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高血壓病人適度飲用咖啡可增強動脈彈性

希臘雅典大學的科學家在愛琴海的伊卡里亞島進行研究，發現適量飲用咖啡能夠增強動脈血管壁的彈性，從而降低血壓。此研究結果是在斯德哥爾摩舉行的歐洲心血管學會2010年會上發布的。

血管的彈性是血管硬化和高血壓的指標。研究人員認為，咖啡中的多酚類物質是起到這種功用的關鍵。咖啡，特別是希臘流行的混合咖啡中富含二萜類物質，比如咖啡醇和咖啡豆醇。而咖啡中的綠源酸的功效則被認為和一氧化氮有關，因為咖啡酸和阿魏酸可以通過減少氧化和增加一氧化氮來改善血管功能。此外，其他的微量元素，像黃酮類化合物、鎂、鉀、煙酸和維生素￡都起到了一定的作用，因為它們都具有抗氧化功能。然而在高血壓病人中，氧化氮和過氧化物之間的平衡已經被打破了，所以只是喝咖啡并不足以改善病情。

研究人員按每天飲酒量和體重質量指數分成4種類型，然后根據日平均咖啡攝取量將每種類型的人再分成3組即不喝咖啡者、每天喝2杯以下者和每天喝3杯以上者。研究結果表明，不管哪一種類型的群體，不喝咖啡者中，高血壓患者比例最高，每天喝3杯以上咖啡者中，高血壓患者比例最低。因此年輕人和中年人每天最好喝1～2杯咖啡以預防高血壓。

老年人的“終點健忘癥”

老年人經常會很絮叨，不停地重復說件事情，而另一些時候則會說：“我早就告訴你了!”但實際上根本沒有說過。因為他們常常忘記是否已經和某個談話對象說過一件事情了，這就是所謂的“終點健忘癥”(Destination Amnesla)。這種健忘有時候會帶來尷尬，但諷刺的是，老年人一般都對自己記住的事情深信不疑。

《心理學與老齡化》雜志上的一份研究解釋了這個現象。隨著年齡增長，人們慢慢地變得很難集中自己的注意力，難以專注于一件事情，所以只能把所有精力用于傳遞信息，而不能準確地記住自己傳遞這些信息的情境，比如是和誰說了這些話。這個研究的另個發現是，隨著年齡增長，人的來源記憶(source memory)并沒有受到太大影響。所謂來源記憶就是記住某個事情是誰跟你說的。

老年人喜歡閱讀年輕人的負面新聞

路透社報道，一項新研究稱，老年人喜歡閱讀年輕人的負面新聞報導，因為這能增強他們的自尊。研究人員以276名德國成年人為樣本，包括178名18～30歲的年輕人和98名55～66歲的老年人。

在試驗中，研究人員向所有人展示了一個讓他們相信是新的在線新聞雜志的測試版。給予他們一定的時間細讀10個預先選定文章中的負面報道和正面報道。每一個故事還搭配著一幅描繪某些年輕人或老年人的圖畫。研究人員發現，老年人更可能會選擇閱讀有關比自己年輕的那些人的負面文章，他們也往往表現出對有關老年人的文章興趣較少，無論是正面報導還是負面報導。隨后，參與者們還完成了一份旨在衡量自尊水平的調查問卷。與年輕人不同，老年人在閱讀完一篇年輕人的負面文章后自尊上升。