勇者請上桌

醬拌蟋蟀、知了背肉餡、油煎竹蟲、油炸蝎子、蔥爆螞蚱、酸拌螞蚱卵、涼拌土蜂子、甜輕木蟲、清水蠶蛹湯……聽聽這些菜肴的名字，就很難讓人接受。盡管大部分人對這些蟲餐難以接受，但是日前科學家們表示，昆蟲體內富含蛋白質、礦物質及維生素等，膽固醇含量又明顯少于牛肉及豬肉，應當多食用這些有益于人體健康的“蟲宴”。全世界至少有113個國家有食用昆蟲的習慣，而這些“食材”的種類竟然多達1700多種。

烤蛇肉串

來份烤香腸?不，不，你已經OUT了。烤蛇肉在柬埔寨的金邊市場隨處可見。那么，誰能有勇氣品嘗一下呢?我們的編輯親自體驗了一把，評價道：“味道清淡、肉質鮮嫩、口感極像鰻魚肉。”

海味燒烤

這些海星本應掛在裝飾壁櫥里，誰知它們卻出現在中國北京市場上的一些燒烤攤上，據說這海星燒烤居然不可思議地風靡了北京。在這里不僅可以買到海星燒烤，還有海馬、海膽等為原料的海味燒烤。

帶刺沙拉

在墨西哥的市場上，一年四季都可以看到仙人掌。這些綠色植物，鮮嫩多汁，在烹飪之前，先將它們切成小塊，然后放在水里浸泡，直至松軟。生仙人掌拌上水果醬，這樣的沙拉，絕對大大刺激你的味蕾。

烹飪螞蚱

在燒一道螞蚱萊之前，處理工作可比給一粒小小的豌豆剝殼難多了。因為在螞蚱下鍋前，先要把它們洗干凈，而且要活著洗1做這項工作的人最好有一雙鐵腕和鋼鐵般的意志。吃時用玉米餅把螞蚱卷起來，最好再加點檸檬汁，味道鮮脆，妙不可言。

風味壁虎

這樣一束壁虎可比一束玫瑰更有價值。在中國廣東，這種爬行動物首先是被剔去內臟，然后固定在一個十字形架子上風干，之后在市場上出售。食用者認為。它可以緩解酸疼，甚至能夠治愈一些疑難雜癥。

鱷魚煲湯

可怕的鱷魚竟然被弄上了餐桌。在泰國、澳大利亞、中國，許多地方都能吃到用鱷魚煲的湯，據說鱷魚的肉很滋補身體。這些看似兇惡的“史前遺客”，也難逃盤中餐的厄運。

蜘蛛美味

在柬埔寨，流動小販們會用各種各樣的調料來烹飪蜘蛛。一位第一次品嘗此美味的蜘蛛專家笑著說：“味道好極了，這些蜘蛛吃起來甚至有股榛子的味道。”

毛蟲夾心

這道美味名叫冬蟲夏草。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草真菌。在中國，人們相信它具有奇異的滋補作用，自古以來被冠以“仙草”的美稱。不過看看它的怪模樣，估計把它放進嘴巴里也是需要點勇氣的。