每天10顆花生可輕松減肥

花生中的脂肪含量很高，因此一直被認(rèn)為是可引起肥胖的食品。不過(guò)最新的研究發(fā)現(xiàn)，常吃花生和花生制品能有效地幫助人們控制體重、防止肥胖。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)的花生、花生油和其他花生制品中都含有大量的單不飽和脂肪酸和對(duì)人體有益的纖維素。這些單不飽和脂肪酸和纖維素具有加快人體內(nèi)熱量的散發(fā)、燃燒有害的膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、清除腸道內(nèi)的垃圾等作用。此外，花生中還含有大量的白藜蘆醇。白藜蘆醇是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。國(guó)際減肥研究中心進(jìn)行過(guò)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，他們將100名肥胖癥患者分為兩組，讓第一組肥胖癥患者每天吃低脂肪的飲食(如蔬菜、水果等)，讓第二組肥胖癥患者在保持飲食習(xí)慣不變的情況下每天吃一些花生或花生醬。6個(gè)月以后，第一組肥胖癥患者的體重平均下降了6磅，而第二組肥胖癥患者的體重平均下降8磅。因此，國(guó)際減肥研究中心已經(jīng)將吃花生定為\"最簡(jiǎn)單有效的減肥方法之一\"。不過(guò)，花生中的油脂含量畢竟很高，故不宜多吃，應(yīng)以每天吃10顆左右為宜。