果樹的適時(shí)采摘與管理

到今年3月份，江蘇響水縣果樹種植面積已經(jīng)達(dá)到16000多畝，隨著果品價(jià)格的猛漲，果農(nóng)們著實(shí)富了一把，果農(nóng)們說，要想果樹獲得高產(chǎn)，管理是關(guān)鍵，具體要做好以下幾點(diǎn)：

一、果品要適時(shí)采摘。

果品采摘早了，會傷害來年樹木的生長，采摘遲了，果品會損失，所以要適時(shí)采摘?，F(xiàn)以蘋果為例：1、看果皮顏色，大多數(shù)蘋果從結(jié)果到成熟，果皮顏色會發(fā)生有規(guī)律的變化，果皮底部由綠變黃了，這時(shí)果實(shí)才真正成熟，如需外銷，可在果品底部黃綠時(shí)就采收。2、看果柄。果品真正成熟時(shí)，果柄基部與果枝間形成了離層，果實(shí)稍受一點(diǎn)外力，如被旋轉(zhuǎn)或者抬高就會掉落。3、看果實(shí)的生長期。在正常氣候條件下，不同品種在某一地區(qū)都有比較穩(wěn)定的生長發(fā)育時(shí)間，由盛花期到成熟期所需時(shí)間也比較固定，如早熟品種從座果后60-100天成熟，中熟品種從座果后在100-140天成熟，晚熟品種則在140-160天成熟，更遲的在160-190天成熟。4、看種子顏色。在果實(shí)發(fā)育過程中，果品的種子在逐漸變褐的規(guī)律，剖開果實(shí)，若種子已經(jīng)變成褐色或黃褐色，表明果實(shí)已經(jīng)成熟。5、看查實(shí)硬度。果實(shí)硬度指的是果實(shí)去皮以后的硬度，隨著果實(shí)的成熟，果肉會逐漸變得松軟，硬度逐漸降低，而未成熟時(shí)，果肉比較堅(jiān)硬。6、看果實(shí)的成熟期。果實(shí)的成熟期可分為采收成熟期和食用成熟期，采收成熟期是指果實(shí)體重不再增大，果實(shí)基部已形成高層，稍扭、抬高即可脫落的時(shí)期，而食用成熟期是指果實(shí)能吃的時(shí)期，如蘋果晚熟品種采收后3-4周才達(dá)到食用成熟期，早熟品種的兩種成熟期基本一致，為了便于長途外運(yùn)，早熟品種則需提前采收。

二、抓好果樹修剪。

1抓住關(guān)鍵。在修剪過程中，抓住旺和不結(jié)果的樹或結(jié)果少的枝。2、掌握好時(shí)間。一般8-9月份進(jìn)行秋剪效果較好，秋剪要輕不宜大殺大砍。3、突出重點(diǎn)。對當(dāng)年抽生的直立新枝拿托軟化，使其成水平狀，對生長較密的要疏除，以改善光照條件。

三、合理搞好果園間種

1、忌侵占樹盤的營養(yǎng)面積，一般間種作物要離開樹干2米遠(yuǎn)，以免間作物與果樹爭肥爭水和耕作時(shí)損傷果樹。2、忌間種高稈和攀援作物，間種作物植株高大，藤蔓作物，需搭架支撐，防止阻礙空氣流通，擋住果樹陽光，影響果樹的正常生長。3、忌間種吸肥力強(qiáng)和與果樹相克的作物，如玉米、高粱等。4、忌連續(xù)混作間套。

（作者單位：224600江蘇省響水縣林業(yè)局）