辦公室一族的十大飲食危機

一、不吃早餐

危害:嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。某大學在一次針對80～90歲老年人的研究中發現，他們長壽的共同點之一是:每天吃一頓豐盛的早餐。

二、晚餐太豐盛

危害:傍晚時血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪并凝結在血管壁和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠癥。

三、嗜飲咖啡

危害:1.降低受孕率，男女雙方每天各喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。2.容易罹患心臟病，咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發生改變并可使血管中的膽固醇增高。3.降低工作效率，適量飲用咖啡有提神醒腦的作用，但過多飲用反而會降低工作能力和效率，每天喝咖啡超過5杯者。其理解能力會有所下降。將難以完成復雜的工作。

四、過量飲酒

危害:大量或經常飲酒，會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大，影響生殖、泌尿系統。

五、餐后吸煙

危害:餐后吸煙，煙中的有害物質更易進入人體。飯后吸一支煙，中毒量大于平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以后，胃腸蠕動加強，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”，煙中有毒的物質比平時更容易進入人體，從而更加重了對健康的損害程度。

六、保溫杯泡茶

危害:破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶堿。茶葉中含有多種維生素，用80℃左右水沖泡比較適宜。如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微火煎煮一樣，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶堿大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營養價值，還使有害物質增多。

七、宴席不離生食

危害:導致各種寄生蟲病。三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們為了追求味道的鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，病從口入。

八、水果當主食

危害:造成人體缺乏蛋白質等物質，營養失衡，甚至引發疾病。辦公室一族由于長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實需要水果中的營養物質來化解。但是，水果不能當主食，因為水果中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質和某些微量元素。

九、進食速度過快

危害:加重腸胃負擔，導致肥胖。辦公室一族的午餐，往往是在非常匆忙的狀態下吃完的。進食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負擔;咀嚼時間過短，迷走神經仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進而肥胖。

十、飲水不足

危害:導致腦老化，誘發腦血管及心血管疾病，影響腎臟代謝功能。辦公室一族由于工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內水分補給不足。體內水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導致血栓形成，誘發腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。