請客不怕蒼蠅報到

在法國鄉村酒館，你可能和法國人以及蒼蠅共進午餐。面對美食國人這時會難以下咽，而一直生活富足的法國人卻面不改色，該吃還是吃。

有次和法國一個銀行家在巴黎吃飯時蒼蠅頻頻光臨，我也覺得挺煩人的，就像在國內那樣習慣性地揮手轟了兩次，但是絕對沒有讓侍者來幫忙趕走蒼蠅的意思，因為我知道他們不是干這個的，也不把這個當回事。換在國內同類飯店，服務生會為此遭到顧客的訓斥。

可能是法國菜太誘人了，趕了兩次后，那只固執的綠頭蒼蠅仍然不肯離去。我也懶得再轟，畢竟是對方請客，我要是表現出一點不滿的話他就會覺得招待不周。然而，原本矜持坐在那里不動的法國朋友迅速地由紳士變成了騎士，“啪”的一聲手起掌落，將趴在桌子上的蒼蠅拍得粉碎，血濺餐桌!一旁觀察的我幸災樂禍地看著那他沾滿蒼蠅碎片的手掌，以為他會站起來去洗手間將手徹底洗凈再回來吃飯，沒想到這家伙若無其事地坐在那里，繼續拿面包給我吃。

現在想起來，這件事至少給我傳遞了兩個信息。

首先，在法國是人比蒼蠅快，在國內是蒼蠅比人快。因為不經常挨打，法國蒼蠅飛得慢，以至于可以用手拍到，這在國內幾乎是不可能的。中國的蒼蠅與我們這些出手快的國人周旋久了，物種進化，適者生存，練就一身高速飛翔和轉向的能力，你只能在它降落到一個平面時伺機下手，還得借助專門的工具。

我記得在巴黎生活時買蒼蠅拍都不容易，有了這東西也不怎么用，大部分法國人房子里也沒有。……