一、氮的生理作用與性質
1氮的作用
氮是作物生長的必須養分。作為葉綠素分子的一部分,氮參與光合作用。氮能直接增加作物蛋白質含量,蛋白質生產的關鍵是施用氮肥,氮也是核酸的成分,這些都是細胞的重要組成成分。植株的生長發育實際上是細胞的增長,缺少氮新細胞就難以形成,植株的生育就會停滯。各種作物缺氮的外觀癥狀有所差異,但比較一致的表現為,植株矮小,生長緩慢、瘦弱,分枝或分蘗短少,花序少,后期繼續缺氮則表現果穗短小或籽粒不飽滿,并出現早衰。葉小而窄,色淡綠至黃色。當供氮充足時,作物細胞分裂和增長旺盛,可合成較多蛋白質,光合作用順利,有利于物質的積累和產量形成。但是過量施氮,又會使細胞肥大,細胞壁變薄,葉片柔軟多汁,易受病蟲害侵染和惡劣氣候條件危害,易倒伏,貪青晚熟,品質變差,以至減產。
2 氮的性質和損失
作物吸收利用的氮素,主要有銨態氮和硝態氮,它們都是速效性養分,作物能直接吸收利用。銨態氮如硫酸銨、氯化銨等施入土壤后,一部分被作物直接吸收,一部分被土壤膠粒吸收,在通氣良好時,一部分還可硝化為硝態氮素,增加土壤中移動性小,不易流失,可逐步供作物吸收利用,肥效期相對較長,但若遇堿性物質會分解釋放氨氣而損失。硝態氮肥如硝酸銨中的硝酸根是帶有負電荷的陰離子,不能被土壤膠粒所吸附,施入土壤后只能溶在土壤溶液中,隨土壤小的運動而移動,易淋至土壤深層,在水稻和通氣不良的旱田中硝酸根離子可發生反消化作用生成游離態的氮分子和氧化氮氣體而喪失肥效。此外土表細菌氧化有機殘體時也發生反消化作用,殘體數量越大,加之土壤供養少,反消化作用就越強,氮的損失就越大。
這里特別提及尿素,它是酰胺態氮肥,尿素施入土壤后,已分子的形態存在,能被土壤吸附,它可以分子的形式進入作物體內,但量很少,大部分還在土壤微生物分泌的脲酶作用下,轉化為碳酸銨,以銨態氮的形式被作物吸收利用。尿素轉化后,作物就可以大量吸收,碳酸銨的化學性質不穩定,易分解釋放氨,當有足夠的分子、溫度和脲酶存在時,施在土表的尿素很快轉化成氨,通過揮發散失到大氣中去,如遇到堿性物質損失更為嚴重。
3 氮的礦化和固定
土壤含有的無效(有機)氮比例相對較大,有效(無機)氮比例相對較少,前者約占土壤全氮量的97-98%,而后者通常只占2-3%,因而無效的有機態氮轉化為有效態的過程對作物生長是重要的,該過程叫礦化作用。微生物分解有機物質攝取能量時,便發生礦化作用。氮也能從無機態轉變為有機態,這一過程叫氮的“固定”,它是礦化的逆過程。在新的有機物質(如作物殘體茬)摻入土壤時,就會發生固定。礦化與固定作用在土壤中同時發生,那種作用旺盛,取決與施入的有機物質的碳氮比值,高碳氮比是的物質有利氮的固定,反之利于礦化。
二、氮的科學施用方法
1 根據作物和產量目標及土壤性質確定好氮肥用量
合理分配氮肥的數量,是提高農作物產量的一個重要手段。目前有的地區土壤本身氮素儲蓄量豐富,氮肥施用量卻相當高,相反,一些地產地區卻不能得到適量的氮肥供應,所以應將更多的氮肥分配到低產、土壤貧瘠的地區,以提高氮肥總的增產效果。一般玉米,水稻高產田地塊畝用氮肥20-25公斤,中低產地塊畝用氮肥15-20公斤。
2 與氮肥增效劑混拌施用
氮肥可與增效劑混拌施用,作物是通過增加土壤中銨態氮的儲存量,推遲并控制硝態氮的形式期與量,以降低氨揮發和硝態氮的淋溶及氣化損失來實現的。一般可使氫銨的肥效期由原來的50多天延長到60多天,尿素的肥效期由原來的50多天延長到100多天,肥料利用效果提高10個百分點。
3 氮肥與其它肥料的配合施用
作物需要的大量養分元素,除了氮以外還有磷和鉀,特別是鉀能改善作物對氮量的利用,從而獲得更多的蛋白質。實踐證明,氮肥的最高肥效,取決于施用足夠數量的磷和鉀,同樣磷和鉀的最高肥只有在施足氮肥的基礎上才能表現出來。根據各地高產施肥經驗,氮、磷、鉀的適宜比為2:1:1-1.5。此外,作物還需要各種中量養分元素和微量元素,缺乏任何一種養分元素都會影響作物的正常發育和產量。因此,在施用氮肥時要注意與土壤供應不足的其他養分,特別是磷、鉀肥的配合施用,以達到養分平衡協調,另外,可施有機肥,有機肥中的氮大多釋放比較緩慢,肥效穩定而長,與化學氮肥配合施用效果很好。
4 氮肥深施
氮素化肥施在地表,氨易揮發損失,特別是施到石灰石和堿性土壤的地表上,損失就更大了,所以氮素化肥必須混施于土壤耕層中或施于土表以下幾厘米深處,減少氮素損失,提高氮肥的利用率。
(作者單位:151700黑龍江省明水縣農業技術推廣中心、明水縣明水鎮農業技術服務中心 )