在路上

暹粒，絕不止吳哥

摩托車的轟鳴、街邊小販的叫賣、游客的喧嚷、電視機的噪音。

這是暹粒——印在柬埔寨國旗上的城市。以國際標準來說，這里和“繁華”二字沒有關系。

人們到這里來，只為吳哥。但是暹粒，絕不止吳哥。絕大多數豪華酒店、世界級的餐飲場所與背包客棧、小酒吧，毫不生分地聚集在這里。來自世界各地的人們在這里匯聚。

暹粒老市場是體驗這個城市最好的開始。它簡單直接，貌似一座臨時搭建的雨棚。無數的商鋪沿著老市場蔓延開來。

晚餐時間，亞洲的風味餐館或者高級的奢侈餐館，地中海菜肴比比皆是，它們大多聚集在街邊帶有花園的木質舊樓里。去Abacus點一份特制蓮藕沙拉作為開胃前菜、一份芥末蛋黃醬拌三文魚，然后吃點濃漿鴨胸肉;或者去鋪著土耳其地毯的Les Orientalistes品嘗摩洛哥美食。當然，最優(yōu)選擇是去Angkor plam嘗嘗當地菜。蕉葉烤魚是必點菜式——將產自洞里薩湖的小魚裹在香蕉葉里，與椰子、檸檬葉、紅辣椒一起烘烤，體驗濃郁的熱帶味覺。來上一口菠蘿混合著各種調料烹制的酸辣魚湯，就著發(fā)酵魚醬吃點米飯，白日遠足的辛苦頃刻間化為烏有。

從餐廳出來，可以從裝修風格各異的商鋪里挑出一件小玩意兒。它們很多都打著慈善的旗號:Artisans D'angkor出售高品質的雕刻復制品和絲綢，商品全是貧困的青少年在這里受訓學習祖?zhèn)骷妓囍谱鞫傻摹rousar Thmey會將皮影、傳統(tǒng)絲巾、明信片、繪畫作品的收入捐給柬埔寨失明的兒童。

挑好了嗎?那就步行片刻去寺廟俱樂部觀看阿布薩拉舞。寺廟俱樂部保有傳統(tǒng)高棉風格建筑:高高的木樁、棕櫚葉覆蓋的屋頂、篾條編織的地席。三弦琴、響鼓已響起，演員們柔美的肢體、復雜的手部動作和華麗的服飾、佛塔頭飾，會讓你恍惚間覺得吳哥寺廟石頭上的女子有了生命。

接著去最繁華的十字路口找家酒吧。In Touch在二樓，這棟雄偉的法式殖民建筑頂層被改造成高闊的LOFT風格，環(huán)形吊燈密布。在臨窗的藤制沙發(fā)里坐下，現場樂隊奏起了《This masquerade》 ——《情人》里，15歲的杜拉斯沿著湄公河順流而下，纖弱修長，搽著淺紅色脂粉，涂著口紅，遇見來自中國北方的情人。