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膠原蛋白美容沒那么神

2010-12-31 00:00:00劉永曉
食品與健康 2010年11期

膠原蛋白就像皮膚的支架

空軍總醫院激光美容整形中心副主任王忠杰比喻說。如果皮膚是一張布。膠原蛋白就是撐起這塊布的支架,對真皮層提供有力的支撐,讓皮膚既豐滿又有形狀。隨著年齡增大,膠原蛋白不斷流失,表皮缺少了支架,慢慢塌陷沒了彈性,皺紋就產生了。

有錢買膠囊,沒錢啃豬蹄

記者在一些化妝品專柜發現,成分中含有膠原蛋白的護膚品售價遠遠高于普通護膚品,尤其是一些純膠原成分的保健品。在某商場Fancl專柜,一盒內含10支口服液的膠原蛋白產品售價為298元。另一款自稱國內膠原蛋白產品第三大品牌的“翌生美”高純魚膠原蛋白肽,每盒要288元。

在廣告的熏陶下,愛美人士們腦中已經形成了一個根深蒂固的概念——要想永葆青春,就要多吃膠原蛋白。于是,美女們有錢的買膠囊、沖劑、打針注射。沒錢的天天啃豬蹄、吃雞皮。

口服、注射都補不了膠原蛋白

調查中,所有銷售人員都十分肯定膠原蛋白的美容效果,但這與專家的看法有著很大的出入。

廣告宣傳一:涂抹膠原蛋白可直接進入皮膚真皮層

人體表皮細胞呈六邊排列,細胞間隙非常小,涂抹到表皮的膠原蛋白幾乎不可能進入到真皮層。王忠杰介紹,通過光、熱、拍打等物理手段可以刺激表皮細胞間隙變大,增大化妝品進入真皮層的幾率,但這種操作必須在無菌環境下進行。且護膚品的安全性必須有保障。即使無菌操作下,部分膠原蛋白進入了真皮層。在幾天之內就會被皮膚吸收或流失,美容作用微乎其微。

廣告宣傳二:口服膠原蛋白更有效

王忠杰說,膠原蛋白本身是大分子蛋白質,經過人體消化之后成為氨基酸才會被吸收。一方面,被吸收的氨基酸并不一定就能合成為膠原蛋白,另一方面,即使合成為膠原蛋白,也不一定全是補在了臉上。

有“貼心”的商家打出了小分子膠原、膠原水解物的旗號,聲稱不需消化即可直接進入人體。但在美國普渡大學農業與生物系食品工程專業博士王澤斌看來,“水解”只相當于把胃腸的工作在體外進行了一部分,它可以使膠原蛋白的消化吸收更容易一些,與皮膚的關系并不大。

廣告宣傳三:直接注射膠原蛋白,永久塑形

既然涂抹和口服效果微乎其微,那就直接注射吧。

王忠杰說,愛美人士可以選擇注射膠原蛋白達到塑形的效果,但這種效果不是永久的。直接注射的純膠原蛋白進入人體內后部分被吸收,部分流失,效果最長維持三到六個月。而且,因為各人體質不同,還會有過敏風險。

如果去不正規的美容院注射,還會帶來更多健康隱患。

留住膠原蛋白靠防曬和蔬果

美國資深皮膚護理專家Therese Higgins撰文建議,愛美女士應該把美膚措施放在保護自身的膠原蛋白,而不是把措施放在膠原蛋白的補充劑和面霜上。

留住膠原蛋白的方法有:

首先是防曬,因為紫外線對膠原蛋白具有破壞性作用;其次,多攝取含抗氧化物的蔬果,如胡蘿卜、番茄等,常喝紅酒和茶;最后,盡量避免食用高脂肪食物,這些食物易產生自由基,加速人體老化。

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