不同階段的嬰幼兒該如何補鈣

對于嬰幼兒來說，充足的鈣質攝入對其生長發育是極為重要的。鈣是構成人體骨骼的主要成分，據研究證實，人體中99%的鈣集中于骨骼和牙齒中，其余的鈣以游離狀態存在于軟骨組織細胞外液及血液中。骨骼鈣與血液中鈣維持著動態平衡，即骨中鈣不斷釋出，進入血液中，而血液中的鈣又不斷地沉積于成骨細胞中，這就是骨的更新過程。這種更新過程隨著年齡的增加而減慢，幼兒的骨骼更新一次需一年至二年，而成人更新一次則需十年至十二年。由此可見，鈣對小兒的體格發育是很重要的，嬰幼兒時期缺鈣或因長期慢性腹瀉而影響鈣的吸收，將直接影響其骨骼的正常發育，導致佝僂病的發生。多次營養調查結果顯示，鈣是目前我國居民容易缺乏的營養素之一，大多數人每天的鈣攝入量均達不到推薦攝入量。嬰幼兒正處于生長發育的關鍵時期，這期間鈣缺乏，更是影響重大，做父母的應懂得這一道理，在寶寶出生后，就要開始為其補鈣。

不同階段的孩子，補鈣的方法應有所區別

1個月至6個月的嬰兒，鈣的適宜攝入量為300毫克/天。寶寶剛出生時，胃容量只有25毫升#12316;50毫升，出生后第10天時可增加到約100毫升，到6個月時約為200毫升。這個階段的寶寶，一方面胃腸道很脆弱，另一方面胃容量很小，因此，這個階段補鈣最好以母乳為主，母乳中的鈣含量雖然比牛乳低，但鈣磷比例恰當，為2:1，有利于鈣的吸收。母乳中含鈣量約為350毫克/升，如果孩子一天吃奶800毫升，那么能獲取300毫克左右的鈣，因此，6個月以內全母乳喂養的嬰兒不會明顯缺鈣。但如果母乳數量不足，媽媽就要及時給孩子選擇質量可靠的配方奶粉和鈣質補充劑，否則會影響到孩子的生長發育。

6個月#12316;12個月的孩子消化功能相對于新生兒要強一些，12個月的寶寶胃容量可達到300毫升#12316;500毫升，這個階段的寶寶普遍都已添加了輔食，并且斷奶。該階段的孩子鈣需要量為400毫克/天，這個階段補鈣的主要方式是選擇高品質、高安全性的奶粉，另一方面可選擇一些優質的鈣補充劑。

寶寶1周歲以后到滿3周歲之前為幼兒期。幼兒的生長發育雖不及嬰兒迅速，但也非常旺盛。雖然幼兒的胃容量有所增加，消化功能有所加強，但因其牙齒的數目有限，胃腸道消化酶的分泌及胃腸道蠕動能力相比成人還相差甚遠。幼兒鈣的適宜攝入量為600毫克/天，由于膳食中鈣的吸收率僅有35%，因此，奶及其制品是膳食鈣的良好來源。

寶寶3周歲以后到六七歲入小學前為學齡前期。與嬰幼兒期相比，此階段寶寶的生長發育速度減緩，大腦及神經系統持續發育并逐漸成熟。在這個階段，孩子已經能夠正常進食，應多選擇鈣含量豐富且吸收率高的奶及奶制品，它們是兒童理想的鈣質來源。豆類(尤其是大豆、黑豆)及其制品中鈣含量也較為豐富。

如何通過飲食來補鈣

從6個月開始，隨著輔食的逐漸添加，孩子開始接觸各種食物，其中有很多食物都是不錯的補鈣食品，不妨根據孩子的具體情況加以選擇。

1.高鈣飲食:這是預防缺鈣的根本措施，也是一種既經濟又安全的補鈣方法。除了牛奶和豆制品，含鈣高的食物還有蝦皮、海帶、紫菜、牡蠣、海藻、芝麻醬等。動物骨頭湯含鈣也很豐富，但由于骨頭質地堅硬，直接做湯補鈣效果通常并不理想，所以最好能在烹飪前將其破碎，并在烹調過程中加些醋，以促進鈣的溶出，利于鈣的吸收。

2.適量食用蛋白質:最好選用優質蛋白質，如蛋類、瘦肉、魚、蝦、雞、豆制品等食物。但過量的蛋白質在體內代謝時會產生酸性物質，增加尿鈣的排出量，導致體內鈣的丟失增加。

3.多食含維生素C豐富的食物:新鮮的蔬菜和水果能促進鈣的吸收，對骨質基質形成有利。但需注意的是:一些蔬菜(如菠菜、空心菜、茭白、冬筍等)含草酸較多，能與鈣結合形成不溶解的草酸鈣，影響和阻止肌體對鈣的吸收。因此，在食用這些蔬菜前，先用水煮一下，以去除蔬菜中的草酸。

4.低磷飲食:當血磷增高時，血鈣即減低，同時鈣從腸道吸收也差。故而要少食高磷食物，如可樂等。

5.低鹽、低糖飲食，養成良好的生活習慣，以消除鈣吸收過程中的障礙因素。不應在服用補鈣劑的同時飲用汽水、碳酸飲料等，否則會影響對鈣的吸收和利用。

補鈣別忘曬太陽

無論肌體攝入多少鈣質，如果沒有維生素D，小腸也無法對鈣進行吸收。人的皮膚中含有7-脫氫膽固醇，只有通過紫外線的照射后，才能轉化為維生素D3。因此，嬰幼兒應該多接受陽光照射，從而促進維生素D3的合成，增加小腸對鈣的吸收。由于紫外線不能透過玻璃，衣服、塵埃、煙霧等都能阻礙紫外線的通過，因此，曬太陽要去戶外，盡量使皮膚直接與陽光接觸，只有這樣，才能收到良好的效果。

如何辨別寶寶是否缺鈣

首先，要看飲食供應的鈣是否足夠;其次，要觀察寶寶是否有相應的缺鈣表現，如佝僂病、夜驚、汗多、顱骨軟、囟門晚閉、牙出得晚且少、雞胸、肋骨串珠、O形腿、X形腿等。另外，還要注意孩子的戶外活動時間是否過少，因為這也會影響到鈣質吸收。