詩品蒙山

一

天下名山，少不了名人詩文。

蒙山自不例外。獨處西蜀雅州，不以山奇，不以水秀，卻因千年茶香，傾倒無數騷人墨客。

唐玄宗天寶元年(742年)，于蒙山來說，標志一個新紀元的開始。以后的歲月，蒙山茶列為貢品，天子享用。文人銳敏犀利的目光，齊刷刷盯緊蒙山，蒙山茶詩，從此千年流淌。

人看蒙山，茶園飄香;我看蒙山，詩文錦繡。信手拈來，有劉禹錫的“何況蒙山顧渚春，白泥赤印走風塵”，黎陽王的“若教陸羽持公論，應是人間第一茶”，梅堯臣的“陸羽舊茶經，一意重蒙頂”，文彥博的“舊譜最稱蒙頂味，露芽云液勝醍醐”，文同的“蜀土茶稱圣，蒙山味獨珍”……

二

國人飲茶，歷史久遠。陸羽《茶經》云:茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公。至于茶詩，唐朝以前，寥寥幾首存世而已。直到唐時，茶道始成，茶藝盛行。文人聚會，無不以茶入詩，聯句唱和。說到這一時期茶詩，不能不說白居易。

唐代三大詩人中，白居易官階最高，做到太子少傅;寫的茶詩最多，達50多首，更終身嗜茶如命，不僅品茶一整套學問，在江西廬山，還親自種茶制茶。蒙山名茶紫筍，最早就見諸其“紫筍齊嘗各斗新”句中。

白居易茶詩，多應酬之作，惟有《琴茶》，直抒胸襟，洞察世事，別開新意

兀兀寄形群動內，陶陶任性一生間。

自拋官后春多醉，不讀書來老更閑。

琴里知聞惟《淥水》，茶中故舊是蒙山。

窮通行止長相伴，誰道吾今無往還。

《淥水》者，古曲名也，聽之旋律優美，動人心扉;蒙山茶，唐為貢品，飲之清香甘醇，心曠神爽。

白居易一生命運多舛，幾度浮沉。無論失意潦倒，還是官運通達，惟飲茶一日不可缺。辭官歸隱，何以為樂，何以為伴?好個白樂天，自有相知與至好。侍女撫琴，悠揚婉轉，慰藉詩人，舍《淥水》其誰;書童捧茶，紫筍飄香，故交舊好，終身相依相伴，當然是蒙山茶。

大家終歸大家，白居易實在老到。面對人生起落，筆底波瀾不驚，出手不凡。“琴里知聞惟《淥水》，茶中故舊是蒙山”，成千古絕唱，中國茶詩經典名句。

不過，比及白居易大雅之作，更為風靡天下的，卻是“揚子江中水，蒙山頂上茶”。這流傳幾百年，似詩似諺語又似茶聯的句子，通俗易懂，朗朗上口，人盡皆知，成為蒙山響當當的招牌，常見懸掛茶館大門兩側。

三

惟一到過雅州者，歷代文章大家中，僅蘇軾一人。

往事千年，1054年那個春天，雅州知州、書法名家雷簡夫，喜迎貴客。來者非同小可，蘇軾與其父蘇洵，其弟蘇轍。不過，此時的蘇氏三父子，尚屬地方文人一類，未得成名，蘇軾文章更未獨步天下。

蘇軾是否上過蒙山，方志無記載，不得而知。可以想見，弱冠之年的蘇軾，入住雅州，常常游歷地方。步出北門，碧水滔滔青衣江;放眼眺望，云里霧里是蒙山。既為顯客，食丙穴魚，品蒙山茶，雷簡夫待之上賓。后人崇尚先賢，城內留下蘇軾讀書的“四經樓”，繪蘇氏三父子畫像的“賢范堂”等古跡。

雅州之行，少年蘇軾印象深刻，揮之不去。那時的蘇軾胸懷大志，朝君王安天下，鴻鵠志高遠。不過，蘇軾畢竟書生意氣，稟性耿直，遇事直言。保守派當權，他偏支持革新派;革新派主政，他又同情保守派。朝廷風云變幻，蘇軾站錯隊，里外不落好。好在里外不落好，貶謫四方，浪跡天涯中，一代大師云端高聳，成宋詞領軍人物。一晃三十五年，蘇軾出任杭州知州。春天的杭州，水光瀲滟，堤桃岸柳，鳥語花香，美景無限。蘇軾乘畫舫，飽覽湖光山色，游興正濃，忽憶友人蔡子華索要詩文，多次書信相催。低頭沉思，撫今追昔，往事不堪回首，端起茶杯，蒙山茶清香四溢，久藏心底的雅州情結，隨《寄蔡子華》詩噴涌而出:

江南春盡水如天，愁斷西湖春水船。

想見青衣江畔路，白魚紫筍不論錢。

詩中白魚，即丙穴魚，產于青衣江，肉嫩味鮮。早在唐代，杜甫就寫下“魚知丙穴由來美”詩句，稱其天下美味。至于紫筍，陸游詩句中，不僅多次提及，盛贊其美。似乎意猶未盡，又在詩后附文解釋:紫筍，蒙頂之上者，其味尤重。

桃花汛起，青衣水漲，人歡魚躍，江上魚舟點點;蒙山聳翠，茶園嫩綠，村姑采茶，笑語五峰回旋。白魚美，紫筍香，青衣江邊小路上，漁翁叫賣，茶農吆喝，一派春光入畫來。佳肴香茗，人們顧不上講價，爭相搶購，熱鬧非常。

美哉白魚，美哉紫筍。時過境遷，西子湖中，往事歷歷在目。蘇軾詩意豁然開朗，留下青衣江畔那永遠的春天，留下對白魚、紫筍永久的懷念。

四

屈指盤點，中國古代，創作詩歌最多的，當是偉大的愛國詩人陸游。歷代大文豪中，亦數陸游蒙山茶詩為多，今能讀到的有五首。

1171年，陸游入蜀，細雨騎驢入劍門，先后出任蜀州通判、嘉州知州，任所距蒙山數百里之遙。這期間，雖不得親臨蒙山，留下些許遺憾，但喝下不少蒙山茶，蒙山情結終身縈懷。

有意無意間，將陸游五首茶詩隨意擺放，從中各抽出一句，依次讀來，十分有趣。

《秋晚雜興》中，有詩句“聊將橫浦紅絲硙，自作蒙山紫筍茶”。看來，詩人精通茶藝，行家里手，春來興致突發，動手制茶。何以偏制作紫筍，那自是蒙山茶中極品，其味濃郁芬芳。

怎生制作，且看詩人，微火焙香茗，滿室飄清香。正如《卜居》詩中道出:雪山水作中泠味，蒙頂茶如正焙香。

喜滋滋，樂陶陶，井中取水，親自勞作。詩人心花怒放，愉悅之余吟道:朱欄碧甃玉色井，自候銀瓶試蒙頂。

取來上好井水，再點燃柴火，以水烹茶，以茶解酒。醉酒的陸放翁，偏偏倒倒在《病酒新愈獨臥華鳳閣戲書》中放歌:自燒沉水瀹紫筍，聊遣森嚴配堅正。

諸事完畢，端茶上桌。親嘗細品，醇厚悠長，滿口留香。陸游慢慢飲來，回味無窮，不由感嘆:飯囊酒翁紛紛是，誰嘗蒙山紫筍春。

南宋偏安，茍且偷生，詩人空有北伐復興的宏圖大略，但不為朝廷采納。這哪里是在品茶，詩人是借茶發問:放眼周遭，飽食終日碌碌一生者眾，又有幾人，識得紫筍的清純高潔?

透過五首詩，陸游懷才不遇，與蒙山茶為友，自得其樂，品茗自娛。那憂國而又飄逸的身影，猶在眼前。

五

中華茶詩，逐一讀來，各具妙趣。然獨領風騷，讓人欲罷不能者，惟蒙山茶詩。

由唐至今，歷史久遠，一代代吟詠，從無間斷。不僅量多，以數百首計。更以質優，茶詩精萃盡在其中。

與茶結緣，一往情深，歷代名人，得識蒙山，終身納為知己。品茗沉吟，詩由心生。一支毛筆，一張素箋，留下詩人豐富的情感世界。眾多名家的介入，香溢神州的詩文，鑄就蒙山茶地位和影響力，讓其它茶葉產地望塵莫及。

不知是茶讓詩回味無盡，還是詩讓茶香飄千載。蒙山幸甚，名茶借助名人，名人鐘情名茶，兩相映襯，萬古流芳。

登蒙山，春風春雨中，滿山茶園，滿目新綠。品貢茶，更為吟哦那千年詩篇，尋覓名人心中那份蒙山情懷。踏歌而行，尋詩覓句，遐思萬千，激情澎湃，由不得長歌一曲:

詩品蒙山，品綠多少茶園;

詩品蒙山，品老多少人生;

詩品蒙山，品亮多少華章;

詩品蒙山，品出多少風雅!