雨天蔥沖動

“大蔥也漲價了，兩元錢才買了3根蔥”。沈陽市民叢先生近日逛早市的時候發(fā)現(xiàn)大蔥也漲價了，以前都是一塊錢買一小捆，這回兩塊錢才買了3根蔥，看來以后吃蔥都要掂量著吃了。

繼大蒜、生姜價格變戲法一樣上漲后，大蔥也開始小幅漲價了。在北三經(jīng)街附近的某家大型超市內(nèi)，大蔥2.15元/斤，小香蔥3.30元/斤。在十二線蔬菜批發(fā)市場 (以下簡稱十二線)，大蔥批發(fā)價每斤漲了一毛錢，毛蔥(未去皮、去葉、去泥的大蔥)每斤批發(fā)價0.8元，凈蔥要1.2或1.3元/斤，而質(zhì)量好一點(diǎn)兒的山東章丘大蔥可能要1.5元/斤。與往年比，今年十二線有很多外來蔥。

本地蔥產(chǎn)地主要集中在新民大民屯鎮(zhèn)、蘇家屯區(qū)、沈北道義鎮(zhèn)等地，今年入夏以來，連續(xù)幾輪強(qiáng)降雨導(dǎo)致本地蔥減產(chǎn)。去年這個時候，十二線批發(fā)的大蔥以本地蔥為主，本地蔥產(chǎn)量就可以滿足市民需求。今年十二線批發(fā)的大蔥基本上要依靠外援，三四天前是以南方蔥為主，南方蔥產(chǎn)地普遍下雨后，又開始從黑龍江、山東等地進(jìn)貨。

本地蔥減產(chǎn)，直接導(dǎo)致十二線要依靠外援來滿足市場需求，而外地也受雨水困擾，大蔥出蔥率低不說，還容易爛，另外運(yùn)費(fèi)也比往年貴了，這些都使得今年的大蔥漲價了。

在十二線批發(fā)市場做了三四年大蔥批發(fā)生意的張先生說，今年大蔥普遍沒有去年好賣，主要原因是雨水大，本地蔥減產(chǎn)，供應(yīng)不足。從外地運(yùn)來的毛蔥去皮去葉去泥后，陰雨天一斤毛蔥也就出半斤凈蔥，好天的時候一斤出六兩，實(shí)在太不禁賣了。另外，雨水大也不利于大蔥儲存，容易爛。張先生說，現(xiàn)在很多飯店都減量采購大蔥，他們不愿意要被水泡過的大蔥，不好存放。去年這個時候，每斤大蔥批發(fā)商能掙2-5分錢，一車怎么都能拉5000-10000斤貨，今年情況特殊，一車蔥有可能不賺反賠。

張先生說，大約半個月以后，本地蔥就會陸續(xù)上市，到時會緩解一下目前的狀況。“十一”左右，本地蔥會更多些，至于價格會不會漲還不好說。(許 崢)