
響當當的“酒魔”陳立新,在瀘州,在石界,乃至全國,又是響當當的“石魔”。
說他是“酒魔”,是因為有著名釀藝大師頭銜的陳立新,對釀酒十足癡迷,而成就又很光鮮。他當過燒酒工、制曲工、釀酒大班長,28歲就當上了瀘州老窖最負盛名的1573車間主任。1986年,在瀘州老窖獨創“仿生養窖加血管”的技術。2000年,他將瀘州老窖濃香型大曲酒傳統工藝,編成《釀酒歌》發表在權威專業雜志《釀酒科技》上,在中國白酒界引起了巨大的轟動。陳立新也因此一夜之間成為傳奇式的新聞人物。
說他是“石魔”,是因為有中國觀賞石協會會員、四川省古玩收藏協會奇石研究中心賞石文化顧問頭銜的陳立新,愛石如癡,愛石如命。他的家,偌大的空間,除了一張化學實驗室般的調酒工作臺外,大廳、臥室、飯堂、壁上、地下、處處擺滿了長江奇石。石頭,大則如斗,小則如拳,林林總總,琳瑯滿目。他的藏石,品種之多,品味之高,品質之好,在有長江石富集之城美稱的瀘州,也算首屈一指。
陳立新愛石、藏石,有兩大特性:一是廣收不出,只買不賣。他說,長江奇石是瀘州瑰寶,我們應該多給子孫后代留點財富,而長江石文化如同瀘州酒文化一樣,是瀘州財富中最為寶貴的東西,我們應當百倍珍惜。二是廣交朋友,重情好義。陳立新為人剛直,性情豁達,對朋友慷慨。他家最為寶貝的東西,一是奇石,二是美酒。每當飛雪迎春、寒梅怒放之時,或是風和景明,春光明媚之際,或是國內、海外有知名石友,登門造訪之期,他總要邀約三五朋友,去他家梅園賞石、品茗、飲酒,共享快樂時光。他說,奇石、美酒,這都是造物主給天下仁者義士共享的東西,孤芳自賞就沒有什么味道了。
陳立新,就是這樣的怪才、怪人。