道家“長生觀”對茶文化的影響
道家思想自伊始就有“長生不老”的概念。老子在承認萬物總根源“道”永恒的同時,也暗示了生命可以長生不老。道士們認為,想要達到“羽化成仙”的效果,必須服用含有“生力”的食物。陶宏景的《茶錄》指出:“茶茶輕身換骨,丹丘子黃君服之。”在此將茶與道教的得道成仙、羽化成仙的觀念聯系到一起了。
清靜無為的養生觀
為了達到長生不老的目的,道士常常把健康、長壽歸結于人類的生命運動。信奉只要以積極的養生心態就可改變天生體質。茶的利于身心與道教的養生觀相融合。茶樸素天然、耐陰濕,清靜無欲。茶只有在寧靜的環境下才能品出真味,才能獲得品飲的愉悅。道教與茶文化正是在“清靜”這一點上達到統一。
富有哲理的“天人合一”
古人認為人與自然、精神與事物是相互融合、聯系的整體。茶吸取了天地的精華,與“天地之靈長”的人有著自然可親的一面。茶的清淡、高雅接近于人性的虛、靜、清淡。《茶經》將茶事升華為一種藝術,將茶人精神與自然統一起來,并總結出了獨具特色的“煎茶法”:炙茶、碾末、取火、選水、煮茶、酌茶。每一個環節,都可以反映出利用自然合理調節為生存服務的內涵,充分體現了人與自然的統一。