海歸開氣味圖書館
2009年11月,文化氣氛濃郁的北京三里屯出現了一家叫氣味圖書館的小店。氣味圖書館是干啥的?很多人不解,紛紛跑到店里去看個究竟。
氣味圖書館就是賣香水的。不過所賣的香水都是放在像書一樣的盒子里,從外面看,就是一本書。最特別的是,“我們賣的氣味和香水的氣味不一樣?!睔馕秷D書館的老板李耕介紹,她們的產品接近純天然,都是泥土、香草、咖啡等原味,不同于香水要用添加劑和香精。
李耕是從新西蘭回來的海歸。2008年,李耕和她的創業伙伴還在新西蘭工作,有一天,一個伙伴去逛街時無意間發現了一種叫Demeter的香水。這種香水接近純天然,并且都是一種事物的氣味,這位伙伴十分喜歡,馬上就買了一些。當她把這種香水帶回來,沒想到大家都十分喜歡。
既然大家都十分喜歡,為什么不把它賣到中國呢?一個伙伴提出了自己想法,大家一拍即合,認為這個產品在中國應該有市場。
不久,李耕和她的伙伴們就陸續從新西蘭回北京賣起了這種產品。
“圖書館是收集書籍,供人閱讀的,我們是收集氣味,供人聞的?!崩罡@樣解釋氣味圖書館的來歷。
最大的魅力是“懷舊”
日本名導演黑澤明曾在自己的回憶錄中描述,小時候保姆常在黑暗中帶他去上廁所,長大后只要聞到廁所的味道,就會想起小時候常在黑暗中摸索著走進廁所的回憶。
美國明星萊昂納多最喜歡洗衣間味的香水,聞到這種味道,他就想起童年時期曾被關進洗衣間的奇特經歷。
通過氣味喚起回憶,這成了現代人的一種懷舊方式?;谶@樣的想法,兩個美國人創制了Demeter香水。李耕她們的氣味圖書館主要就是代理Demeter香水。
走進位于上海田子坊的氣味圖書館的上海分店,首先映入眼簾的就是幾個中藥柜子模樣的展臺,柜子里的每個抽屜都放著裝有不同氣味的小瓶。
“這里都是樣品,一共有11大類、近300多種氣味。”店員介紹,在氣味圖書館里有生活類、蔬果類、美味類、自然類等味道,消費者能聞到棒棒糖味、咖啡味,甚至海洋和雪的味道,自然界的各種氣味,基本上都應有盡有。在抽屜里拿出一瓶名為“生西紅柿”的香水,剛打開瓶蓋,一種澀澀又清香的西紅柿味道就迎面撲來。
原來,這些氣味的創始人因為厭倦了都市生活,重新回到家鄉,決定創造出一種帶有對美好事物回憶的香水,所以店鋪里的許多香水都帶有濃重的懷舊色彩,比如泥土味、蚯蚓味、螢火蟲味、洗衣間味。
現在懷舊成了一種時尚,目前氣味圖書館的顧客大多為廣告、演藝界、模特界等時尚人士。
實際上,這種香水還有特別的“玩法”叫做場景模擬。比如把平裝書、灰塵與霉味三種氣味混合在一起,就是老式圖書館的氣味,把爆米花、灰塵、泡泡糖、膠皮和鐵銹味混合起來,就會產生老式電影院的氣味。
不怕竄貨只怕斷貨
氣味圖書館發展很好,但問題也是有的。
斷貨的情況頻繁發生,而補貨的周期太長。缺貨登記冊上常常有很多顧客留言等待同一款味道,但這種香水只能純手工生產,一旦某種氣味脫銷,全世界所有的店鋪就只有等的份。從發現缺貨到實際提高產量解決問題,這個流程差不多要半年時間。
也有人專門到店鋪里來試香水,聞過幾十種氣味后找到自己喜歡的那幾款,卻不在店里買,而是去網上代購,雖然郵費要40美元,但買得足夠多的話,每瓶20美元的價格比起國內的每瓶285元還是頗有競爭力。
對于這個問題,氣味圖書館目前并不在意,“我們可以把網上的那些店當作是在為我們作宣傳,就算顧客直接去國外網站購買,至少也是對氣味消費的認同。在目前還在普及氣味消費概念的階段,有這個消費意識就是好的”。
李耕的底氣可能更多來自于產品本身的升級開發。她相信不久之后,網絡或國外的價格優勢都會被氣味圖書館的產品優勢打敗。比如,目前只有氣味圖書館代理的香水才有精裝書模樣的禮盒包裝,氣味圖書館版本的香水連玻璃瓶也都是獨特的。氣味圖書館還會在國內推出15毫升小瓶裝的特別設計套裝,比如用平裝書、咖啡和某一款酒味搭配出的“媒體人套裝”。同時,研發團隊正在為氣味圖書館設計烏龍茶、紅豆、綠豆等具有中國特色的新氣味,這些也是將來從其他渠道買不到的。
塑造“企業味道”
北京氣味圖書館十分成功,開業后,銷售額持續上升。今年年初李耕的兩個海歸伙伴也加入了團隊,兩人拿下華東地區的代理權。
上海店開張之后,現在,沈陽、成都、深圳、南京、杭州等地的氣味圖書館也已經開張,要求加盟氣味圖書館的人絡繹不絕。
這些加盟商都是以零售給個人消費者為主。實際上除了零售,李耕和幾個伙伴還想出了更好的營銷策略,那就是將氣味賣給企業,噴灑在企業辦公室里,塑造特有的“企業味道”。
“現在已經有企業找上門來,讓我們給他們提供一種氣味?!崩罡芨吲d。她說很多公司尤其是廣告、服裝、演藝界的公司等都需要一種獨特的氣味,以此來彰顯企業的文化特質。李耕說,這個市場現在是個藍海,還沒有聽說哪家公司為企業提供氣味服務。例如,萬科在唐山的新樓盤和售樓處就會有氣味圖書館設計的氣味,這或許是國內第一家應用氣味來裝修氛圍的案例。
(林娜薦自《中國青年》2010年第17期圖:劉非)