南果梨增產\\增收\\增質的幾個重要環節

由于品質好價格高，南果梨種植業已成為建平縣果農增加收入的主導產業之一。截止2010年，全縣已載植南果梨30000多畝，150萬株。目前來說，如何迅速提高產量、增加經濟收入已成為果農最關心的問題。筆者結合十多年的果樹栽培工作經驗，談幾個重要環節。

一、合理修剪

南果梨喜光性強，極性生長明顯，對修剪反應敏感，以短果枝結果為主。根據其生長特性，南果梨宜采用紡錘形樹形，留中心干1個，干高60～70cm，全樹高度2.5～3.0m.中心干上均勻著生10～15個主枝，主枝單軸延伸，主枝與中心干的角度為80～90度，均勻向四周分布，互相插空生長。下層主枝長度1～2m，上層的主枝依次遞減。

1.幼齡樹的修剪

幼齡樹應以輕剪緩放、開張角度為主，對中心干、主枝上的延長枝進行輕短截，其余枝條不短截。疏去過密的直立徒長枝，對留下的枝條采用支、拉、頂、壓、刻傷、環剝、扭捎、摘心等修剪技術培養結果枝組，促進花芽形成，實現提早結果。

2.結果樹的修剪

南國梨栽植5～7年后開始進入盛果期，這一時期還應繼續輕剪、多留枝，大量結果后每年留用的花芽量限制在總枝量的30%～40%。對樹體高大的樹，要及時落頭開心，控制外圍枝和樹冠上層枝量，提高樹冠內自然透光率。大年樹重剪結果枝，輕剪發育枝；小年樹重剪發育枝，輕剪結果枝。老化的結果枝組要有計劃的逐步疏除，注意培養新的結果枝組。

二、適時灌水

1.春季灌水

果樹春季抽枝展葉、開花坐果需要消耗大量水分，適時春灌有利于增強樹勢，促進優質、高產。春灌時間，一般在早春土壤解凍后灌一次，果樹開花前后再各灌一次。灌水方法：（1）溝灌。在果樹行間開灌水溝，溝深20~25cm左右，灌水后填平。（2）盤灌。以樹干為中心，在樹冠投影以內的地面上做一環狀土埂，灌水后松土、整平。（3）穴灌。在樹冠投影以外邊緣挖穴，將水灌入穴中，灌后將土還原；一般每株大樹挖5～6個穴、小樹挖3~4個穴。（4）噴灌。不論采取哪種方法，灌水后都要及時松土、保墑；幼旺樹適當控制灌水量，防止旺長。#8239;

2.冬季灌水

冬季對果園灌水可增加土壤含水量，提高果樹抗寒能力，加快土壤有機肥的分解，提高土壤肥力。冬灌時間冬灌應在土壤封凍前進行。但以5cm土層內平均地溫降至5度，夜間土壤凍結，白天地溫回升解凍為最佳時期。灌水量當天灌水后，水分能全部滲入地下，深達根系分布層，即幼年樹滲到60cm，成年樹滲到100cm，土壤濕度保持在田間最大持水量的60％～80％。灌水方式在水源充足、灌水設備齊全的果園可畦灌或環狀溝灌法。在水源不足、條件較差的果園可圍繞樹冠外圍打起土埂灌水。

三、科學施肥

樹體的生長需要從土壤中吸收許多養分，而且不同生長時期所需養分也有所不同。萌芽期所需的養分基本上是依靠上年樹體積累的營養物質，此時對氮肥的需求量較大，發芽后新根生長、花芽發育、開花坐果、葉展抽梢都需要大量的養分，此時營養不足導致花芽發育不良，抗凍力弱，落花落果嚴重等現象；花芽分化期需要及時補充養分，以促進花芽分化，果實膨大及樹體的養分積累，此時施肥要以氮肥為主，配合磷、鉀肥；果實速長期所需養分以鉀肥為主，配合施用氮、磷肥，對促進果實膨大，提高果實品質、增強樹勢有較好的作用；采收后樹體需要儲藏大量養分以滿足春季萌芽、開花坐果等的需要。根據上述特點，對南果梨樹可一年進行4次施肥：（1）秋季施基肥，9月末10月初，南果梨采收后施入效果最佳。以豬糞、雞糞土肥、堆肥為主，幼樹每年每株30～40kg，結果大齡樹每年每株100～120kg；（2）萌芽期施肥，以施氮肥為主，3月中下旬進行，幼樹每株0.5kg，結果大齡樹每株1.0～1.5kg；（3）花芽分化期施肥，5月中下旬施入，以復合肥料為主，氮、磷、鉀比例2：1：2，幼樹每株1kg，結果大樹每株1.5～2.5kg；4果實膨大施肥，6月中下旬進行，施入量與花芽分化期相同。

四、人工授粉與疏花蔬果

南果梨坐果過少會影響產量，因此要搞好人工輔助授粉。方法有兩種；（1）噴粉法：用1份花粉，加100份滑石粉充分混合進行噴授。可將已稀釋過的花粉裝入有2～3層紗布的袋中，用細繩把袋口扎緊，系在長竹竿上。將袋子高舉到樹冠上和樹冠內，輕敲竹竿，花粉即可由袋中飛散出進行授粉。（2）噴霧法：在需授粉面積大、花粉量充足時采用噴霧法。花粉水懸浮液的配制方法是：先將白糖500g、尿素30g、水10kg配成混合液，臨噴霧前再加入#8239;25g干花粉和10g硼砂，用二三層紗布濾出雜質。花粉水溶液要隨配隨用，氣溫在22～25℃時進行流體授粉效果最好。

南果梨坐果過多會造成果實品質下降和大小年現象，坐果后要根據樹齡、樹勢合理確定負載量，嚴格進行疏花蔬果。時間為5月下旬—6月上旬進行，每隔20～30cm留1個強壯花序，每個花序留1～2個好果，其余疏除。

五、病蟲害綜合防治

病蟲危害是影響南果梨產量、品質的重要因素，近年來建平縣境內常見的南果梨病蟲危害有梨黑星病、梨白粉病、梨大食心蟲、桃小食心蟲、梨木虱、梨象甲、梨蝽象等。

1.清除越冬的病菌和幼蟲。入冬前翻樹盤可將大部分在土壤中越冬的害蟲的蛹凍死；結合冬剪刮老翹皮，清掃落葉，然后集中燒毀，可清除大部分在樹干、樹葉中越冬的病菌和害蟲；生長季節適時摘除病枝、病牙、病葉、病果、蟲卵等集中燒毀。成蟲期采用性誘劑和黑光燈誘殺成蟲。

2.病蟲高發期用氯氰菊酯1000倍液或敵殺死2000倍液進行化學防治。

六、適時采收

果實采收是否適宜，對南果梨的產量、品質和貯藏有較大的影響，采收過早產量低，果實著色差，含糖量低，風味淡，品質不佳。采收過晚易落果，影響產量，且不耐貯運。適宜的采收期為9月上中旬，即當果皮底色由綠色逐漸轉變出現橙黃色，陽面出現紅暈為最佳采收時期。