全聚德雙榆樹店創新菜品

肥牛卷配意式通心粉

主料:肥牛卷、通心粉

配料:芝士、鮮貝

口味:咸鮮、奶香濃郁

營養價值及功效:含碳水化合物、蛋白質、維生素及多種微量元素。具有補益脾胃、強筋骨、助消化之功效。

黃金蒸餃(面點)

主料:牛肉

配料:南瓜、蘿卜

口味:咸鮮

營養價值及功效:富含蛋白質、氨基酸、B族維生素，磷、鐵等多種礦物質。具有補中益氣、滋養脾胃之功效。

老店京味食盒(清真忌)

主料:肘子

配料:饹炸盒、黃瓜、小蔥、蘿卜條、綠豆面餅、花葉生、果仁、青紅椒

口味:咸鮮

營養價值及功效:富含蛋白質、維生素B1、B2、鐵、磷、鈣等。具有安神補血，和胃降氣之功效。

雞絲爆龍翅

主料:雞胸、龍翅

配料:香菜

口味:咸鮮微辣

營養價值及功效:含蛋白質、氨基酸、維生素、磷、鐵、鋅等。具有溫中益氣、補精添髓之功效。

玫瑰海參凍(涼菜，配汁)

主料:海參、玫瑰花

配料:鮮桃仁

口味:咸鮮微辣、姜味濃郁、略帶檸檬香

營養價值及功效:含維生素、蛋白質、多種海參素。具有補腎益精、養血潤燥、止血消炎、抗癌之功效。

金絲鱈魚球(清真忌)

主料:鱈魚

配料:玉米粒、土豆、紫甘藍

口味:酸甜

營養價值及功效:含豐富蛋白質、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及A、D、E多種維他命。具有滋陰補腎、清胃利脾之功效。

注:鱈魚為冰鮮，原產地為新西蘭。

培根芝士卷配意式

通心粉(清真忌)

主料:培根、通心粉

配料:芝士、鮮貝

口味:咸鮮、奶香濃郁

營養價值及功效:含碳水化合物、蛋白質、維生素及多種微量元素。具有補益脾胃、強筋骨、助消化之功效。

注:培根為豬肋上的肉。

蝦仁炒雞頭米

主料:芡實、蝦仁

配料:百合、西芹、玉米粒

口味:原味或微辣

營養價值及功效:含豐富的蛋白質、胡蘿卜素、礦物質、鈣、磷等。具有固腎澀精、補脾止瀉之功效。

注:芡實別名雞頭米，生長在湖泊、池塘、灘地中。

青菠鱈魚獅子頭

(清真忌)

主料:鱈魚

配料:馬蹄、海米、干貝

口味:咸鮮

營養價值及功效:含豐富蛋白質、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及A、D、E多種維他命。具有滋陰補腎、清胃利脾之功效。