旅順口地區大白菜豐產技術

[摘要] 本文針對旅順口區土壤氣候條件對于大白菜的生產有著諸多不利因素，對原菜田進行土壤改造，適時播種，利用科學的田間管理和病蟲害防治為大白菜生產創造良好的條件，并且使其豐產。

[關鍵詞] 大白菜；豐產技術

旅順口區為沿海丘陵地帶，東高西低，平均海拔140m，地形構成為六丘半水三分半田。年平均氣溫10℃左右，最高溫度27.5℃，最低溫度零下8.2℃，無霜期186d，年平均相對溫度66%左右，日照數可達2700h。地下水位高，土壤屬于棕色粘土，團粒結構含量低，氣候屬于海洋性氣候，春季多干旱無雨，雨季多集中干7～8月，9月以后雨水減少。海水倒灌嚴重，土壤日趨鹽堿化此種土壤氣候條件對于大白菜的生產有著諸多不利因素，針對此種情況我們對原菜田進行改造，為大白菜生產創造良好的條件，并且使其豐產。

一、土壤改造

首先采用條田技術，每隔25m挖一寬3.5m，深2.5m的瀝鹽溝，便于土壤在雨季利用雨水進行自然脫鹽，再進行深耕曬垡，施足有機肥。耕層深度為20～25cm，并且每畝施入腐熟的廄肥7500kg，經過深耕使之充分和廄肥混和，使好氧細菌產生，形成新的團粒結構，做成3m×5m的平畦。播前每畝施入硫酸銨20kg，為白菜培育壯苗提供條件。

二、適時播種

要嚴格掌握播種時期。播種過早，氣溫較高，苗弱易感染病毒病；晚播則縮短了營養生長期，使得葉球松弛，影響產量和品質。秋播大白菜應在立秋前3d至立秋后4d播種，可以根據當年天氣狀況靈活掌握，高溫干旱年份要適當晚播，反之則應早播，大白菜播種采用直播、條播方式，播前行距一般50cm在畦內劃深0.6～1cm的播種溝，如土壤干燥可先于溝內灑少許水，將種子均勻撒于溝內，而后覆土輕壓。一般播種量150～200g/畝。

三、田間管理

1.發芽期

從播后到胚軸出土子葉展開為發芽期。為防治土壤干燥和板結，可于出土后澆1次小水，保持土壤濕潤。

2.幼苗期

從破心到第1葉環形成為幼苗期。及時間苗，于拉十字期進行第1次間苗；3片葉時第2次間苗，并進行第1次中耕；5～6片葉時第3次間苗，間除雜苗、弱苗、病殘苗、過密苗，保留健壯、無病的純正苗。每次間苗后各澆小水1次，彌補因間苗而造成的裂縫。各次間苗依次分別保持4～5cm、8～10cm、12～15cm的距離。到團棵時定苗，株距45cm。每畝留苗3000株，并施發棵肥，施硫銨10～15kg/畝，之后澆水。進行第2次中耕。

3.蓮座期

整個蓮座期要保持土壤表面見干見濕，并進行蹲苗，即在包心前10～15d澆1次透水，之后不再澆水，直到葉片變厚，葉色變綠，略有皺紋，中午稍萎蔫，且中心的幼葉也呈綠色時結束蹲苗，一般需7～10d，可防止外葉徒長，促進葉球形成。

4.結球期

這是大白菜生長量最大的時期，約形成產量的2/3～3/4，需水肥最多。一進入結球期即澆1次大水，并進行追肥，可施鉀肥15kg/畝、過磷酸鈣10kg/畝、尿素10kg/畝、隔2～3d澆第2水，防止土壤發生裂縫，以后每隔6～7d澆1次水，直至收獲前5～7d停止澆水。結球中期施1次灌心肥，可施過磷酸鈣8kg/畝到結球期后期，為了增加白菜的光合效率，可用0.5%尿素浸出葉面噴肥2～3次，以促使葉綠素增加。

四、收獲和貯藏

北方大白菜一般在立冬（公歷11月8日）前后砍收，收獲后若需要可采用埋藏、窖藏等方式進行貯藏。

五、病蟲害防治

1.蟲害

本地區大白菜蟲害主要有蠐螬、螻蛄、蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等。采用播種時在畦面撒毒餌防治蠐螬、螻蛄；用2000倍抗蚜威防治蚜蟲，兼用黃板誘蚜；用2000倍農夢特防治菜青蟲、小菜蛾。

2.病害

本地區大白菜病害主要有病毒害、霜毒病、軟腐病、干燒心等，對于病毒病可用2000倍植病靈防治，且因其以蚜蟲為傳播媒介，所以防治蚜蟲也是預防該病的重要措施；霜霉病可用1000倍甲霜靈錳鋅或1000倍多菌靈防治；軟腐病可用1000倍農用鏈霉素防治，對于霜霉病、軟腐病國慶節前后是防治的關鍵時期，此時如天氣陰雨多霧，防治不及時可造成嚴重危害；干燒心是一種生理病害，可采用改良土壤、增施鈣肥等方法防治。應注意藥劑的交替使用，以免引起抗性，并且在藥劑防治的同時采用合理輪作、合理施肥灌水、避免機械損傷等措施進行綜合防治，以取得最佳防治效果。