淺議生物學(xué)科實(shí)驗(yàn)教學(xué)的策略

摘 要：生物學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是提高生物科學(xué)素養(yǎng)的重要手段，是實(shí)施探究性學(xué)習(xí)的重要途徑。本文認(rèn)為明確實(shí)驗(yàn)原理，分析實(shí)驗(yàn)程序，培養(yǎng)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等是提高生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效途徑和策略。

關(guān)鍵詞:中學(xué)生物實(shí)驗(yàn)教學(xué);能力培養(yǎng);策略

中國分類號(hào)：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1992-7711（2010）4-082 -01

一、在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ幕A(chǔ)是理解實(shí)驗(yàn)教學(xué)的原理 

決定生物學(xué)科教學(xué)效果有三個(gè)方面主要因素：認(rèn)知的能力（基礎(chǔ)知識(shí)）、情感的前提特性（參加學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)情感）、教學(xué)的質(zhì)。實(shí)驗(yàn)之前必須深入了解其原理。 

“知其然，應(yīng)該知其所以然”。老師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中不能一味的告訴學(xué)生怎么去做，簡單的告訴學(xué)生實(shí)驗(yàn)的步驟，第一步該怎么辦，然后怎么辦，這樣很容易使學(xué)生形成思維的定勢，不去思考問題，不利于學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣摺Ｎ覀冊诮虒W(xué)中應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)的原理是什么，它和實(shí)驗(yàn)的步驟有什么的聯(lián)系，與實(shí)驗(yàn)中的各種試劑的用法的關(guān)聯(lián)，而其還有要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些書本上沒有的隱含信息，這樣更能使學(xué)生理解整個(gè)實(shí)驗(yàn)。學(xué)生的分析能力也會(huì)得到提高。例如，在做《生物組織中還原糖、蛋白質(zhì)的鑒定》的實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)懂得斐林試劑和雙縮脲試劑的配制方法、作用原理和使用方法，才能做好這個(gè)實(shí)驗(yàn)。尤其是斐林試劑和雙縮脲試劑都有用到NaOH溶液和CuSO4溶液，兩種試劑所用的NaOH溶液濃度相同而CuSO4溶液濃度不同，兩種試劑的使用方法也不同，應(yīng)熟記在心并正確使用。還有學(xué)生在學(xué)習(xí)顯微鏡時(shí)，對(duì)低倍鏡和高倍鏡的選擇上，經(jīng)常不能根據(jù)觀察對(duì)象的特點(diǎn)和觀察目的進(jìn)行合理的選擇來使用，總是一上來就用高倍鏡，認(rèn)為高倍鏡總比低倍鏡觀察清楚。這種盲目性，是由于學(xué)生不了解顯微鏡的基本原理，不了解高倍鏡放大倍數(shù)大，分辨率高，但所看到的實(shí)際面積小，即視野小。而且倍數(shù)越高，看到材料的厚度就越薄，高倍鏡適宜觀察局部和細(xì)節(jié)。低倍鏡所看到的面積大，適宜觀察材料的整體結(jié)構(gòu)，以及尋找觀察目標(biāo)。只要學(xué)生了解了這些基本原理， 才能正確選用低、高倍鏡。由低倍鏡換高倍鏡時(shí)，如果圖像不太清晰，只需調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，就可以看清圖象了。學(xué)生只有了解了上述的基本原理和操作方法，才能正確使用高倍鏡。

二、在生物教學(xué)中要培養(yǎng)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)程序的能力

一個(gè)較為復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)過程是設(shè)計(jì)人員長期辛勤勞動(dòng)的結(jié)晶，它往往是經(jīng)過幾十次甚至上百次的反復(fù)摸索而形成的。因此，在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，要指導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)中每一步驟的作用，每一個(gè)處理的意義以及各步驟之間的聯(lián)系，從中學(xué)習(xí)研究事物、解決問題的方法。學(xué)生實(shí)驗(yàn)中，不能單純地用實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)進(jìn)行“按方抓藥”出現(xiàn)結(jié)果就行了，要真正懂的其內(nèi)涵。老師要特別注重課本實(shí)驗(yàn)，因?yàn)檎n本實(shí)驗(yàn)是學(xué)生既熟悉又親切的知識(shí)。而且要特別注重書本中經(jīng)典實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，要對(duì)實(shí)驗(yàn)的程序掌握，知道其設(shè)計(jì)的思路，條件。教師在課本實(shí)驗(yàn)中可靈活地改變實(shí)驗(yàn)的某個(gè)條件，讓學(xué)生模仿課本實(shí)驗(yàn)的程序進(jìn)行簡單的實(shí)驗(yàn)程序設(shè)計(jì)，使學(xué)生從中獲得成功感，增強(qiáng)對(duì)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的興趣；同時(shí)在“模仿”過程中訓(xùn)練學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思維方式，使學(xué)生初步形成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的正確思路，為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)施的可行性奠定良好的心理基礎(chǔ)。例如，《DNA的粗提取與鑒定》的實(shí)驗(yàn)主要分為七個(gè)步驟：①提取雞血細(xì)胞的細(xì)胞核物質(zhì)，②溶解細(xì)胞核內(nèi)的DNA，③析出含DNA的黏稠物，④濾取含DNA的黏稠物，⑤將DNA的黏稠物再溶解，⑥過濾含有DNA的氯化鈉溶液，⑦DNA的鑒定。各個(gè)步驟都有重要作用，各個(gè)步驟之間都有密切的聯(lián)系，既不能顛倒，也不能遺漏。在實(shí)驗(yàn)過程中，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的知識(shí)水平和實(shí)驗(yàn)所涉及的原理的難易程度，由教師講清楚操作原理或提出問題讓學(xué)生思考，使學(xué)生既知道實(shí)驗(yàn)應(yīng)怎么做，也知道為什么要這樣做。學(xué)生在正確的實(shí)驗(yàn)操作過程中，操作能力得到有效的煅煉，操作能力得到不斷發(fā)展。 

三、要教會(huì)學(xué)生學(xué)會(huì)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力

中學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)的過程中，經(jīng)常注重對(duì)實(shí)驗(yàn)最后結(jié)果的記錄，而輕視對(duì)實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)某些現(xiàn)象的記錄，重視結(jié)果而不重視分析結(jié)果，重視對(duì)成功實(shí)驗(yàn)的肯定，而不重視對(duì)實(shí)驗(yàn)中的失敗查找原因等現(xiàn)象。這不利于學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ奶岣摺＠纾谧觥队^察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原》的實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)高倍顯微鏡的操作要點(diǎn)，使用過程的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)；分析液泡的體積大小、顏色變化、細(xì)胞液濃度變化的規(guī)律，從而加深對(duì)滲透作用原理的理解。還有在《葉綠體中色素提取和分離》的實(shí)驗(yàn)中要讓學(xué)生了解四種色素分離的原理是什么，四種色素在層析液中溶解度不同，因此，四種色素隨著層析液在濾紙條上的擴(kuò)散速度就不同（原理），胡蘿卜素溶解度大擴(kuò)散速度快，葉綠素b溶解度小擴(kuò)散速度則慢。如果在實(shí)驗(yàn)中因某種原因，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不明顯或失敗，老師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生查找原因。如四條色素帶部分或全部不明顯，老師可提示：（1）試劑用量是否得當(dāng)，是否無水乙醇用量過多，濾液太稀；（ 2）選材是否得當(dāng)，是否用的新鮮葉（3）劃濾液細(xì)線時(shí)是否重復(fù)的次數(shù)少了一些；（4 ）層析時(shí)濾紙條上的濾液細(xì)線是否被層析液沒及。教師如果在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注意到這些方面，學(xué)生在總結(jié)實(shí)驗(yàn)的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)的過程中，以及分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的過程中，將進(jìn)一步理解和掌握實(shí)驗(yàn)原理及實(shí)驗(yàn)操作步驟，使學(xué)生在以后的實(shí)驗(yàn)中能進(jìn)行更加規(guī)范和有效的操作，從而有利于學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力的提高。