據(jù)肖和史密斯(Xiao&Smith)于2006年對過去30年《旅游研究紀事》發(fā)表的論文主題所做的統(tǒng)計,研究主題所涉及領域由傳統(tǒng)的經(jīng)濟學、旅游、地理學、人類學、社會學、休閑等領域,逐漸拓展到心理學、管理學、文化、藝術、歷史、法律、宗教、環(huán)境、政治、倫理等其他學科,顯示出旅游正在成為一種社會現(xiàn)象。
二、研究方法
(一)定量研究的是與非
自從經(jīng)濟學在旅游學科中占據(jù)主導地位后,實證研究一直居于領導和統(tǒng)治地位,尤其是20世紀90年代開始,主要旅游學科期刊《旅游研究紀事》和《旅游管理》(Tourism Management)都對論文范式提出具體要求,所有論文都要包括:引言、文獻綜述、研究方法、發(fā)現(xiàn)與討論和結(jié)論。研究工具一般包括:離散選擇模型、社會核算矩陣、數(shù)據(jù)包絡分析、影響評估模型或部分可計算均衡模型等。
但是自20世紀90年代后期以來,許多學者越來越多地質(zhì)疑定量分析方法,認為實證研究有很大局限性,任何實證研究都有許多限制條件,結(jié)論也不具有一般性。而且認為,定量分析不能完全反映問題本質(zhì)和意義。一些學者開始探索實證研究之外的范式,這種范式的轉(zhuǎn)變使定性分析方法在一些領域得到認可。盡管如此,根據(jù)瑞利和拉夫(Riley&Love)Elo]對《旅游研究紀事》、《旅游管理》、《旅行研究》(Journal of Travel Research)和《休閑研究》(Journal of Leisure Research)4種期刊所發(fā)文章使用的分析方法進行的調(diào)查顯示,上述4份期刊從創(chuàng)刊到2000年期間發(fā)表的論文中,實證研究方法居于絕對統(tǒng)治地位。也就是說,定量分析方法仍然在旅游領域占據(jù)主導地位。
目前,定量研究主要集中在測度經(jīng)濟影響、評價游客流動、創(chuàng)造細分市場戰(zhàn)略和確立游客心理測量標準等方面”。
(二)定性研究的功與過
正如提出旅游產(chǎn)品“原真性”概念的學者科恩(Cohen)所說,旅游研究中的許多開創(chuàng)性工作都是從定性研究入手的,定性分析方法在旅游學的初始研究階段比較受重視,為奠定學科基礎作出了極有價值的貢獻。但是,這些成果通常都發(fā)表在非旅游期刊上,如著名的“旅游地生命周期理論”最初發(fā)表在地理學期刊,麥克康奈爾(MaeCannell)提出的“舞臺真實性”發(fā)表在《美國社會學》。由于定性分析方法的科學性和可靠性被學界所質(zhì)疑,阻礙了其在旅游經(jīng)濟領域的應用。目前,定性研究主要應用在與旅游相關的社會、文化和環(huán)境等領域,研究范式以案例研究為主,代表性研究成果包括:主/客關系、旅游對文化的影響、旅游對民間藝術的影響等。
值得注意的是,由于旅游已由單純的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N社會文化現(xiàn)象,定性研究有逐漸受到重視的趨勢。賈法瑞認為,定性研究提供了一個至關重要的視角,幫助學者從單純的實證主義以不同范式來解釋和理解現(xiàn)象。根據(jù)包特瑞在2003年對英國與旅游有關的博士論文的研究方法所做的調(diào)查結(jié)果,運用定性分析方法的博士論文數(shù)量呈逐年上升趨勢。揣博在2006年發(fā)表的文章認為,旅游學研究總體上已經(jīng)走出了應用經(jīng)濟領域的狹窄范疇,具備了后現(xiàn)代研究方法的雛形。目前學界的普遍看法是,定性研究與定量研究相結(jié)合的多元化方法將更適合研究和分析日益復雜的旅游問題。
三、學科范圍與理論范式
(一)學科范圍
旅游是建立在多學科基礎上的新興學科,40多年來從其他學科借鑒了理論范式、分析方法和研究成果,逐步建立了屬于自己的學科知識體系,同時也為其他傳統(tǒng)學科拓展出一個新的研究領域。盡管迄今為止旅游學科尚未建立完整的、科學的學科理論體系,但是通過與其他學科的融合,已經(jīng)建立了自己的研究體系,涉及的相關學科包括經(jīng)濟學、社會學、人類學、地理學等18個相關學科,見圖1。
在各學科對旅游研究的影響中,根據(jù)揣博于2006年對主要旅游期刊總引用率涉及的學科分析結(jié)果,依次分別為:經(jīng)濟學38%,社會學7%,地理學6%,心理學3%,哲學和人類學1%,也就是說,經(jīng)濟學依然是對旅游學科影響最大的。
(二)理論范式
理論范式是奠定學科發(fā)展方向的基石,更是構建學科體系過程中的里程碑。旅游學科的理論范式大體分為兩個部分,一個是旅游經(jīng)濟/管理范式,多來自經(jīng)濟學/管理學領域,主要運用一些分析方法,對旅游現(xiàn)象和現(xiàn)實問題進行具體解析和闡述,在旅游的經(jīng)濟影響和經(jīng)濟預測等方面作出了卓越貢獻;另一個是以社會學、人類學和地理學為基礎建立的旅游范式,為旅游學科獨有,對推動旅游研究產(chǎn)生了廣泛和深遠的影響。
1.旅游經(jīng)濟/管理學范式
旅游經(jīng)濟學和管理學研究中包含7個理論范式,由于這些理論范式來源于其他學科,并不為旅游學科獨有,所以僅作簡單介紹。
實證主義:以物理學為基礎的研究社會科學的手段和方法,由法國哲學家孔德(Comte)最早提出。混沌理論/復合理論:由勞倫斯(Lorenz)、海儂(Henon)、梅(May)等人提出。混沌理論將世界視為非線性和流動的,認為微小的變化可能會引發(fā)大規(guī)模變動的結(jié)果。解釋性社會科學范式:由托馬斯(Thomas)、斯庫(schutz)等人提出,與社會構成主義和現(xiàn)象學相關。參與范式:由萊文(Lewin)最先提出,以釋放理論和新馬克思主義研究地方發(fā)展為基礎。批判理論的方法:以馬克思理論為基礎,從認識論的角度分析主客觀問題。女性主義觀點:與西方的三次女權運動相關,從女權主義角度強調(diào)婦女的生存體驗,打破世界固有的男權統(tǒng)治的思維框架。后現(xiàn)代方法:由勞埃德(Lyotard)、保德拉德(Baudrillard)以及雷坎(Laean)等提出,將世界看做多元現(xiàn)實構建的,并且現(xiàn)實元素之間互不支持。
2.旅游范式
屬于旅游學科的4個理論范式,分別為:
原真性問題:從社會學角度研究文化旅游產(chǎn)品的真實性和文化商品化,這個范式由社會學者麥克康奈爾于1972年最先提出,科恩于1988年提出“舞臺真實性”加以完善,成為文化旅游、民族旅游產(chǎn)品開發(fā)與規(guī)劃過程中不可回避的重要問題,影響至今。
游客凝視:由社會學者尤瑞(Urry)于1990年提出,認為處于不同文化背景、不同社會階層以及不同歷史階段的游客在看待不同景色、不同人群、不同歷史和文化時的關注點各不相同,如何區(qū)分不同背景的游客的興趣點,規(guī)劃和營銷旅游產(chǎn)品以滿足不同游客的需求,成為研究的重點和難點。
主/客關系:由人類學家史密斯(Smith)于1977年出版的《主人與客人》首先提出,并于1989年修改后再版,是旅游影響研究中具有開創(chuàng)意義的學術經(jīng)典,主要研究游客對接待地社會結(jié)構產(chǎn)生的諸多影響,強調(diào)游客給接待地文化帶來不利影響。
旅游地生命周期理論:由地理學家巴特勒(Butler)于1980年首先提出,此后被廣泛引用、論證和質(zhì)疑,但也是最具影響的學說之一。核心內(nèi)容是分析旅游目的地的演化過程,認為在不考慮內(nèi)生和外生因素的條件下,旅游地的發(fā)展分為6個階段:探索階段、參與階段、發(fā)展階段、鞏固階段、停滯階段、衰退階段或復蘇階段。
隨著時間的推移以及旅游業(yè)內(nèi)外部環(huán)境和條件的變化,4個范式都受到了來自學界和業(yè)界的質(zhì)疑和挑戰(zhàn),但不可否認的是,這4個范式為旅游研究奠定了學科基礎,對研究發(fā)展產(chǎn)生了巨大影響,盡管存在諸多質(zhì)疑,在學術領域中仍然是引用最多、應用最廣的理論范式。
四、當前主要研究領域和內(nèi)容
旅游研究內(nèi)容涉及面很廣,本文討論的領域以旅游管理學為主,根據(jù)瑞安等人(Ryan,et al.)的分類,結(jié)合我國的研究現(xiàn)狀,筆者認為主要內(nèi)容包括:
(一)旅游營銷
“旅游營銷”源自管理學中“服務營銷”概念,于20世紀80年代中后期引入旅游研究中,是旅游研究中的重要組成部分。目前,旅游營銷已由傳統(tǒng)的簡單分析方法轉(zhuǎn)向運用模型化理論,主要使用的模型包括旅游者購買決定、定價細分策略等。研究內(nèi)容大致包含6個部分:目的地營銷、市場細分、游客行為、營銷功能、營銷研究以及IT營銷。其中,目的地營銷管理、營銷規(guī)劃和營銷戰(zhàn)略功能是目前研究的熱點,市場細分、市場定位和目標、IT營銷也是比較主要的研究領域,而營銷廣告、授權和培訓等問題受到的關注較少,關于營銷理論和研究方法更屬于冷門話題。總的來看,旅游營銷研究還處于滿足從業(yè)者需求階段,更多的是分析游客心理,運用營銷策略,實現(xiàn)營銷目標,而對理論研究重視不夠。
(二)旅游經(jīng)濟影響與需求預測
旅游經(jīng)濟研究在旅游學科中的地位舉足輕重,也是學科地位得以確立的重要基礎。近年來,隨著經(jīng)濟學領域研究方法的不斷突破,以模型為主的旅游經(jīng)濟研究也達到一個高潮。目前,旅游經(jīng)濟影響與預測包含的主要內(nèi)容有:
1.估計產(chǎn)業(yè)乘數(shù)。利用投入產(chǎn)出模型和線性回歸等方法,測算國際、國內(nèi)旅游支出對經(jīng)濟的巨大影響,進而確定對旅游基礎設施建設的預算支出。
2.評估旅游影響。利用投入產(chǎn)出模型和社會核算矩陣對旅游產(chǎn)業(yè)的影響進行分析,估測接待人數(shù)的上升或下降對旅游接待地產(chǎn)生的經(jīng)濟影響,從而得出一個接待地適度的接待規(guī)模。
3.旅游者需求預測。需求預測是目前比較熱的一個研究主題,加拿大、新西蘭和澳大利亞等國都十分重視,采用項目合作或直接投入研發(fā)力量等方式推動該領域研究水平的提高。需求預測是利用時變參數(shù)模型來進行具體分析的,這一模型將在旅游需求預測領域占有越來越重要的地位。
(三)旅游規(guī)劃和社區(qū)參與
旅游規(guī)劃是指導旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的導向性文件,在旅游業(yè)發(fā)展過程中必不可少,但是從實施效果看,旅游規(guī)劃與市場結(jié)合方面往往是失敗的,因為規(guī)劃是事先制定的,因此難以適應旅游發(fā)展和變化。很多學者認為,盡管在許多情況下旅游規(guī)劃幾乎涵蓋旅游開發(fā)與運行的所有環(huán)節(jié),并作為專家的指導性意見出現(xiàn),但是在實際中,規(guī)劃得以完全實施幾乎是一個不可能完成的任務。為了使旅游規(guī)劃對實際開發(fā)與運營更具指導性,20世紀90年代旅游規(guī)劃領域引入了可持續(xù)發(fā)展的概念,將可持續(xù)性理念應用于旅游規(guī)劃的開發(fā)原則中,并采納了接待地空間承載力和適度規(guī)劃的概念,偏重于對旅游開發(fā)實踐進行科學引導。
與此同時,隨著旅游活動對接待社區(qū)的影響越來越大,并且經(jīng)常出現(xiàn)與社區(qū)經(jīng)濟社會目標相沖突的情況,一些學者提出規(guī)劃應注重旅游與社區(qū)之間關系,認為規(guī)劃內(nèi)容對接待地社區(qū)有著相應義務和責任,因此旅游規(guī)劃者被要求應充分考慮接待社區(qū)居民的經(jīng)濟和社會需求。但由于環(huán)境的復雜性和繁多的需求變化使旅游規(guī)劃難以面面俱到,最根本的解決辦法是最大程度的公眾參與,建立合理的參與機制,使規(guī)劃者在考慮企業(yè)部門的利益之外,充分考慮旅游所依賴的接待社區(qū)的長遠利益。這一點在理論上已經(jīng)有諸多論述,但在實踐中依然面臨很多問題。目前規(guī)劃領域的學術研究主要分為兩部分:規(guī)劃與開發(fā)、以社區(qū)參與為導向的規(guī)劃研究。
(四)城市旅游
城市旅游是20世紀80年代出現(xiàn)的新興研究領域,由梅西森和沃爾(Mathieson&Wall)于1982年在《旅游、經(jīng)濟、自然和社會影響》中首次提出,其后皮爾斯等(Pearce,et al.)肯定了城市旅游在城市發(fā)展中的重要性,此后一直是比較熱門的研究領域,與城市旅游有關的論文數(shù)量持續(xù)上升。
佩基(Page)認為,最有影響的文獻有3篇:
1.艾斯沃斯(Ashworth)的《城市旅游:關注下的不平衡》是關于城市旅游最有影響和引用最廣的研究成果,作者在分析總結(jié)文獻的同時,對城市環(huán)境進行了闡述,認為“因為大多數(shù)旅游者來自城市,許多人將城市作為度假目的地,旅游對城市區(qū)域的社會和經(jīng)濟影響非常巨大,因此將旅游視為一種城市活動嚴重制約了旅游的發(fā)展,同時也忽視了旅游者在城市功能中的重要性”。
2.詹森-沃貝克(Jansen—Verbeke)的《休閑購物——旅游業(yè)中一個富有魔力的概念?》為城市旅游開辟了一個新的領域。該文在總結(jié)大量零售業(yè)文獻和重新歸納城市文獻的基礎上,提出旅游購物概念,突出強調(diào)了旅游者的購物支出對城市經(jīng)濟的重要作用,為城市旅游開辟了一個新的領域。
3.蓋茲(Getz)在《旅游購物城——開發(fā)與規(guī)劃戰(zhàn)略》一文中,專門對旅游購物城進行了分析,并指出其發(fā)展趨勢,提出了將大型零售商業(yè)(如Outlets)選址在城市周邊區(qū)域可以吸引旅游者的觀點,拓展了旅游購物作為城市旅游者的一個主要活動的概念。
目前,關于城市旅游的研究內(nèi)容主要包括以下領域:理論與概念發(fā)展;需求與供給問題;旅游者行為;管理、規(guī)劃和政策;模型和預測。其中,最受關注的是城市旅游的管理、規(guī)劃和政策領域,較少關注的是旅游者行為。研究方法大多以案例研究為主,或者以社會心理學范式為主。
(五)主題公園
自第一家迪士尼公園1955年在美國加州開業(yè)以來,主題公園成為發(fā)達國家休閑、娛樂和旅游活動的主要方式。目前,全球主題公園產(chǎn)業(yè)的收入每年已經(jīng)超過150億美元,大約有超過130個主要主題公園散布世界各個角落;發(fā)達國家人均每年參觀主題公園的次數(shù)為,美國和日本0.6次,澳大利亞0.5次,歐洲0.23次。從這些數(shù)據(jù)可以看出主題公園在旅游業(yè)發(fā)展中的巨大作用,但是主題公園的興起也始終伴隨著爭議,人們批評其將文化庸俗化,破壞藝術美感等。
目前,研究的重點集中在主題公園作為旅游吸引物如何更好地吸引游客,代表性的觀點包括:利珀(Leiper)指出,主題公園的必要條件之一是擁有巨大的基礎市場,認為其選址不要在距離主要公路很近的地方,因為路邊吸引物的目標市場是大量低支出的過路游客,而這對資金密集型的主題公園來講是遠遠不夠的,主題公園要求有高消費能力的游客,而且需要在一個地方的停留時間超過一天。羅杰克(Rojek)提出,主題公園的一個重要元素是提供一個安全、可靠和可預測的環(huán)境,并以效率、預期與控制為原則。方德斯和米爾納(Fodness&Milner)認為,主題公園的游客構成了一個可以廣義描述的但是很少被理解的一個游客層面,他們運用感知技術對佛羅里達的顧客選擇進行了調(diào)查,并對游客的選擇行為進行了詳細分析,為主題公園的市場定位、主題選擇和促銷戰(zhàn)略提供了指導意見。
而對于主題公園的運營情況,研究成果相對較少,原因主要是主題公園屬于企業(yè)經(jīng)營,許多數(shù)據(jù)涉及商業(yè)機密,研究者很難得到一手數(shù)據(jù),因此,關于主題公園以及旅游者吸引物的研究成果往往僅限于一般性闡述,高質(zhì)量的分析研究較少見。
(六)旅游與自然環(huán)境:可持續(xù)旅游/生態(tài)旅游
以自然環(huán)境為基礎的旅游活動一直是旅游的主體,隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展,旅游活動對自然環(huán)境的影響逐漸顯露出來,尤其是對許多脆弱資源造成破壞的現(xiàn)象,令人們對以自然環(huán)境為主的旅游活動愛恨交織,為此學者們從不同角度對自然旅游提出了諸多改進意見,代表性的觀點從采取諸如環(huán)境影響評價和環(huán)境審計等軟措施,到旅游概念重塑、納入新的旅游形式、限制旅游的發(fā)展。20世紀90年代以來,一些新的概念和分析模式不斷進入旅游研究領域,人們從主要關注資源基礎、監(jiān)督使用和面臨的問題以及評價產(chǎn)生的影響轉(zhuǎn)變?yōu)殛P注不同旅游者類型及其對環(huán)境產(chǎn)生的影響,并著重強調(diào)旅游如何使用自然環(huán)境才可能對野生動物保護或自然資源產(chǎn)生有益影響,而不是簡單地譴責其破壞環(huán)境。
正是在這種反思與改進不斷交錯的過程中,“可持續(xù)旅游”(或“生態(tài)旅游”)作為一種新的理念成為拯救自然旅游的代言人,出現(xiàn)了大量書籍和文章討論可持續(xù)旅游、生態(tài)旅游的含義和價值,并將其視為自然旅游的“代名詞”,但是關于生態(tài)旅游、可持續(xù)旅游的概念并不統(tǒng)一,也未能形成一個廣泛接受的基本原則。而且“可持續(xù)旅游”和“生態(tài)旅游”的提法遭到濫用,幾乎所有的旅游活動都被冠上了生態(tài)的標簽。
在繁多的研究成果中,真正被廣泛認可的開創(chuàng)性研究是布(Boo)于1990年出版的《生態(tài)旅游:潛力和陷阱》一書,首次提出生態(tài)旅游概念,而且將游客活動方式分為被動和主動形式。對這個領域發(fā)展作出最全面和最出色的總體評價的著作,分別是維爾(Weaver)撰寫的《欠發(fā)達國家的生態(tài)旅游》,范奈爾(Fennell)出版的《生態(tài)旅游》一書,以及尼爾等(Neil,et al.)著的《生態(tài)旅游》,這三部著作都包含了詳盡的參考書目和有關該領域廣泛討論的話題和爭論。在具體研究內(nèi)容上,已深入到生態(tài)旅游的各個方面,從經(jīng)濟收益、管理手段到旅游者形象以及與管理者之間的沖突,等等。在研究方法上,主要運用連續(xù)一體化模型、調(diào)查問卷和頻譜效應等定量分析的方法進行研究,同時大量采用案例研究。
(七)原住民旅游/少數(shù)民族旅游
長期以來,原住民(少數(shù)民族)旅游問題受到許多國家的關注,不僅將其作為解決原住民就業(yè)和提高收入的手段,而且還作為本國旅游促銷的形象代表,如澳大利亞、加拿大和新西蘭等國,土著、因紐特人和毛利人的形象被廣泛用于旅游促銷宣傳當中。但是更加清晰、明確地對待原住民(少數(shù)民族)的民族文化是從20世紀90年代聯(lián)合國發(fā)表的《世界原住民國際十年宣言》(The International Decade of theWorld’s Indigenous People)開始的,此后原住民旅游成為學界一個比較重視的研究領域。
傳統(tǒng)研究中,旅游學者主要從人類學的角度分析原住民旅游,多運用影像、形象描述旅游活動印象。隨著國際社會對原住民問題的關注,關于原住民旅游的書籍和文章顯著增多,研究內(nèi)容涉及原住民旅游的各個方面,包括旅游與原住民之間的沖突以及宗教問題等等;研究方法也逐漸多樣化,一些定量分析原住民旅游的文章越來越多地出現(xiàn)在旅游期刊上。這方面的開創(chuàng)性著作包括:巴特勒和韓馳(Bulter&Hinch)于1996年出版的《旅游與原住民》,該書是原住民旅游研究的第一本理論著作;布萊斯和史密斯(Price&Smith)于1996年出版的《脆弱社區(qū)的人和旅游》是第一本從人類學角度研究原住民社區(qū)沖突問題的著作,劉和奧坦(Lew&Otten)于1998年出版的《印第安部落的旅游與博彩業(yè)》是第一本關于印第安旅游發(fā)展的著作,羅賓遜和邦尼菲斯(Robinson&Boniface)于1999年出版的《旅游與文化沖突》第一次系統(tǒng)地分析了原住民旅游面臨的文化沖突問題。
但是由于種種原因,原住民在當?shù)芈糜伍_發(fā)過程中參與度始終較低,而且原住民對展示自身文化作為旅游產(chǎn)品在各部落有著不同認識,例如,美國印第安旅游以發(fā)展博彩為重要特征,一些部落因博彩業(yè)而迅速致富,但是一些部落則對此持否定態(tài)度,并且對博彩旅游提出質(zhì)疑。另一方面,旅游者對原住民文化的關注和興趣也并沒有想象的那么大,瑞安等發(fā)現(xiàn),僅有33%的游客對原住民文化感興趣,盡管許多游客到原住民地區(qū)旅游希望體驗當?shù)靥赜形幕皇瞧谕@得一種“原住民體驗經(jīng)歷”,然后帶回日常生活中。同時,佩徹(Pitcher)通過對訪問原住民部落的649個游客所做的調(diào)查結(jié)果顯示。游客對原住民的認識多來自經(jīng)過加工的文學暢銷書,許多人到原住民地區(qū)來是尋求他們頭腦中的“影像”,而這與真實的原住民文化存在很大偏差。因此,原真性問題經(jīng)常被旅游學界討論和反思:到底提供什么樣的旅游產(chǎn)品才能反映原住民文化的“原真性”?目前得出兩點結(jié)論:第一,原住民文化已進入旅游主流,原住民文化體驗的性質(zhì)及其文化表現(xiàn)形式發(fā)生了變化,來自游客與原住民之間的供給和需求創(chuàng)造了新的原真性。第二,原住民擁有自己的精神世界,可以概括為“他們的精神至少來自三個世界:一是他們自己的世界,為其提供了傳統(tǒng)的身份認知;二是后現(xiàn)代世界,西方主宰的企業(yè)實踐和消費主義;三是互動的世界,文化之間的相互交匯。
五、對我國旅游研究的啟示
回顧我國旅游業(yè)及旅游研究發(fā)展過程,可以看出,其發(fā)展軌跡與世界旅游發(fā)展歷程大致相同,都是從旅游業(yè)對經(jīng)濟的拉動作用開始獲得政府重視,進而使學科快速發(fā)展,并且因產(chǎn)業(yè)過快發(fā)展對環(huán)境造成破壞受到爭議。盡管如此,旅游產(chǎn)業(yè)始終在快速增長,并且從單一產(chǎn)業(yè)逐步成為一種社會現(xiàn)象,受到各方面的重視,并成為一個跨學科的研究領域。
如果從改革開放作為中國旅游學術研究的正式開始,那么,20世紀70年代末期到90年代中期,是中國旅游研究的初期階段,在此期間,學者們關注的焦點集中在入境旅游對創(chuàng)匯的積極作用以及更好地發(fā)展入境旅游等方面,并對旅游是否可以成為一個產(chǎn)業(yè)進行了較長時間的爭論,旅游學者的背景以地理學、歷史學等為主。
隨著旅游業(yè)對經(jīng)濟的貢獻愈加顯著,1998年中央經(jīng)濟工作會議將旅游業(yè)定位為“國民經(jīng)濟新的增長點”,正式確立了旅游業(yè)的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)地位,也從此在全國范圍內(nèi)掀起了“旅游熱”,以地方政府為主導的旅游開發(fā)成為新一輪中國旅游大發(fā)展的主旋律,旅游研究亦成為炙手可熱的新興學科。從事旅游研究的人數(shù)和發(fā)表的成果數(shù)量呈幾何級數(shù)快速增長,學者的學科背景也從地理學、歷史學拓展到經(jīng)濟學、管理學、環(huán)境科學、農(nóng)業(yè)科學等多個學科,其中,從經(jīng)濟角度對旅游產(chǎn)業(yè)進行研究成為行業(yè)主流。
1998-2010年短短十幾年的時間,中國旅游業(yè)迅速經(jīng)歷了倡導、警示、適應、知識更新和公眾關注等多個階段,并且呈現(xiàn)出一種混合交織狀態(tài)。在我國,旅游學界和業(yè)界沒有出現(xiàn)明顯的旅游警示階段,但是對旅游產(chǎn)生的各種負面影響的質(zhì)疑和批評始終與積極倡導的聲音相伴隨。目前,整個行業(yè)和研究領域仍然處于適應和知識更新階段,更多的處于媒體關注層面,普通公眾的參與度很低,尤其是當?shù)鼐用竦膮⑴c度遠遠不夠。一方面是缺乏參與的渠道,另一方面是旅游規(guī)劃制定者對當?shù)鼐用竦囊庖娭匾暢潭炔粔颉H绾螌數(shù)鼐用竦囊庖娂{入旅游規(guī)劃中并受到重視,是發(fā)展旅游過程中面臨的重要問題。2009年10月,國務院將旅游業(yè)定位為戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè),并將其視為拉動內(nèi)需的重要產(chǎn)業(yè),再次確認并強調(diào)了旅游產(chǎn)業(yè)的重要地位,但是尚未改變整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體進程,對研究領域的影響主要體現(xiàn)在學科地位的進一步加強,確立了旅游研究的主流學科地位。
從研究內(nèi)容看,國內(nèi)旅游研究雖然起步較晚,但是發(fā)展很快,研究內(nèi)容與國外逐漸接軌,前面提到的可持續(xù)旅游(生態(tài)旅游)、城市旅游、旅游規(guī)劃、旅游營銷等研究領域,也是目前國內(nèi)旅游研究的熱點;也有一些研究選題,比如旅游中的性別研究、旅游中的倫理道德等,國內(nèi)學者關注較少。從研究角度看,與國外相比,國內(nèi)學者的研究視野相對寬泛,多從宏觀角度研究相關問題,論述多流于表面化,對產(chǎn)業(yè)的深度研究顯得較為欠缺。由于國內(nèi)旅游學界對國外相關文獻了解有限,總體上文獻基礎比較薄弱,而且對國外研究進展缺乏及時跟蹤和了解,國內(nèi)外學術溝通渠道狹窄,極大影響了國內(nèi)旅游研究成果的質(zhì)量。
在研究方法上,國外比較注重研究范式和方法論,國內(nèi)則比較注重分析過程和結(jié)論,而且國外更注重實證研究,尤其是主流期刊,定量分析是論文必不可少的部分,國內(nèi)在早期比較注重定性研究。2005年以后,以定量分析為主的文章逐漸增多,實證研究成為主流旅游期刊遴選的重要標準。但是國內(nèi)的定量研究與國外相比還處于初級階段,應用模型的種類和模型應用范圍都遠遠遜于國外,尤其在旅游預測領域與國外差距較大。
總之,雖然目前國內(nèi)旅游學術研究成果的質(zhì)量和水平與國外同行相比仍有很大差距,但是隨著國內(nèi)外旅游學界越來越深入的交流和對話,以及對國外旅游學科發(fā)展趨勢和發(fā)展方向更多的了解和把握,加上眾多中國學者的共同努力,相信在不遠的將來國內(nèi)旅游研究必將可以與國際水平比肩。